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Confiture de pêches blanches.

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

2 pot/s

Confiture de pêches blanches.

  • 500 gramme de pêches blanches
  • 30 gramme de jus de citron
  • 500 gramme de sucre fin
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  • 6
    38min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les pêches coupées en morceaux, le jus de citron, et le sucre dans le Couvercle verrouillé.

    Mettre le couvercle et le gobelet doseur,

    Mixer 10 secondes / vitesse 6.

    A la sonnerie, racler les paroies à l'aide de la spatule, puis remplacer le gobelet doseur par le panier cuisson, cela évite les éclaboussures.

    Mettre 28 minutes / varoma / vitesse 1.

    Placer une coupelle ou une assiette à dessert dans le congélateur.

    A la sonnerie, vérifier la prise de la confiture en y mettant une cuillère à café dans la coupelle préalablement congelée. Attendre quelques secondes, et si la confiture se plisse, c'est que celle-ci est prise. Si cela n'est pas le cas, prolonger la cuisson 2 minutes suplémentaires.

    Laver soigneusement les pots à confitures (2 petits ou 1 grand), puis les rincer. Passer les sous l'eau bouillante.

    Verser votre préparation dans les pots, les fermés, puis les retourner pendant 10 minutes. Attention c'est très chaud !!!

    Au bout des 10 minutes, retourner les, les laisser refroidir, et les mettre au frigo ou dans un endroit sec.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Vous pouvez également la faire avec des pêches jaunes.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette simple et facile j'ai suivit les...

    Soumis par blanche41 le 9. septembre 2018 - 22:45.

    Recette simple et facile j'ai suivit les ingrédients à la lettre j'ai seulement rajouté deux minutes de plus pour la cuisson

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  • Rapide, facile et super bonne....

    Soumis par MamieYoYo le 23. juin 2018 - 15:57.

    Rapide, facile et super bonne.
    J'ai également mis un peu moins de sucre, car j'ai pris du confisuc
    Je la mets dans mes favoris
    Merci pour le partage

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  • Je viens de la faire avec 1kg

    Soumis par frederisa le 7. septembre 2016 - 22:46.

    Je viens de la faire avec 1kg de pêches du jardin, 500g de sucre à confiture , le jus d'un citron et 2 sachets d'agar agar tmrc_emoticons.;)

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  • Recette testée et approuvée.

    Soumis par Natacha85 le 5. septembre 2016 - 23:57.

    Recette testée et approuvée. J'ai mis un peu moins de sucre et ai utilisé du confisuc

     

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  • Rapide et super bonne....je

    Soumis par Ferrari8888 le 4. septembre 2016 - 23:06.

    Rapide et super bonne....je recommande 

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