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Compote de pêches


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Ingrédients

3 personne/s

sucre vanillé

  • 1 gousse de vanille
  • 75g gramme de sucre fin roux

compote

  • 500 grammes de pêches blanches, coupées en quartiers.
  • 10 grammes de jus de citron
  • 50 grammes de sucre vanillé thermomix
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La préparation de la recette

  1. Préparation du sucre

    1. Couper la moitié de la gousse de vanille en 2 dans le sens dans la longueur, puis en 2 dans le sens de la largeur.
    2. Mettre la moitié de la gousse et le sucre dans le bol et mixer 30sec/vitesse 9.
    3. Conserver dans un pot hermétique avec l'autre moitié de la gousse. Vous n'utiliserez que 50 grammes ou moins selon les goûts pour la compote.

    Préparation de la compote:

    1. Placer tous les ingrédients pour la compote de pêches dans le bol et cuire 8min/100°/vitesse1.
    2. A la sonnerie mixer pendant 15sec/vitesse 5.

    Vous pouvez déguster tiède ou froid.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

http://www.ohlagourmandedel.com/2014/09/compote-de-peches.html


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 21. août 2017 - 20:40.

    Merci beaucoup

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  • Je vais essayer de congeler un ou deux pots. En...

    Soumis par amandine71530 le 21. août 2017 - 19:15.

    Je vais essayer de congeler un ou deux pots. En tout cas je recommande cette recette.

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  • Bonjour oui je pense que vous pouvez la congeler

    Soumis par cuisinerpassion le 21. août 2017 - 10:21.

    Bonjour oui je pense que vous pouvez la congeler

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  • Réalisé ce matin avec des pêches de vignes du...

    Soumis par amandine71530 le 21. août 2017 - 10:18.

    Réalisé ce matin avec des pêches de vignes du jardin. Cela a tenu dans 2 pots de confitures bonne maman. J'attends que sa refroidissent pour pouvoir la deguster. La texture me parait bonne et la compote sent bon.
    Est ce que la compote se congel?

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  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 24. novembre 2016 - 15:09.

    Merci beaucoup

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  • Faite avec des pêches jaunes texture super...

    Soumis par Joëlle GUYON le 3. octobre 2016 - 06:16.

    Faite avec des pêches jaunes texture super et goût excellent !!!!

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  • J'ai directement doublé la recette! Avec...

    Soumis par crinette70 le 29. septembre 2016 - 13:29.

    J'ai directement doublé la recette! Avec pêches de vignes blanches du jardin est résultat DÉLICIEUX!!!

    je n'ai pas mis de citron et pas épluché les pêches. A refaire!

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  • fait ce soir avec des pêches rouges du...

    Soumis par titi22 le 26. septembre 2016 - 18:57.

    fait ce soir avec des pêches rouges du jardin et mis 125g de sucre roux et 1 gousse de vanille pour 1 kilo de pêches.

    Un délice

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  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 4. septembre 2016 - 14:32.

    Merci beaucoup

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  • Très bonne recette je me suis

    Soumis par GIGITHERMO91 le 3. septembre 2016 - 20:48.

    Très bonne recette je me suis régalée et simple à réaliser 

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  • :)t

    Soumis par GIGITHERMO91 le 3. septembre 2016 - 20:45.

    tmrc_emoticons.)t

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  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 20. septembre 2015 - 22:44.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.;)

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  • un délice

    Soumis par zaze28 le 20. septembre 2015 - 20:15.

    un délice

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  • Oui de préférence.

    Soumis par cuisinerpassion le 17. septembre 2015 - 21:35.

    Oui de préférence.

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  • es-ce qu'il faut les

    Soumis par davidarlette le 17. septembre 2015 - 18:15.

    es-ce qu'il faut les épluchées

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  • Oui tout a fait

    Soumis par cuisinerpassion le 9. septembre 2015 - 15:32.

    Oui tout a fait tmrc_emoticons.;)

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  • Ideale pour utiliser les

    Soumis par gladys17 le 9. septembre 2015 - 14:42.

    Ideale pour utiliser les pêches de vigne !

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  • merci

    Soumis par cuisinerpassion le 7. septembre 2015 - 22:19.

    merci tmrc_emoticons.;)

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  • super bonne à refaire

    Soumis par tata-annie le 6. septembre 2015 - 23:45.

    super bonne à refaire

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  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 6. septembre 2015 - 20:41.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.;)

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  • recette réalisée avec les

    Soumis par myriam37 le 6. septembre 2015 - 18:54.

    recette réalisée avec les pêches rouges du jardin !! un vrai délice

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  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 5. septembre 2015 - 16:57.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.;)

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  • Compote réalisée avec 1kg de

    Soumis par joyce le 5. septembre 2015 - 15:59.

    Compote réalisée avec 1kg de peches jaunes absolument immangeables et que je ne voulais pas perdre. Je ne suis absolument pas décue,la compote est délicieuse. malgré tout elle était liquide et j'ai rajouté une càc d'agar agar et c'était parfait.

     En refroidissant, elle etait un peu épaisse, j'ai donc rajouté un peu d'eau pour avoir la consistance d'une compote. 

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  • Non c'est bizarre qu'elle

    Soumis par cuisinerpassion le 27. août 2015 - 17:24.

    Non c'est bizarre qu'elle soit liquide... tmrc_emoticons.~

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Réaliser à l'instant avec des

    Soumis par amandine71530 le 25. août 2015 - 21:23.

    Réaliser à l'instant avec des peches de vignes. La texture me parait liquide à la sortit du bol. Est ce normal?

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  • Avec plaisir

    Soumis par cuisinerpassion le 7. juin 2015 - 22:17.

    Avec plaisir tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super agréable, frais, merci

    Soumis par pascale s le 6. juin 2015 - 20:27.

    Super agréable, frais, merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Oui avec des pêches de vigne

    Soumis par cuisinerpassion le 8. mars 2015 - 15:25.

    Oui avec des pêches de vigne c'est excellent... tmrc_emoticons.)

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  • achetee sur le marche pas

    Soumis par brileval le 7. mars 2015 - 11:16.

    achetee sur le marche pas bien pour manger a la main par contre la compote est excellente mis un peu plus de citron c'est un delice a refaire avec je pense des peches de vignes que j'ai dans le jardin mercij'aime bcp toutes vos rcettes tmrc_emoticons.)

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