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Confiture poire vanille

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

1 pot/s

  • 3 poires, épluchées
  • 1 gousse vanille, gratter pour prendre les grains
  • 200 gramme Sucre à confiture
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  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation & Mise en pot

  1. La preparation:

    *Eplucher 3 poires , coupez en petits morceaux et mixer 10 s / vitesse 5 avec le gobelet doseur

    *Fendre en deux la gousse de vanille et ramasser les graines , mettre la gousse entière dans le Couvercle verrouillé

    *Ajouter 200 g de sucre a confiture

    Faire cuire 20 min /100°C/vitesse1 sans le gobelet doseur

     

    La mise en pot:

    *Ebouillanter bien le pot

    *Verser la confiture ainsi que la gousse de vanille

    *Retourner le pot jusqu'au lendemain

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

*Racler bien la paroi du Couvercle verrouillé pour ne pas perdre trop d'ingredients.

*Pour une confiture plus epaisse ajouter un peut d'agar agar et mixer 5 s / vitesse 2

 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Refais qu'avec des poires mais qu'avec 120 gr...

    Soumis par verena le 13. août 2020 - 11:15.

    Refais qu'avec des poires mais qu'avec 120 gr confisucre et là du coups c'est de la compote.

    J'en ai refais l'après- midi avec des poires abîmées et courgettes jaunes pour faire une confiture et cela m'a donner une compote.
    C'est sans doute dû à la reduction du confisucre à 120 gr..( cela m'a donner un pot " Bonne Maman " et un petit verre )

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  • Délicieuse faite avec 4 grosses poires très...

    Soumis par verena le 9. août 2020 - 15:01.

    Délicieuse faite avec 4 grosses poires très abîmées donc rajouté 70 gr de courgette jaune, 150 de confisucre et 1cc de gousse de vanille en poudre.Trop bon, merci.

    Confiture poires - courgette jauneConfiture poires - courgette jaune

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  • délicieuse

    Soumis par klenalex le 29. avril 2020 - 13:15.

    délicieuse

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  • facile et délicieuse

    Soumis par Paule-Clémence le 26. août 2017 - 11:34.

    facile et délicieuse

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