Clafoutis aux abricots par melhoa89. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Clafoutis aux abricots

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

Ingrédients

9 petits abricots pas trop mûrs
40 g de beurre doux
3 oeufs
1 pincée de sel
80 g de sucre en poudre
30 g de farine
30 g d'amandes en poudre
180 g de lait

Ustensiles

6 ramequins

Ajouter à la liste de courses

6

45min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C

Mettre le beurre dans le "Couvercle verrouillé" et faire fondre 4 min / 80°/ Vit 1

Pendant ce temps beurrer 6 ramequins et disposer 3 oreillons d'abricots dans chacun d'entre eux, face ouverte vers le haut

Ajouter les oeufs, le sel, le sucre, la farine, la poudre d'amandes et le lait dans le "Couvercle verrouillé" puis mélanger 30 sec / vit 5

Repartir la préparation sur les abricots dans les ramequins

Enfourner 25 à 30 min à 180°C

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

Il est possible d'ajouter des amandes effilées sur le dessus des préparations avant la cuisson

Pour une jolie présentation, saupoudrer d'un peu de sucre glace au moment de servir

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."