3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Compote express (sans épluchage)


Imprimer:
4

Ingrédients

6 personne/s

  • 1 kg de pommes tendres non pelées (reinette, gala...) non traitées
  • 120 à 140g de cassonade, (ou sucre blanc)
  • 20 g (2 CS) de sucre vanillé TM (facultatif)
  • 30 g d'eau
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  


    Laver et couper les pommes en morceaux, retirer les coeurs, les pépins et les taches éventuelles sur la pelure.


     


    Placer les morceaux dans le  Couvercle verrouillé , ajouter les sucres, l'eau et cuire 15 à 20 mn, à 90°, Vit. 2


     


    Mixer 40 sec. progressivement jusqu'à la Vit. 8


     


    Répartir dans des coupelles, ramequins ou dans un compotier et laisser refroidir.


     


     


    Régalez-vous Vitesse mijotage


     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Pour un dessert encore plus "savoureux", saupoudrer le dessus de la compote avec de la cassonade ou de la vergeoise et  mettre sous le grill quelques minutes (en surveillant) ou chauffer au chalumeau, pour caraméliser la surface.

La compote peut être réalisée en mélangeant les pommes avec d'autres fruits : poires, coings... et en ajoutant les épices de votre choix, pour varier les plaisirs !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Verdict ce midi : un régal ...

    Soumis par 73genix38 le 26. novembre 2017 - 13:45.

    Verdict ce midi : un régal Smile
    Impossible de mettre plus d'étoilesCry

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 26. novembre 2017 - 08:23.

    Bonjour

    Comme je n'avais pas un kilo de pommes j'ai rajouté une banane et du jus de citron, mais sans ajout de sucre.
    Fait cuire 20 mn.
    Verdict ce midi.

    J'avais déjà fait cette recette mais en la faisant cuire que 15 mn et ce n'était pas assez, mes petits enfants avaient trouvé des petits morceaux ils n'avaient pas aimé... Que les enfants sont difficiles de nos jours !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • quel gain de temps, j ai mis 400 gr de pommes , et...

    Soumis par cici38 le 10. octobre 2017 - 10:52.

    quel gain de temps, j ai mis 400 gr de pommes , et j ai ajouté 300 gr de fruits rouge surgelé.
    j ai pas pris en compte l eau de mes fruits la prochaine fois je n en ajouterai pas !!
    j ai mis un sachet de sucre vanillé pour toute la preparation ,car avec les fruits rouges ma compote etait un peu acide !!j ai mixé 1 minute vitesse 10.
    merci pour la recette !! dans mes chouchouttes !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ladydith écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 9. octobre 2017 - 22:49.

    Ladydith écrit:
    .... et voilà... Toujours aussi bonne !



    Merci Edith Et Genix ❣️
    Pour les ⭐️⭐️⭐️..l'intention y était 😉

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Zut les étoiles n'ont pas conditionnées

    Soumis par 73genix38 le 24. septembre 2017 - 11:31.

    Zut les étoiles n'ont pas conditionnées Sad

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 24. septembre 2017 - 11:29.

    Bonjour

    Quel gain de temps!
    Perso je ne rajoute jamais de sucre mais un autre fruit comme indiqué dans certains commentaires genre banane ou poire ou éventuellement un tout petit peu de sucre vanillé mais tout dépend des pommes utilisées.
    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • .... et voilà... Toujours aussi bonne ! ...

    Soumis par Ladydith le 24. septembre 2017 - 11:09.

    .... et voilà... Toujours aussi bonne !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Damnée... Je suis décidément damnée sur ce...

    Soumis par Ladydith le 24. septembre 2017 - 10:10.

    Damnée... Je suis décidément damnée sur ce forum Crazy Crazy Crazy Bon dimanche tout de même !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Evidemment... C'était encore des étoiles...

    Soumis par Ladydith le 24. septembre 2017 - 10:08.

    Evidemment... C'était encore des étoiles filantes !!! Mais je suis tenace et j'insiste en cliquant 2 fois dessus comme le moderateur me l'a expliqué un jour... Voyons ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Coucou Joly... Je pense a toi ce matin, surprise...

    Soumis par Ladydith le 24. septembre 2017 - 10:07.

    Coucou Joly... Je pense a toi ce matin, surprise de n'avoir jamais laissé appréciations et etoiles alors que je la fais régulierement Wink cette bonne compote. Voilà qui est fait !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mon unique recette de compotes de pommes...

    Soumis par Malicia96 le 28. avril 2017 - 21:26.

    Mon unique recette de compotes de pommes
    (avec des pommes bios bien sûr du coup)
    Adoptée à l'unanimité!
    Absolument pas granuleux dans mon cas, très lisse et super parfumée.
    Personnellement, je ne mets pas de sucre, juste un sachet de sucre vanillé, ou une cuillère à café de miel
    Du jus de citron (parfois vert)
    parfois une poire.
    Toujours un régal, merci! tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pas mal, mais les enfants ont tiqué car...

    Soumis par sake le 1. février 2017 - 17:21.

    pas mal, mais les enfants ont tiqué car c'est un peu granuleux! moi j'aime...

    Sake!! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Voilia45 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 26. novembre 2016 - 16:33.

    Voilia45 écrit:
    merci Joly Une recette simple et rapide moitié pommes, moitié prunes et cassonadeWink plutôt que sucre blanc . On a adoré ma chouchou à tout mangé Love .plein d'étoiles qui brillent et un petit coeur Love


    Merci de ta fidélité MélanieLove

    Et si ta Choucou se régale... alors je suis "comblée"Cool

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci Joly Une recette simple et rapide...

    Soumis par Voilia45 le 2. octobre 2016 - 13:04.

    merci Joly Une recette simple et rapide moitié pommes, moitié prunes et cassonadeWink plutôt que sucre blanc . On a adoré ma chouchou à tout mangé Love .plein d'étoiles qui brillent et un petit coeur Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • yoyoestbeau02 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 25. septembre 2016 - 10:31.

    yoyoestbeau02 écrit:
    Mille fois merci pour cette recette parfaite....

    Pour une fois, mais pommes ne resteront pas à pourrir sur l'arbre....

    Parole de feignant!


    Merci Hotchner et Yoyoestbeau beau (j'aime bien ce pseudoWink)

    Ravie de savoir que les pommes raviront les papilles de la famille "Yoyoestbeau"Wink

    Et contente aussi, de satisfaire ta fainéantise Big Smile

    02 : serais-tu picard(e) ????

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mille fois merci pour cette recette parfaite.......

    Soumis par yoyoestbeau02 le 24. septembre 2016 - 17:20.

    Mille fois merci pour cette recette parfaite....

    Pour une fois, mais pommes ne resteront pas à pourrir sur l'arbre....

    Parole de feignant!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trés bon mais je n ai pas mis

    Soumis par hotchner le 31. janvier 2016 - 16:44.

    trés bon mais je n ai pas mis de sucre ni de sucre vanillé

    Hotchner

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Milotte01150 a écrit

    Soumis par Jolynoise le 3. septembre 2015 - 13:23.

    Milotte01150

    Parfait!

     

    Merci Milotte, Finkwiller et Jane.... tmrc_emoticons.)

    Finkwiller , j'adore ta signature tmrc_emoticons.D

     

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super pas d'épluchage surtout

    Soumis par jane46 le 30. août 2015 - 21:06.

    Super pas d'épluchage surtout lorsqu'il s'agit des pommes du jardin!

    Par contre , je l'ai faite qu'avec 100g. de sucre mais c'est trop. 

    Oui il faudrait ,comme dans un commentaire, la faire cuire sans sucre et en rajouter à la fin si besoin.

    Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait : quand j'ai des

    Soumis par finkwiller le 28. août 2015 - 16:58.

    Parfait : quand j'ai des coings, je les ajoute aux pommes. 

    Signé : fainéante patentée mais efficace.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait!

    Soumis par Milotte01150 le 19. juin 2015 - 15:44.

    Parfait!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • melicia13 a écrit : Je la

    Soumis par Jolynoise le 24. octobre 2014 - 14:12.

    melicia13

    Je la fait et refait sans fin avec parfois une goutte d'alcool pour changer. 

    Un grand merci pour cette super recette

     

    Merci Melicia et Domi tmrc_emoticons.). Vite fait bien fait grâce à Momo Love

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. Je

    Soumis par domi1964 le 13. octobre 2014 - 21:57.

    Très bonne recette. Je remplace le sucre par du fructose ou de la stevia et j augmente le temps de cuisson de quelques minutes.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je la fait et refait sans fin

    Soumis par melicia13 le 4. octobre 2014 - 00:17.

    Je la fait et refait sans fin avec parfois une goutte d'alcool pour changer. 

    Un grand merci pour cette super recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci Lolottemagi, Maradan et

    Soumis par Jolynoise le 19. septembre 2014 - 20:31.

    Merci Lolottemagi, Maradan et Josy pour les gentils commentaires et les petites étoiles Love

    Un gain de temps certain avec cette compote tmrc_emoticons.8) !

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent!!! j'en refais

    Soumis par josy61 le 10. septembre 2014 - 17:38.

    excellent!!! j'en refais immédiatement en ajoutant des poires, et du gain temps en épluchage!! merci bcp tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testé et approuvé par toute

    Soumis par maradan le 8. septembre 2014 - 20:46.

    Testé et approuvé par toute la famille!!!!!!cette compote est excellente!!!!!!!

      lagrande25

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien à redire ! très bonne !

    Soumis par lolottemagi le 20. août 2014 - 19:04.

    Rien à redire ! très bonne ! merci .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci à Toutes les Trois,

    Soumis par Jolynoise le 17. février 2014 - 17:23.

    Merci à Toutes les Trois, pour vos belles appréciations et les variantes proposées Love

    De quoi varier les plaisirs tmrc_emoticons.8)

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •  les choses les plus simples

    Soumis par spokinette le 26. janvier 2014 - 18:52.

     les choses les plus simples sont souvent très bonnes!  Réalisée avec 50g de cassonade, 1 coing, 2 abricots secs, 2 figues sèches et une gousse de vanille, miam miam mian, roôooo! Love  j'adoooooore!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente avec une pincée de

    Soumis par Emmagiucar le 19. janvier 2014 - 18:55.

    Excellente avec une pincée de cannelle!! cuire les pommes sans sucre, gouter avant de mixer et éventuellement ajouter le sucre ou miel, parfois les pommes sont suffisamment sucrées d'elles memes.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pomme/banane c est une des

    Soumis par ladamalu25 le 19. janvier 2014 - 10:21.

    Pomme/banane c est une des compotes preferee de ma fille. 5 pommes 1 banane et le tour est joué ! Elle a a peine eu le temps de refroidir ... super bonne et sans sucre ajouté !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci à Tou(te)s pour vos

    Soumis par Jolynoise le 9. novembre 2013 - 14:22.

    Merci à Tou(te)s pour vos gentils commentaires !

    En effet, cette compote est rapide à faire, excellente et pleine de vitamines Steve Love

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de la faire averc

    Soumis par mikamalo le 5. novembre 2013 - 19:17.

    Je viens de la faire averc seulement 80g de sucre (les jonagold sont sucrées à la base)

    Génial! apide et efficace je viens de racler le couvercle et ça promets une super compote. Et vu que les vitamines sont dans la peau alors parfait! 

     

    Party

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • mérite bien ses 5 étoiles,

    Soumis par chrissand le 27. octobre 2013 - 12:37.

    mérite bien ses 5 étoiles, bravo et merci, c'est excellent, je vais y ajouter un ticoeur  tmrc_emoticons.)

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente! Cette recette est

    Soumis par chrissi le 26. octobre 2013 - 14:25.

    Excellente! Cette recette est vraiment simple et efficace bien qu'un peu trop sucrée à mon goût.

    A refaire sans hésiter!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette!!!!

    Soumis par HLC72 le 25. octobre 2013 - 21:10.

    super recette!!!! j'adopte!!!!!! Love


    tout le monde a adoré!!!! j'ai ajouté une poire et une figue!!!! tmrc_emoticons.;)


    christel

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •  Je ll'ai faite ce soir en

    Soumis par Vassouille le 24. octobre 2013 - 23:42.

     Je ll'ai faite ce soir en dessert. J'ai ajouté 2 bananes et un peu de miel (de Corse) : EXCELLENT. 

    J'ai adoré ne pas éplucher les pommes  tmrc_emoticons.;) quel bonheur et quelle rapidité !

    Merci pour cette bonne recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Whaouuuu pas

    Soumis par chrissand le 24. octobre 2013 - 23:29.

    Whaouuuu pas d'épluchage....."j'achète" MDR, je vais essayer très vite, c'est super. merci

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci Orphie

    Soumis par Jolynoise le 24. octobre 2013 - 00:36.

    Merci Orphie Love

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un peu de canelle en plus

    Soumis par orphie41 le 7. octobre 2013 - 13:04.

    Un peu de canelle en plus pour le goût, c'est trop bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci Annette pour tes belles

    Soumis par Jolynoise le 24. août 2013 - 21:26.

    Merci Annette pour tes belles appréciations Love

    Je profite moi aussi des pommes d'Août pour nous régaler Gentle stir setting Cet après-midi Momo a préparé une bonne compote pour la tarte de demain Party

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Le top ! Merci pour cette

    Soumis par mamanet le 3. août 2013 - 00:51.

    Le top ! Merci pour cette excellente recette.  Les variétés de pommes précoces  de mon jardin y sont toutes passées, des provisions pour l'hiver ! Super  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci de ton gentil

    Soumis par Jolynoise le 20. juin 2013 - 01:26.

    Merci de ton gentil commentaire Alexandraviet tmrc_emoticons.)

    Je suis ravie de te faire plaisir Love

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • :)Incroyable, excellent

    Soumis par Alexandraviet le 30. mai 2013 - 14:25.

    tmrc_emoticons.)Incroyable, excellent malgré la peau! Je suis conquise!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette et quel

    Soumis par Pamatulli le 20. avril 2013 - 21:44.

    Excellente recette et quel parfum!!!! Love
    J'ai rajouté une touche d'amaretto...un vrai régal!!!
    Et hop dans mes préférées et avec 5 étoiles bien méritées!! Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Galou38 a écrit : c'est le

    Soumis par Jolynoise le 23. mars 2013 - 19:23.

    Galou38

    c'est le top comme compote Love ...personne je ne mets pas de sucre mais ça ...c'est perso tmrc_emoticons.p

    Merci Galou Love Je suis contente que ma recette te plaise et quel gain de temps Dough mode

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c'est le top comme compote

    Soumis par Galou38 le 13. mars 2013 - 12:51.

    c'est le top comme compote Love ...personne je ne mets pas de sucre mais ça ...c'est perso tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Barjau a écrit

    Soumis par Jolynoise le 1. décembre 2012 - 23:37.

    Barjau

    EXCELLENT!

    Merci Barjau tmrc_emoticons.) Love

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent; je mettrai peut

    Soumis par Barjau le 21. novembre 2012 - 21:14.

    excellent; je mettrai peut etre que 100 g de sucre la prochaine fois. Quel plaisir de ne pas avoir à éplucher les pommes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •