confiture de melon par cadillac. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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confiture de melon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

2 pot/s

1 melon

sucre
extrait de vanille
citron bio zeste et jus

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6

1h 5min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Rapide

La préparation de la recette

Epluchez, épépinez un melon le couper en morceau et pesez la pulpe

Ajoutez 70% du poids en sucre ( ex. 800 gr de melon 560 gr de sucre )

Ajoutez le zeste de citron + je jus ( citron vert ou jaune moi je prends les citrons de mon citronnier que j'ai en pot )

1c à café d'extrait de vanille (+ ou - selon les goûts )

Cuire 50 mn 100° Vit 1

Mettre en pot dés la fin de cuisson en retournant les pots pour la stérilisation .

Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."