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clacée mistere


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Ingrédients

8 personne/s

clacée mistere

  • 500gr creme fraiche special chamtilly
  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • 100 gr de sucre glace
  • 150 gramme de meringue, carmel 100ml
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    glacée mystere
  1. mettre dans le bol les blancs d'oeufs ,inserre le fouet et mettre 4 MIN SUR3,5 jusque les blancs on doubler de volume . reserver .
    dans un saladier laver et secher bien le bol . mettre la creme fraiche vit 3sans temps mettre le fouet surveilliez sa consistance par l"orifice du couvercle .une fois prise ,la melanger avec les blancs d'oeufs delicatement .
    mettre dans un moule silicone en forme de dome ou autre . mettre une couche de creme mettre de la meringue du caramel et remettre une couche de creme meringue caramel finir avec le restant mettre aux congel plusieur heures . démouler et garnir de pralin et je le perseme de sucre glace au moment de la dégustation.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Reste trop dur...

    Soumis par flolou83 le 10. mai 2018 - 22:05.

    Reste trop dur

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  • bonjour ;non on ne met pas les jaunes d'oeufs la...

    Soumis par momixtm21 le 20. avril 2018 - 10:13.

    bonjour ;non on ne met pas les jaunes d'oeufs la recettes es surprenante mais sa fonctionne .

    Soft THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE Mixingbowl closed

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  • On ne met pas le jaune d oeuf?

    Soumis par flolou83 le 18. avril 2018 - 16:56.

    On ne met pas le jaune d oeuf?

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  • chic alors, je vais pouvoir utiliser le stock de...

    Soumis par Tiphaine46 le 14. mars 2018 - 14:19.

    Wink chic alors, je vais pouvoir utiliser le stock de meringues faites pour la recette du Starlette cake de Mercotte ! Merci !

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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