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Confiture de physalis

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

1 pot/s

200g de physalis

  • 200 gramme de physalis
  • 25 gramme d'orange
  • 140 gramme de sucre spécial gelée
  • 8 gramme de miel
  • 25 gramme d'eau
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  • 6
    35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher, laver et égoutter les physalis.

     

    Eplucher et couper l'orange en morceaux.

    La placer dans le bol du Thermomix avec l'eau et mixer 10 secondes/ vit.4.

     

    Ajouter le sucre, le miel et les physalis et faire cuire 7 minutes/ 80°C/ mijotage.

    Mixer à nouveau 20 secondes/ vit.6.

    Faire cuire à nouveau 13 minutes/ 100°C/ vit.1 (sans le gobelet).

     

    Verser dans un pot préalablement stérilisé, le fermer et le retourner pendant 1 heure environ.

    Après refroidissement, le remettre à l'endroit et l'étiqueter.

     

    Bonne dégustation!

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un régal! Je ne savais pas quoi faire de toutes...

    Soumis par charlot1957 le 12. septembre 2022 - 14:30.

    Un régal! Je ne savais pas quoi faire de toutes ses physalis. .Acide et un petit goût légèrement amer. A refaire et merci beaucoup

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  • Dommage, car après un essai

    Soumis par Michi91 le 23. octobre 2015 - 11:43.

    Dommage, car après un essai de confiture de physalis ratée (il y a 3 ans), j'arrache les pieds qui repoussent chaque année dans mon jardin. Je garde cette recette pour l'essayer l'année prochaine, car j'ai déjà acheté de cette confiture et c'était très bon. Donc à tester et merci encore.

     

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  • bonjour,je suis tres

    Soumis par joce 42 le 30. septembre 2015 - 13:03.

    bonjour,je suis tres curieuse,qu'est ce que c'est des physallis.merci

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