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Confiture de figue au chocolat


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Ingrédients

5 pot/s

  • 2 kilos de figues
  • 500 gramme de sucre
  • 200 gramme de Chocolat noir 70%
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1- Laver les figues, les couper en 4 et les mettre dans le Closed lid.Ajouter le sucre (j'ai rajouté 1/2 jus de citron et du VITPRIS).Placer le panier de cuisson sur le couvercle.Programmer 60 minutes/110 degrés/vitesse Gentle stir setting.

    2- Ajouter le chocolat coupé en morceau.Programmer 20 minutes/110 degrés/vitesse Gentle stir setting.

    3- Vérifier la prise de la confiture, verser dans les pots, les retouner jusqu'à complet refroidissement. A conserver au frais.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

A la fin de la cuisson, avec le chocolat, j'ai mixé la préparation pour éviter les morceaux.

J'ai repéré la recette sur le blog de cakes and sweets et l'ai adapté au thermomix


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • nous n'avons pas accroché 😕

    Soumis par lamouette39 le 28. octobre 2017 - 11:27.

    nous n'avons pas accroché 😕

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • bonjour...

    Soumis par houffe le 25. septembre 2016 - 05:57.

    bonjour

    mettre le panier sur le couvercle c'est pour éviter les éclaboussures et laisser passer la vapeur

    commandé le 21 janvier 2015Gentle stir setting

    reçu  le 31 mars 2015 Closed lid

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  • Placer le panier de cuisson sur le couvercle ? Je...

    Soumis par PATRICK73 le 24. septembre 2016 - 14:43.

    Placer le panier de cuisson sur le couvercle ? Je ne comprends pas.

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  • Excellente recette !!!!

    Soumis par maya22 le 19. septembre 2016 - 13:03.

    Excellente recette !!!!

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  • Cette recette est un pur

    Soumis par liligoni le 2. mai 2016 - 18:28.

    Cette recette est un pur délice. J'ai tout diminué de moitié (les quantités, les temps de cuisson) et c'est un régal!!! Essayez-la tout de suite!

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  • J'ai testé sur une quantité

    Soumis par clara64 le 12. novembre 2015 - 19:42.

    J'ai testé sur une quantité largement inférieure à celle de la recette.  Je n'en ai fait qu'un pot. Il en ressort une confiture "gourmande" avec ce gout chocolaté pour les inconditionnels de chocolat, comme moi. 

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  • J'magine mal le mélange

    Soumis par tigry le 12. novembre 2015 - 09:30.

    J'magine mal le mélange figues/chocolat, mais pourquoi pas ??

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