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Ingrédients
- Pour 4 Pots.
- 800 grs de cerises dénoyautées
- 600 grs de sucre à confitures (type confisuc)
- 1 jus de citron
- 2 grs d'Agar-Agar
- un peu d'eau.
-
6
18min
Preparation 18minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pour
TM 31
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-
9
5
La préparation de la recette
- Mettre les cerises, le sucre et le jus de citron dans :tmlocked: .
18 min à 100°C vit 1 à 2.
3 min avant la fin , diluer dans une casserole les 2 grs d'agar-agar avec un peu d'eau, porter à ébulition pendant 30 sec et ajouter aux cerises en train de cuire.
Mettre en pot.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireEssai avec sucre simple sans macération et agar...
Essai avec sucre simple sans macération et agar agar non dilué et résultat impeccable
bonjour , es ce que ça marche
bonjour , es ce que ça marche avec cerises à clafoutis , merci
Confiture très goûteuse en y
Confiture très goûteuse en y rajoutant 2 cuillères à café d'arome pistache
Elles se tiennent mieux
Elles se tiennent mieux
Quel est l avantage de mettre
Quel est l avantage de mettre de l agar agar si on utilise du sucre à confiture?
J'utilise de l'agar agar de
J'utilise de l'agar agar de Bretagne de la marque Algoplus Roscoff.
le prix est très intéressant (8€50 les 60g)
De l'agar agar on en trouve
De l'agar agar on en trouve au supermarché, dans les rayons épices, mais je voudrais savoir comment faire pour garder des morceaux de cerises entiers car c'est plus agréable et me rappellerait les confitures de mon enfance !!
super la recette , facile ,
super la recette , facile , j'ai juste mixer 2 fois .
je suis nulle en confiture et
je suis nulle en confiture et là comme par enchantement:une merveille pour le palais!!!!merci!!!
bm
tres bonne recette,je n est
tres bonne recette,je n est pas mi d agar agar dans la recette et cela fait de le tres bonne confiture quand meme avec une excellente texture,mci
ebely
Confiture de Cerises Rapide
Donc là cest la confiture, moi cétait la gelée. Le principe est le même, sauf quà la fin vous mixez en montant progressivement jusquà la vitesse 10 car cest chaud bouillant, cest la vitesse qui fait que ça devient de la gelée.
Mimiche
gelée de cerise.
Cette recette a déjà été donnée sur le site par moi-même, lan dernier.
Lagar-agar se met 2 à 3 minutes directement dans le bol sur les cerises, pas besoin de salir une casserole.
Lagar-agar est un gélifiant naturel au contraire de la gélatine.
Mimiche
Confiture de Cerises Rapide
on peut trouver lagar agar dans les épiceries bio
Confiture de Cerises Rapide
Bonjour,
Peut on remplacer lagar agar par de la gélatine?
CONFITURE de cerise
bonjour ,je réponds à maxel72, pour le agar agar vous en trouverez dans les magasins asiatiques si vous en avez près de chez vous
Confiture de Cerises Rapide
2 grs??
Vous en trouvez ou de lagar agar??
merci davance