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CONFITURE DE RAISIN


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Ingrédients

2 pot/s

CONFITURE DE RAISIN

  • 500 g de jus de raisin
  • 200 g de sucre
  • 1/4 de verre de jus de citron
  • 6
    1h 0min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préparation du jus de raisin

    Détacher les grains de raisin des grappes et les laver. Prévoir 1kg de raisin pour 500g de jus.

    Mettre les raisins dans le Closed lid et programmer : 8mn/Varoma/Counter-clockwise operation Vit 3.

    Puis programmer 1mn/ Counter-clockwise operation Vit 5 pour détacher les peaux et les pépins de la chair.

    Filter le jus avec le panier cuisson.
  2. Cuisson de la confiture

    Reverser le jus de raisin obtenu dans le Closed lid, ajouter le sucre et le jus de citron. Mettre le Varoma sur le bol pour éviter les projections. Cuire 30mn / 115° / Vit 2.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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