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confiture de fraise


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Ingrédients

2 pot/s

  • 700 gramme fraises
  • 300 gramme sucre
  • 6
    45h 15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    confiture de fraise
  1. 700g de fraise

    300g de sucre

     

    la veille faire prendre une ebullition aux fruits.

    Ajouter le sucre et laisser macérer jusqu'au lendemain.

    Faire cuire 45mn 100° v3

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Astuce

Je n'ai pas eu besoin d'agar agar . Avec ces proportions elle est parfaite. Je pense que le temps de macération est important.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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