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Confiture abricot menthe

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

3 pot/s

  • 1,3kg d'abricot
  • 500g de sucre cristal
  • Le jus d'un ½ citron
  • une quinzaine de feuilles de menthe
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  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Laver et dénoyauter les abricots, les mettre dans leCouvercle verrouillé.

    Donner 2 à 3 impulsions de turbo.

    Mettre le sucre, et  mélanger vit.3, 15sec.

    Rajouter le jus de citron et les feuilles de menthe, coupées en deux.

    Programmer 40min, 100°, vit3.

    A la fin de la sonnerie mixer vit10, 20sec.

    Mettre en pot préalablement passé à l'eau bouillante.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Pendant la cuisson retirer le gobelet et mettre le panier de cuisson pour éviter les éclaboussures. 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette, effectivement ça change un...

    Soumis par maryaurel le 14. juillet 2018 - 12:03.

    Très bonne recette, effectivement ça change un peu. très agréable découverte gustative. Merci

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  • bjr et merci pour ce partage,

    Soumis par bijou33 le 2. août 2014 - 21:00.

    bjr et merci pour ce partage, je viens d essayer ..... Le goût est très subtil et j aime beaucoup

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  • Oui de même,  j'avais envie

    Soumis par Vpf84 le 26. juillet 2014 - 18:30.

    Oui de même,  j'avais envie de changer de la traditionnelle confiture d'abricots,  si vous êtes fans de menthe n'hésitez pas à surdoser la quantité de menthe! A essayer aussi abricot coco et abricot vanille!

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  • Très contente de diversifier

    Soumis par MARIONDUCLAUX le 26. juillet 2014 - 03:23.

    Très contente de diversifier les confitures d'abricots ! La menthe est une très bonne idée,  j ai hâte de déguster! 

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