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Confiture de kiwi et litchi


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Ingrédients

1 pot/s

kiwi

  • 500 gramme kiwis epluchés
  • 125 gramme sucre canne complet
  • 170 gramme sirop de litchis
  • 1 gousse Vanille Bourbon
  • 2 c. à café bombées Agar Agar bio en poudre
  • 6
    47min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préparation de la confiture
  1. Introduizez les kiwis coupés en morceaux dans le bol. Mixez 5 sec, vitesse 6.

  2. Ajoutez le sucre, le sirop et la vanille. Programmer 30 min, 100, vitesse 1.

  3. Enlevez le gobelet doseur et posez le panier sur le couvercle. Programmez 7 min, varoma, vitesse 1. A 2 minutes de la fin, ajoutez l'agar agar. 

  4. Mise en pot
  5. Versez la préparation encore bouillante dans un pot hermétiquement refermable, stérilisé au préalable.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Si vous ne trouvez pas de sirop de litchis, remplacez le par de l'eau ou le sirop de votre choix.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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