Clafoutis cerise pistache par zaz86. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Clafoutis cerise pistache

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Ingrédients

6 portion/s

Clafoutis cerise pistache

120 gramme de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
2 oeufs moyens (53-63 g)
2 jaunes ďœufs
10 cl de lait
20 cl de crème liquide
50 gramme de sucre
Quleques gouttes d'extrait de vanille
20 gramme de sucre vanillé
20 gramme de maïzéna
Du beurre pour le plat
25 gramme de poudre d'amande
400 gramme de cerises

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6

48min

Preparation 3min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert Gâteaux

La préparation de la recette

Dans le "Couvercle verrouillé" , mettre les pistaches et mixer 6 secondes / Vitesse 6. Réserver 20g de poudre pour la décoration et laisser le reste dans le bol.

Ajouter les œufs entiers et les jaunes, le lait, la crème liquide, le sucre, quelques gouttes d'extrait de vanille, le sucre vanillé et la Maïzena. Mélanger 40 secondes / Vitesse 5.

Préchauffer votre four à 180°C.

Beurrer votre plat et le chemiser avec la poudre d'amande.

Répartir les cerises dedans et verser votre appareil dessus.

Cuire pendant 45 minutes.

Servir tiède ou froid. Avant de servir, saupoudrer de poudre de pistaches.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."