Ingrédients
5 pot/s
Confiture
- 50 g d'eau
- 1 kg de pommes sucrées ou non
- 1 orange
- 2 cc de cannelle en poudre
- 900 g de sucre a confiture
- 1 sachet Vitpris
Conservation
- 5 pots à confiture de taille moyenne
-
6
30min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Eplucher les pommes
Couper les pommes en gros morceaux
Couper une orange en deux
Récupérer le jus de l'orange
Mettre l'eau dans le "Couvercle verrouillé"
Ajouter les pommes, le jus d'orange et la cannelle
Faire cuire 20min/100°C/"Sens de rotation" /vit.2
À la fin de la cuisson, ajouter le sucre et le sachet Vitpris
Mixer 5 sec./vit.5
Faire cuire 5 min./100°C/"Sens de rotation" /vit.2
À la fin de la cuisson, verser dans les pots à confiture chauds
Fermer les pots à confiture
Retourner les pots à confiture pendant 1h
Laisser refroidir une nuit
Déguster...
Confiture
Conservation de la confiture
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Bien fermés les pots à confiture se conservent longtemps mais une fois ouverts, ils doivent être consommés en 1 mois et conservés au réfrigérateur
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireSuper bonne cette recette merci de l'avoir...
Super bonne cette recette merci de l'avoir publiée. Kénavo
nenette0688: pareil !! Avec mes élèves pour le...
nenette0688: pareil !! Avec mes élèves pour le marché de Noël
Bonsoir,...
Bonsoir,
Combien d'agar agar faut il prévoir ? Merci à celles qui m'aideront !
Bonjour, je voulais savoir si la confiture...
Bonjour, je voulais savoir si la confiture ressemblait plus à la texture d'une compote ou d'une Confiture? Car je suis plus à la recherche de confiture et voulant la faire avec mes élèves et les vendre pour notre marché de Noël je n'ai pas envie de me tromper...merci de vos réponses.
Ma recette préférée de confiture de pommes. Le...
Ma recette préférée de confiture de pommes. Le goût me rappelle les tartes aux pommes de ma grand-mère. J'ai mis 550g de sucre. Je trouve ça largement suffisant.
Merci pour cette recette de confiture un vrai...
Merci pour cette recette de confiture un vrai régal mes petits enfants adore et merci pour le partage
Marieflore
Marina.S: c'est justement le commentaire que je...
Marina.S: c'est justement le commentaire que je venais de faire ... combie avez vous mis de sucre ??
Ça me paraît un peu trop sucré non ?
Ça me paraît un peu trop sucré non ?
Efficace et originale. Merci
Efficace et originale. Merci
une bonne confiture de pomme à la cannelle....
une bonne confiture de pomme à la cannelle. j'adore! à utiliser pour mes tartes et toasts. merci
j ai utilisé de l'agar-agar texture et...
j ai utilisé de l'agar-agar texture et goût parfait ! j'adore la cannelle
ça a l'air trop bon. je vais la faire avec...
ça a l'air trop bon. je vais la faire avec de l'agar agar comme suggéré dans les commentaires car je n'ai pas de vitpris. avec des crepes ou des pancakes on va se régaler
Tout simplement extra! Une excellente facon d...
Tout simplement extra! Une excellente facon d utiliser ses pommes!
Très bonne confiture. J'ai
Très bonne confiture. J'ai ajouté 7 minutes de cuisson et ai remplacé le vitpris par de l' aguar aguar
Juste parfaite! Un goût
Juste parfaite!
Un goût original (je n'avais jamais mangé de confiture aux pommes!!). Elle se tient bien et du coup elle est devenue l'incontournable de mon petit déjeuner!!
Juste une tuerie!!!!
Merci
très bonnes le goût me
très bonnes le goût me rapelle mes tourtières
j'ai mis moins de sucre
Excellente confiture nous
Excellente confiture nous avons ajouté 5mn a la fin pour avoir une confiture moins liquide
Bonjour, est il nécessaire de
Bonjour, est il nécessaire de mettre du vitpris étant donné que la pectine est déjà bien présente dans les pommes et que le sucre à confiture en contient aussi? Si c'est vraiment nécessaire, peut on remplacer le vitpris par de l'agar agar ? Par avance merci pour votre réponse.
Confiture finie je l ai
Confiture finie je l ai goutee delicieuse je recommence une autre tournee
Mmmmmmm ça à l'air d'être bon
Mmmmmmm ça à l'air d'être bon ça
Faut que je teste merci Sandrine pour la recette.
Missrock