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Confipote aux pêches


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Ingrédients

1000 g

Liste des ingrédients

  • 15 g jus de citron
  • 150 g sucre en poudre
  • 2 agar agar, stick de 2 g
  • 6
    58min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Laver et couper en morceaux les pêches.

    Les déposer dans le Closed lid pour faire 1 kg. Ajouter le sucre en poudre et le jus de citron.

    Mixer 10 sc Counter-clockwise operation vitesse 7 et ensuite 25 mn th 100 Counter-clockwise operation 1

    Ajouter les deux sticks de 2 g d'agar agar par le trou du Closed lid mixer 30 sc vitesse 5

    Puis 3 mn à 100° Counter-clockwise operation vitesse 1

    Verser dans les pots que vous avez stérilisés et posé sur un linge.

    Fermer les pots et les retourner un quart d'heure. Reste à attendre le complet refroidissement pour déguster.

    Le résultat est celui d'une confipote, ce que je souhaitais

    Et vous avez vous d'autres recettes de confitures allégées

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Celà vous permet d'utiliser des fruits mûrs.

Les sticks d'agar agar sont très pratiques


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai essayé avec des

    Soumis par Marina.S le 14. août 2013 - 10:15.

    J'ai essayé avec des abricots, pas tellement sucré, j'ai 6 pots je ne peux donc pas les mettre au frigo.

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  • Pourquoi pas essayer la

    Soumis par chtipetitefee le 22. juillet 2013 - 12:32.

    Pourquoi pas essayer la stérilisation, je n'ai jamais essayé. Comme nous ne sommes que deux, je fais peu de pots.

    Par contre avez vous une recette de miel de poires ?

     

    Belle et douce journée

    Chti Petite Fée

    http://menuspetitefee.canalblog.com/

     

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  • Dommage qu'elle ne se garde

    Soumis par Rose 84 le 22. juillet 2013 - 08:42.

    Dommage qu'elle ne se garde pas hors frigo. Je fais beaucoup de confiture donc pas possible de les mettre au frigo par manque de place.

    Peut-être voir si l'on ne pourrait pas stériliser.

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  • Je préfère faire comme celà,

    Soumis par chtipetitefee le 21. juillet 2013 - 21:23.

    Je préfère faire comme celà, la "confiture" étant faite avec peu de sucre.

    Belle et douce journée

    Chti Petite Fée

    http://menuspetitefee.canalblog.com/

     

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  • Oui, mais du coup il faut le

    Soumis par Marina.S le 21. juillet 2013 - 20:50.

    Oui, mais du coup il faut le mettre obligatoirement au frigo. Je vais essayer bientôt

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  • Le pot non ouvert au frigo

    Soumis par chtipetitefee le 21. juillet 2013 - 19:53.

    Le pot non ouvert au frigo plusieurs mois, une fois ouvert c'est à consommer rapidement, c'est pourquoi je fait des petits pots.

     

    Belle et douce journée

    Chti Petite Fée

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  • ça se conserve bien ?

    Soumis par Marina.S le 21. juillet 2013 - 12:34.

    ça se conserve bien ?

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  • C'est la première fois que je

    Soumis par chtipetitefee le 21. juillet 2013 - 09:36.

    C'est la première fois que je publie une recette,  donc une coquille Big Smile c'est 1 kg de pêches lavées et coupées en morceaux

    Belle et douce journée

    Chti Petite Fée

    http://menuspetitefee.canalblog.com/

     

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