coeur moelleux au coeur fondant par josie18. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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coeur moelleux au coeur fondant

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

70 g de beurre coupé en morceaux
100 g de chocolat noir 70 % cacao + 8 carres
3 oeufs
50 g de sucre
15 g de farine

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6

6h 15min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Préparation:

1 Préchauffer le four à 200 ° c. Beurrer les ramequins avec 20 g de beurre et résever.

2 Mettre 100g de chocolat dans le bol , et râper 8 sec:vitesse 9.racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

3 Ajouter les 50 g de beurre restants et faire fondre 3 min:50° :vitesse 2.

4 Ajouter les oeufs ,le sucre , la farine et melanger 15 sec:vitesse 3.

Verser 1:3 de la préparation dans les ramequins préparés , déposer 2 carrés de chocolat au centre de chacun des ramequins, puis recouvrir avec le reste de la préparation .

5 Enfourner 8-10 minutes à 200 °. Déguter tiède , nature ou accompagné d'une crème anglaise.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."