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Chocolat de Noël à la nougatine


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Ingrédients

20 morceau/x

pour la nougatine

  • 90 gramme de surcre
  • 70 gramme d'amande effilées

pour les chocolats

  • 200 gramme chocolait au lait
  • 6
    40min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. POUR LA NOUGATINE

    1. Mettre le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à l'obtention d'un caramel brum.

    2. Hors du feu, mettre les amande effilées et bien melanger.

    3. Poser la nougatine sur une feuille de papier de cuisson et laisser refroidir.

    4. Une fois la nougatine refroidit la metre dans le Closed lid et mixer 10s / vits 4 ( mixer plus si besoin)

    5. Reserver la poudre de nougatine.

    6. Mettre dans le Closed lid les morceaux de chocolat 

    7. Mixer 10s / vits 5

    8. Programmer 3 min / 50° / vits 2

    9. A la sonnerie ajouter 80g de nougatine ( plus si vous préférez)

    10. Programmer 40s/ Counter-clockwise operation/ vits 2 afin de bien melanger la nougatine au chocolat.

    11. Remplir vos moules avec le préparation et mettre au frigo le temps que les chocolats dursisent, puis démouler.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je confirme, trop bon !!!! et

    Soumis par karinegreg le 3. mars 2015 - 17:48.

    Je confirme, trop bon !!!! et simple à faire

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  • Trop

    Soumis par ZINE le 15. décembre 2014 - 20:24.

    Trop bons!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  • trop bon

    Soumis par sandradupre le 2. décembre 2014 - 15:25.

    trop bon

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  • Bonsoir,  pouvez vous me dire

    Soumis par Carizo le 1. décembre 2014 - 22:07.

    Bonsoir, 

    pouvez vous me dire combien de temps on peu les conserver??

     

    merci

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  • vraiment trés bon!! je

    Soumis par christelle 38 le 28. mars 2014 - 19:53.

    vraiment trés bon!! je recommande

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  • vraiment trés bon!! je

    Soumis par christelle 38 le 28. mars 2014 - 19:53.

    vraiment trés bon!! je recommande

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  • trop bon !!! que dire de

    Soumis par domi68 le 11. février 2014 - 21:48.

    trop bon !!! que dire de plus, succulent !!! Love

    domi

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  • moi ,perso ayant dejà fait de

    Soumis par natham le 3. décembre 2013 - 19:50.

    moi ,perso ayant dejà fait de la nougatine...je l'etalerai entre deux feuilles de cuisson et un rouleau à patisserie car sinon on obtient un bloc et pour mettredans momo c'est pas top!! tmrc_emoticons.;)

    ainsi étalée ,on peut la casser en morceaux et momo s'ccupe du reste!!! Big Smile

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