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1 Compote Pomme, Poire, Noisette

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Compote Pomme, Poire, Noisette

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Ingrédients

6 portion/s

Pour la compote

  • 3 pommes, coupées en morceaux
  • 3 poires, coupées en morceaux
  • 20 g jus de citron
  • 25 g noisettes, décortiquées
  • 1 c. à café bombée cannelle moulue
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  • 6
    25min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Pour la compote

  1. 1. Mettre les noisettes dans le bol et broyer Mode pétrin

    Transvaser dans un récipient et réserver.

  2. 2. Mettre les pommes, les poires, le jus de citron et la canelle dans le bol, et cuire 10 min / 100°C / Vitesse 1.

  3. 3. Mixer 20 sec / Vitesse 5, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

  4. 4. Ajouter les noisettes broyées et mélanger 20 sec / Vitesse 3 Sens de rotation.

  5. 5. Transvaser dans un saladier ou des pots hermétiques et servir tiède ou froid.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne. Nous l'avons mis en fond de tarte aux...

    Soumis par caroliadam le 23. octobre 2019 - 16:25.

    Très bonne. Nous l'avons mis en fond de tarte aux pommes avec les enfants : un régal. Merci pour votre partage.

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  • Bonjour,  Non je ne sais pas

    Soumis par VKarine le 21. juillet 2015 - 18:41.

    Bonjour, 

    Non je ne sais pas exactement combien de temps ma compote se conserve. 

    Moi je l'ai gardé 4 jours au frigo sans qu'elle ne bouge (texture, gout, ...). Mais je n'ai jamais essayer plus.

    Cordialement, 

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  • Bonjour !!!! votre recette me

    Soumis par tymea le 21. juin 2015 - 10:34.

    Bonjour !!!!

    votre recette me paraît idéale pour nous! Seulement j'aimerais savoir si vous savez combien de temps je peux conserver la compote dans un Tupperware ? Car j'aimerais en préparer d'avance ??? Notamment la votre ! 

    cordialement, 

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