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Confiture pomme-cannelle


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Ingrédients

5 pot/s

Confiture

  • 50 g d'eau
  • 1 kg de pommes sucrées ou non
  • 1 orange
  • 2 cc de cannelle en poudre
  • 900 g de sucre a confiture
  • 1 sachet Vitpris

Conservation

  • 5 pots à confiture de taille moyenne
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Confiture
  1. Eplucher les pommes

  2. Couper les pommes en gros morceaux

  3. Couper une orange en deux

  4. Récupérer le jus de l'orange

  5. Mettre l'eau dans le Closed lid

  6. Ajouter les pommes, le jus d'orange et la cannelle

  7. Faire cuire 20min/100°C/Counter-clockwise operation/vit.2

  8. À la fin de la cuisson, ajouter le sucre et le sachet Vitpris

  9. Mixer 5 sec./vit.5

  10. Faire cuire 5 min./100°C/Counter-clockwise operation/vit.2

  11. Conservation de la confiture
  12. À la fin de la cuisson, verser dans les pots à confiture chauds

  13. Fermer les pots à confiture

  14. Retourner les pots à confiture pendant 1h

  15. Laisser refroidir une nuit

  16. Déguster...

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Bien fermés les pots à confiture se conservent longtemps mais une fois ouverts, ils doivent être consommés en 1 mois et conservés au réfrigérateur


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • nenette0688: pareil !! Avec mes élèves pour le...

    Soumis par yayoune le 5. décembre 2017 - 18:49.

    nenette0688: pareil !! Avec mes élèves pour le marché de Noël

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir,...

    Soumis par yayoune le 5. décembre 2017 - 18:49.

    Bonsoir,

    Combien d'agar agar faut il prévoir ? Merci à celles qui m'aideront !

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  • Bonjour, je voulais savoir si la confiture...

    Soumis par nenette0688 le 29. novembre 2017 - 14:00.

    Bonjour, je voulais savoir si la confiture ressemblait plus à la texture d'une compote ou d'une Confiture? Car je suis plus à la recherche de confiture et voulant la faire avec mes élèves et les vendre pour notre marché de Noël je n'ai pas envie de me tromper...merci de vos réponses.

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  • Ma recette préférée de confiture de pommes. Le...

    Soumis par Famille Denis Noël le 8. novembre 2017 - 17:58.

    Ma recette préférée de confiture de pommes. Le goût me rappelle les tartes aux pommes de ma grand-mère. J'ai mis 550g de sucre. Je trouve ça largement suffisant.

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  • Merci pour cette recette de confiture un vrai...

    Soumis par floriana le 1. novembre 2017 - 11:27.

    SmileMerci pour cette recette de confiture un vrai régal mes petits enfants adore et merci pour le partage

    Marieflore

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  • Marina.S: c'est justement le commentaire que je...

    Soumis par Flonoise le 1. octobre 2017 - 19:52.

    Marina.S: c'est justement le commentaire que je venais de faire ... combie avez vous mis de sucre ??

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ça me paraît un peu trop sucré non ?

    Soumis par Flonoise le 1. octobre 2017 - 19:51.

    Ça me paraît un peu trop sucré non ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Efficace et originale. Merci

    Soumis par Nyne le 26. mars 2017 - 09:15.

    Efficace et originale. Merci

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  • une bonne confiture de pomme à la cannelle....

    Soumis par meryemomix le 3. novembre 2016 - 11:16.

    une bonne confiture de pomme à la cannelle. j'adore! à utiliser pour mes tartes et toasts. merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j ai utilisé de l'agar-agar texture et...

    Soumis par Aurélie Monceau-Cossé le 1. novembre 2016 - 12:21.

    j ai utilisé de l'agar-agar texture et goût parfait ! j'adore la cannelle

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ça a l'air trop bon. je vais la faire avec...

    Soumis par pat88000 le 25. octobre 2016 - 04:49.

    ça a l'air trop bon. je vais la faire avec de l'agar agar comme suggéré dans les commentaires car je n'ai pas de vitpris. avec des crepes ou des pancakes on va se régaler

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement extra! Une excellente facon d...

    Soumis par bvdn le 8. octobre 2016 - 15:19.

    Tout simplement extra! Une excellente facon d utiliser ses pommes!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne confiture. J'ai

    Soumis par Cathou5169 le 9. septembre 2016 - 16:39.

    Très bonne confiture. J'ai ajouté 7 minutes de cuisson et ai remplacé le vitpris par de l' aguar aguar

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste parfaite!   Un goût

    Soumis par littlemag86 le 27. février 2016 - 16:00.

    Juste parfaite!

     

    Un goût original (je n'avais jamais mangé de confiture aux pommes!!). Elle se tient bien et du coup elle est devenue l'incontournable de mon petit déjeuner!!

    Juste une tuerie!!!!

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonnes le goût me

    Soumis par Marina.S le 20. février 2016 - 05:45.

    très bonnes le goût me rapelle mes tourtières tmrc_emoticons.)

    j'ai mis moins de sucre

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  • Excellente confiture nous

    Soumis par Sonath le 13. décembre 2015 - 13:14.

    Excellente confiture nous avons ajouté 5mn a la fin pour avoir une confiture moins liquide Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, est il nécessaire de

    Soumis par gm38 le 4. décembre 2015 - 10:41.

    Bonjour, est il nécessaire de mettre du vitpris étant donné que la pectine est déjà bien présente dans les pommes et que le sucre à confiture en contient aussi? Si c'est vraiment nécessaire, peut on remplacer le vitpris par de l'agar agar ? Par avance merci pour votre réponse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Confiture finie je l ai

    Soumis par pascaler le 21. octobre 2015 - 15:52.

    Confiture finie je l ai goutee delicieuse je recommence une  autre tournee

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mmmmmmm ça à l'air d'être bon

    Soumis par Missrock le 20. octobre 2015 - 23:37.

    Mmmmmmm ça à l'air d'être bon ça  tmrc_emoticons.;)

    Faut que je teste merci Sandrine pour la recette.

    Missrock 

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