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Compote pommes/prunes

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Ingrédients

2 litre/s

la compote

  • 1000 g prunes bien mûres dénoyautées
  • 4 pommes Golden
  • 100 g sucre
  • 4 paquets sucre vanillé, ou sucre vanillé thermomix
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5

La préparation de la recette

    la compote

  1. Dénoyauter les prunes et les couper en 2. Les mettre dans le Couvercle verrouillé.

    Peler, épépiner et couper les pommes en 8. Les ajouter aux prunes dans le  Couvercle verrouillé. 

    Ajouter les sucres et cuire 15 minutes / 90°C / vitesse 2.

    A la sonnerie mixer 15 secondes / vitesse 8. 

    Laisser reposer 12 à 24 h au réfrigérateur elle va s'épaissir un peu, et déguster froide avec un gateau ou des palets bretons... Selon vos goûts.

    Cette recette est peu sucrée car c'est comme ça que je l'aime, si vous n'aimez pas trop l'acidité des prunes vous pouvez rajouter environ 50 g de sucre. 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Vous pouvez ajouter une pincée de canelle si vous aimez pour parfumer. 

Vous pouvez ensuite congeler dans des petits pots ou stériliser pour en manger toute l'année!! 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Vraiment très bonne. J'ai divisé la recette par...

    Soumis par pita449 le 17. août 2021 - 16:16.

    Vraiment très bonne. J'ai divisé la recette par quatre pour l'essayer, conquise je recommence et je la congèle pour cet hiver.

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  • Je l'ai fais mais avec 200gr de prunes, 1 grosse...

    Soumis par verena le 18. juillet 2018 - 12:58.

    Je l'ai fais mais avec 200gr de prunes, 1 grosse pomme et 2 sachets de sucre vanillé. Elle est très bonne.

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  • Trop trop bon. Faites 2 fois en 3 jours. On se...

    Soumis par nath1167 le 14. juillet 2018 - 18:23.

    Trop trop bon. Faites 2 fois en 3 jours. On se régale

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  • Excellente! A refaire.

    Soumis par joarnaud le 22. mars 2018 - 21:10.

    Excellente! A refaire.

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  • extra bonne avec les prunes rouge du jardin ...

    Soumis par Kilaroen le 14. juillet 2017 - 20:45.

    extra bonne avec les prunes rouge du jardin
    je la garde dans mes recettes Smile Smile

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  • Vraiment bonne ! pas trop sucrée ! avec le...

    Soumis par SA31 le 1. octobre 2016 - 06:02.

    Vraiment bonne ! pas trop sucrée ! avec le bon goût des fruits...et tout ça rapidement ! merci beaucoup pour ce partage

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  • Délicieuse recette, merci

    Soumis par jucila le 14. juillet 2016 - 20:56.

    Délicieuse recette, merci beaucoup tmrc_emoticons.)

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  • Délicieux avec des quetsches

    Soumis par mp83 le 29. septembre 2015 - 21:07.

    Délicieux avec des quetsches et des pommes reinette et en plus une très jolie couleur.  Merci 

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  • Très bonne! pour ma part les

    Soumis par aurlie1924 le 11. février 2015 - 20:53.

    Très bonne!

    pour ma part les 100g de sucre suffisent... faite avec prunes type quetsches donc obtention d'une couleur plus foncée, sympa...

    En plus bonne quantité obtenue. Bon rapport quantité/temps passé! Vive momo!

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  • Super bon ! Fait avec 150g de

    Soumis par mili.cl le 8. septembre 2014 - 15:49.

    Super bon ! Fait avec 150g de sucre, un délice !

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  • Très bonne recette que j ai

    Soumis par Kty94 le 31. août 2014 - 03:02.

    Très bonne recette que j ai rajoutée sur ma tarte aux prunes

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  • Très bonne recette que j'ai

    Soumis par Clémentine 49 le 20. août 2014 - 14:27.

    Très bonne recette que j'ai déjà fait 3 fois et que je met au congélateur pour cet hiver;

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  • J 'ai fai compote melon,

    Soumis par christele-b le 15. août 2014 - 15:46.

    J 'ai fai compote melon, pommes et prunes un vrai délice : 3 pommes, 1/2 melon et 250g de prunes et un sachet de sucre vanillé

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