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Confiture de figues


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Ingrédients

4 pot/s

Confiture de figues

  • 1000 g figues fraîches
  • 500 g Sucre à confiture
  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • 1/2 c. à café rase vanille liquide
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre les figues déqueutées dans le Couvercle verrouillé, le sucre, le jus de citron et la vanille liquide.

    2. Mixer 10s; vitesse 4 (pour les amateurs de morceaux mixer 4s, vitesse 4).

    3. Cuire 35 mn, Varoma, vitesse Vitesse mijotage

    4. Mixer à nouveau 10s, vitesse 4 si vous souhaitez une texture sans morceaux.

    5. Vider dans des pots bouillants, fermer et les retourner.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Je dispose le panier de cuisson au dessus pour éviter les éclaboussures.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne et appréciée. 350 grs de sucre roux...

    Soumis par 85Martine le 30. septembre 2021 - 18:25.

    Très bonne et appréciée. 350 grs de sucre roux et 30mn.
    Merci pour cette recette.

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  • excellente ...

    Soumis par steph09 le 11. octobre 2019 - 16:06.

    excellente
    rapide
    j ai obtenu 3 pots et demi

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  • Excellente! La prochaine fois je ne mixerai...

    Soumis par christou18 le 26. septembre 2019 - 18:34.

    Excellente! La prochaine fois je ne mixerai pas....on aime les morceaux de fruits dans la confiture

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  • Très bonne recette et facile à réaliser à...

    Soumis par SOUBISE le 25. septembre 2019 - 14:27.

    Très bonne recette et facile à réaliser à refaire

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  • j ais mis 400 g de sucre et a la fin au moment du...

    Soumis par adsads le 22. septembre 2019 - 15:20.

    j ais mis 400 g de sucre et a la fin au moment du mixage quelques noix
    excelente recette

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  • Très bonne recette, facile et rapide! Merci

    Soumis par flower0251 le 23. septembre 2018 - 19:49.

    Très bonne recette, facile et rapide! Merci

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  • Excellente et rapide .Très bonne recette

    Soumis par RFEdaniele le 9. septembre 2018 - 09:57.

    Excellente et rapide .Très bonne recette

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  • Je recommande cette recette excellente et facile...

    Soumis par SOUBISE le 3. septembre 2018 - 10:29.

    Je recommande cette recette excellente et facile à réaliser.

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  • Excellente recette et rapide, je recommande

    Soumis par Brigitte.C le 29. octobre 2017 - 11:05.

    Excellente recette et rapide, je recommande

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  • Bonjour...

    Soumis par poupoupidou le 29. septembre 2017 - 15:06.

    Bonjour
    est ce que "sucre à confiture" signifie sucre type "vite pris" ?
    ou un simple sucre cristal ?
    Merci

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  • excellente, merçi

    Soumis par le bris ariane le 25. septembre 2017 - 11:45.

    excellente, merçi

    ravie de faire partie de la famille Thermomix, mes premières oeuvres. Recette d'annalada

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  • Ah mince je n'avais pas vu l'astuce du panier...

    Soumis par samar56fr le 28. juillet 2017 - 11:48.

    Ah mince je n'avais pas vu l'astuce du panier cuisson...Sad

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  • Bonjour,...

    Soumis par samar56fr le 28. juillet 2017 - 11:45.

    Bonjour,
    Je teste en ce moment même la recette avec les figues de mon jardin...
    Question : faut-il laisser le couvercle avec ou sans le gobelet doseur car cela éclabousse pas mal ?
    Merci.

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  • Très bonne recette, faite avec une gousse...

    Soumis par ticoeur21 le 16. octobre 2016 - 13:16.

    Très bonne recette, faite avec une gousse de vanille.

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