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confiture de patates douces


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Ingrédients

5 pot/s

  • 2 patates douces ( 1 kg)
  • 1 c. à café rases cannelle
  • 1 c. à café rase muscade
  • 1 c. à café rase vanille
  • 5 clous de girofle
  • 750 g sucre
  • 1 verre d'eau
  • 2 g d'agar-agar
  • 1 jus de citron
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, mettre les patates coupées en cubes, le sucre et le verre d'eau.

    Closed lidCuire 25 mn/Vit 2/100°.

    Ajouter cannelle, vanille, muscade, clous de girofle et le jus de citron.

    Cuire 8 mn/Vit 2/100°

    Ajouter l'agar-agar et cuire 2 mn/Vit2/100°.

    Mixer Vit9/1 mn. Attention aux éclaboussures.

    Mettre en pots

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette délicieuse... Par contre je n'ai mis que...

    Soumis par hibiscus 66 le 2. décembre 2017 - 12:07.

    Recette délicieuse... Par contre je n'ai mis que 600g de sucre.

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  • Rhoooooo ça m énerve je n' arrive plus a mettre...

    Soumis par poupoupidoue le 28. juin 2017 - 18:22.

    Rhoooooo ça m énerve je n' arrive plus a mettre les * !!!!!!Crazy de toutes façons je vais les mettre quand même :
    **************************************************************Big Smile hé oui cette recette est Topissime ! Merci tmrc_emoticons.-)

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  • Agreacuteablement surprise cette cnfiture est...

    Soumis par natty40 le 27. mai 2017 - 14:31.

    Agréablement surprise ! cette cnfiture est excellente

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  • Très bonne confiture...je

    Soumis par danielleddxa le 5. décembre 2015 - 19:10.

    Très bonne confiture...je n'ai mis que 3 clous de girofle, effectivement ça la texture de la crème de marrons.

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  • délicieuse ... 

    Soumis par marjery le 25. novembre 2015 - 13:56.

    délicieuse ... 

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  • c'est de la confiture, ça

    Soumis par misol57 le 16. novembre 2015 - 23:32.

    c'est de la confiture, ça ressemble un peu au marron mais moins farineux.

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  • Je n 'ai jamais utilisé de

    Soumis par Thermomix 33 le 16. novembre 2015 - 20:39.

    Je n 'ai jamais utilisé de patates douces,je sais qu' on peut en faire de la purée mais la.....je ne sais pas : est ce pour faire de la pâtisserie,un chutney??? Merci de me renseigner.

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