Clafoutis aux cerises par Amy78. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Clafoutis aux cerises

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Ingrédients

8 personne/s

Clafoutis aux cerises

35 g de beurre demi sel
60 g de sucre
4 oeufs
250 g de lait entier
100 g de farine
1 c. à soupe D'EXTRAIT DE VANILLE
1 c. à soupe d'amandes en poudre
2 c. à soupe de kirsch
500 g de cerises

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6

50min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Naturel Rapide Printemps Eté Recettes pour 6 et plus Dessert Gâteaux

La préparation de la recette

La pâte

Faire préchauffer le four à 210°C.

Mettre le beurre dans le

.
Faire fondre 3min30 / 80°C / vit 1.

Ajouter dans le

: le sucre, les oeufs, le lait, la farine, l'extrait de vanille, la poudre d'amandes, et le Kirsch.
Mixer 40s / vit 5.

Préparer le moule

Beurrer le moule à gâteau.

Y déposer les cerises dénoyautées.

Verser la pâte dans votre moule.

Enfourner : attention, cuisson en 2 étapes !!
1/ A 210°C pendant 10 minutes
2/ Puis baisser à 180°C pendant 20 minutes.

Le clafoutis doit être légèrement doré.

Laisser refroidir avant de démouler.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."