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Ingrédients
6 portion/s
chodo
- 1 litre lait entier
- 6 oeufs moyens (53-63 g)
- 125 gramme sucre
- 1 bâton de cannelle
- 3 zeste de citron vert, bio
- 1 gousse de vanille
- à discrétion essence amande amère
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6
1h 16min
Preparation 1h 0minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
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La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
5
La préparation de la recette
- 1.mettre le lait, le sucre, la canelle, la vanille fendu en deux dans la longueur, les zestes de citron verts, et faire chauffer 6min/70°C/vitesse 2.
- 2.Casser les oeufs dans un saladier, les battre à l'aide d'une foucette et ajoutez au lait.Ajouter Faire cuire 16min/80°C/ "Sens de rotation" /vitesse 2
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Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
si vous souhaitez votre chodo plus épais, prolonger la cuisson de 2 minutes.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour....
Bonjour.
Super recette. Un grand merci. Maintenant, plus personne veut faire de chaud à la main donc mon thermomix est requisitionné.
Merci.
parfait merci encore , mais je met 100 grammes de...
parfait merci encore , mais je met 100 grammes de sucres ,
Malik971:...
Malik971:
Bonjour, qu'entendez-vous par "rajouter deux cycles"?
je compte tenter la recette ce weekend. J'espère...
je compte tenter la recette ce weekend. J'espère me régaler!
Facile à faire... Très bon, comme celui de...
Facile à faire... Très bon, comme celui de maman.
Mais rajouter deux cycles pour bien épaissir.
EXCELLENT MERCI
EXCELLENT MERCI