Ingrédients
5 pot/s
- 600 g de cerises, denoyauter300 de sucres un peu de citron
-
6
50min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
mettre les cerises , le sucre et le jus de citron dans le bol et le fermer .
mettre 35 minutes vitesse 2 a 100 °
( ne pas mettre le gobeler sur le bol pendant la cuisson .)
Puis mixer 20 s. a vitesse 6.
vider dans les pots et les fermer. Tourner les pots a l'envers pour les stériliser .
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairej'ai fait cette recette avec les mêmes quantités...
j'ai fait cette recette avec les mêmes quantités et ça a tellement débordé que je n'avais plus que 2 pots remplis. Je ne sais pas du tout ce qu'il y a eu ! par contre c'est un délice et la consistance est parfaite.
testée avec succès, un peu trop de sucre pour...
testée avec succès, un peu trop de sucre pour moi, question de goût, par contre j'ai mixé les cerises avant cuisson ( 5 sec vit 5 ) et j'ai placé le panier de cuisson sur le bol pour éviter les projections, ça a débordé juste sur le dessus du couvercle mais sans gravité.Première fois que je fais des confitures de cerises, je ne suis pas décue
Une catastrophe !!! Tout a débordé !! Il y en...
Une catastrophe !!! Tout a débordé !! Il y en avait presque plus par terre que dans le bol !
Excellente...la prochaine fois mettre que 250 gr...
Excellente...la prochaine fois mettre que 250 gr de sucre
Je pense que cela est possible, j'en congèle...
Je pense que cela est possible, j'en congèle chaque année, je les utilise dans des clafoutis, des salades de fruits, etc...
Je n'ai jamais fait de confitures avec les cerises congelées puisque les pots que je fais avec les cerises fraîches font pour l'année.
Bonjour, ...
Bonjour,
puis je faire cette recette avec des cerises fraîches mais congelées ?
merci
J ai mis aussi un peu Agathe. Alors plus épaisse....
J ai mis aussi un peu Agathe. Alors plus épaisse.
Je préfère sans
Mais faut tester . Faut faire des essais. Amitié
zweifel
confiture de cerises simple facile et bonne même...
confiture de cerises simple facile et bonne même si un peu liquide
What do you want to do ?
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Fredevaljusquelle. Est tres froid, je met un peu...
Fredevaljusquelle. Est tres froid, je met un peu aga
zweifel
Une année à cerise , vite confiture, ...
Une année à cerise , vite confiture,
tres bonne .
zweifel
Bonjour , à voir . dur de dénoyauter contente de...
Bonjour , à voir . dur de dénoyauter contente de faire que les 6 gr.
zweifel
Excellente !...
Excellente !
Je l'ai faite sans le citron.
Pour éviter que la confiture gicle à la cuisson, j'ai ajouté une petite noisette de beurre
(Astuce qui me vient de ma grand-mère)
Bonjour ...
Bonjour
Je viens de tester jai juste 2 questions
Les quantités représentent seulement 2 pots de 350 g?
Et combien de temps dois je laisser les pots à l'envers ?
Merci
Je la fait régulièrement. Recette très simple...
Je la fait régulièrement. Recette très simple et rapide. Je mets 270 gr de sucre. Un pur délice !
Bon résultat avec 250g de sucre et sans citron. ...
Bon résultat avec 250g de sucre et sans citron.
Seul bémol la petite quantité à chaque fois
Bonne consistance avec 10 min de plus de cuisson.
Bonne consistance avec 10 min de plus de cuisson.
Mimi92:je pense que cela depand des fruits car...
Mimi92:je pense que cela depand des fruits car j'ai fais se week end fraise rhubarbe avec 500g de chaque donc 1kg de fruits et pas de soucis mais surveillance car fruits rouge mousse et peut vite deborder j'ai reduit la vitesse a 95 a un moment donner
Pour moi, pas de mixage,nous aimons retrouver les...
Merci pour cette recette ! J'attends de voir à la...
Merci pour cette recette ! J'attends de voir à la dégustation mais cela me semble plutôt pas mal même si je n'ai pu faire que 2 pots 1/2. J'ai mis seulement 250g de sucre et ajouté 2g d'agar agar quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Par contre, je suis contente d'avoir suivi le conseil de mettre le varoma par dessus sinon... bonjour les éclaboussures !
Parfait, j'ai ajouté de l'agar .😋
Parfait, j'ai ajouté de l'agar .😋
Super recette je n'ai mis que 250 grs de sucre et...
Super recette je n'ai mis que 250 grs de sucre et elle est extra . Je garde pour refaire
Confiture un peu trop sucrée , je mettrai moins...
Confiture un peu trop sucrée , je mettrai moins de sucre la prochaine fois
bien mettre le varoma dessus pour éviter les éclaboussures
seulement 2 petits pots ...
J'ai oublié de mettre les étoiles !
J'ai oublié de mettre les étoiles !
Confiture de cerises, une catastrophe ! Ca a...
Confiture de cerises, une catastrophe ! Ca a bouilli à gros bouillons très rapidement. J'ai essayé plusieurs choses : baisser la température, la vitesse, j'ai mis du beurre pour voir. Rien n'a changé, j'en ai eu plein la cuisine ! J'ai terminé avec ce qu'il restait. Elle est bonne au goût mais trop liquide.
Donc, pour les cerises, la confiture ce sera à l'ancienne, dans la marmite...
Natix.
Super bonne ! Dommage que je n'en ai tiré que 2...
Super bonne ! Dommage que je n'en ai tiré que 2 petits pots. Merci
Très bonne recette réalisée avec des cerises...
Très bonne recette réalisée avec des cerises aigres un régal toute la famille adore
Bonne recette simple comme j aime
Bonne recette simple comme j aime
Suis déçue, la confiture est bonne mais bien...
Suis déçue, la confiture est bonne mais bien trop liquide elle servira pour les yaourts
J’ai donc re-essayé avec 300g de confisuc et un sachet agar en fin de cuisson ... et ma confiture a bien pris
C à y est ,goûtée ce matin. Très bonne. Pour...
C à y est ,goûtée ce matin. Très bonne. Pour ma part j'ai mis 270gr de sucre mais je n en mettrai que 250g .rajoute 4 gr agar agar . J'ai le TM31 et avec 600gr de cerise ça déborde. Du coup j'ai suivi les conseils et mis le Varoma dessus et fini les éclaboussures .
TB goûteuse et bonne texture , je garde pour...
TB goûteuse et bonne texture , je garde pour refaire
Mu
Jaurai d suivre les quantits de la recette 600g...
J'aurai dû suivre les quantités de la recette (600g cerises dénoyautées) au lieu de celles d'un des commentaires (1100 g). Ça a débordé rapidement. J'ai donc terminé la cuisson à la cocotte. Je pense que le thmx 31 n'est pas fait pour les quantités au delà de 600/700 g de fruits.
A part ces désagréments, ma confiture est excellente.
Merci pour cette recette Jai mis 1100Kg de...
Merci pour cette recette !!! J'ai mis 1.100Kg de cerises pour 500g de sucre et 4g d'agir agar. Un vrai délice et une consistance parfaite ! À refaire !
Goumsie.
Réception vendredi 13 mai !
Je viens de la faire linstant chaud elle me...
Je viens de la faire à l'instant, à chaud elle me paraît bien bonne déjà hâte de la goûter une fois refroidie
Je vais essayer ce soir on ma donn deux belles...
Je vais essayer ce soir, on m'a donné deux belles cagettes de fruits.
Et j'ai trouvé cette astuce pour dénoyauter les cerises avec thermomix
http://www.recettes-economiques.com/video-denoyauter-les-cerises-au-thermomix/
Fait ce jour un dlice Avec la noix de beurre...
Fait ce jour, un délice. Avec la noix de beurre aucune éclaboussure.
La prochaine fois un peu moins de sucre (250g).
Merci pour cette recette simple et rapide
Alors l chapeau ...
Alors là chapeau !
J'ai épaté du monde y compris moi même !
Rien à redire à part parfaite
jai suivi la recette mecircme quantiteacute et au...
j'ai suivi la recette (même quantité et au vu des commentaire, ajouté un sachet d'agar agar. 2 grands pots bien pleins. Ca refroidit tranquillement. Pour le moment elle est un peu liquide mais c'est très bon dans les yaourts et je préfère la confiture trop liquide qye trop compacte.
Vous prenez du sucre speacuteciale confiture ou du...
Vous prenez du sucre spéciale confiture ou du sucre en poudre ?
Merci pour cette recette...
Merci pour cette recette
La voyant assez liquide j'ai fait cuir 5/10 minutes de plus. Avec deux tournées de 900g avec 350g de sucre chacune cela m'a fait 6 pôts.
Recette testeacutee et approuveacutee Jai mis...
Recette testée et approuvée. J'ai mis seulement 200g de sucre et on a bien le goût des cerises, merci.
Je confirme et valide une reacuteussite...
Je confirme et valide : une réussite delicieuse
moi qui naime pas la confiture agrave la cerise et...
moi qui n'aime pas la confiture à la cerise et bien là c'est un délice.... s'en les morceaux... super j'adopte et garde dans mes favoris. Je vous ai mis 5 étoiles !!!!
estelleA-ha
confiture deacutelicieuse...
confiture délicieuse...
Pour ma part j'ai mis 650g de cerise, 250g de sucre, 1 paquet d'agar-agar. Il faut surveiller pendant la cuisson pour éviter le débordement. Bravo et merci pour cette recette.
J'avais des coings+cerises, ai mis 250g sucre roux...
J'avais des coings+cerises, ai mis 250g sucre roux et du citron. Consistance parfaite, y a plus qu'à goûter...
puis 2ème tournée : coings+cerises+poires+grains de vanille avec 250g sucre + citron, texture parfaite, pas liquide. À goûter ! J'utilise cette recette pour toutes mes confiture et c'est parfait. Merciiiii
Je trouve qu'elle a plus la
Je trouve qu'elle a plus la consistance d'une gelée que d'une confiture mais c'est très très bon.
Confiture de cerise
Confiture de cerise excellente. Merci pour cette recette
Très bonne recette ! Je suis
Très bonne recette ! Je suis une novice en confiture mais avec momo rien est impossible! Petite astuce pour éviter les éclaboussures il faut mettre le varoma sans couvercle et fini les projections dans toutes la cuisine! avec environ 600g de cerises j'ai obtenu 2 pots " bonne maman ". J'ai fait une tournée en mixant les cerises à la fin et une autre sans mixage pour garder quelques morceaux de fruits. Pour ma part j'ai mis du sucre à confiture ce qui donne une texture pas trop liquide mais pas ferme.
Super bonne j'ai juste
Super bonne j'ai juste rajouté un sachet d'agar agar merci
Sympa à faire, j'ai juste
Sympa à faire, j'ai juste rajouté une cuillère à café pas trop pleine d'agar-agar (1 sachet de 4 g), et avec 650g de cerises, j'ai réussi à avoir 3 pots...
Yolande, nouvelle momoteuse depuis le 10 juin 2016...
Excellene confiture merci
Excellene confiture merci