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Choco-train


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Ingrédients

10 personne/s

Les 2 cakes:

  • 4 oeufs
  • 260 g sucre semoule
  • 300 farine
  • 2 yaourts nature
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 g d'huile
  • 100 g de pépites de chocolat noir
  • 300 g de chocolat noir à cuire

Le décor:

  • des petits gâteaux ronds à la confiture
  • des smarties
  • des guimauves
  • des fingers...
  • 6
    50min
    Preparation 50min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    Préparation des 2 cakes (un type marbré et un aux pépites de chocolat)
  1.       Préchauffer le four à 180°C.

    • Faire tout d'abord les 2 cakes au chocolat.
    • Mélanger tous les ingrédients dans le Closed lid: le sucre, les oeufs, les yaourts, la farine, la levure et l'huile. Mélanger 40 sec/ vitesse 5 en vous aidant de la spatule.
    • Partager la pâte dans 2 saladiers. Dans l'une d'elle, mélanger les pépites de chocolat. Mettre dans un moule à cake beurré et fariné (inutile si en silicone) puis reserver.
    • Partager la pâte du second saladier à nouveau en 2 et ajouter 100 g de chocolat fondu (au micro-ondes ou au bain-marie) dans une des 2 parties. Verser successivement les 2 pâtes -nature et au chocolat- dans un moule à cake beurré et fariné puis passer la lame d'un couteau dans l'épaisseur des 2 pâtes afin de créer des marbrures.
    • Mettre à cuire les 2 cakes au four pendant 45 minutes. Puis les démouler et les laisser un peu refroidir.
  2. Le montage du choco-train
    • Couper les parties bombées du dessus si besoin afin d'obtenir des surfaces planes et retourner les gâteaux pour avoir la partie vraiment plate sur le dessus.
    • Couper un des gâteaux aux 2/3 de la longueur puis poser la petite partie sur la grande pour former la locomotive. Couper le second en 2 parties égales pour former les wagons.
  3. Le décor
  4. Faire fondre les 200 g de chocolat noir restant avec le beurre et recouvrir entièrement les 3 parties du train avec ce glaçage.

    Garnir le choco-train en vous inspirant de la photo.

    Et utiliser du chocolat fondu du glaçage pour faire une pupille sur 2 smarties bleus pour faire les yeux

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Magnifique. Bravo à vous !!

    Soumis par jackie150400 le 13. juin 2016 - 00:54.

    Magnifique.

    Bravo à vous !!

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  •  tres jolie j'ai deja fait

    Soumis par domino10 le 6. juin 2016 - 14:44.

     tres jolie j'ai deja fait avec un quatre-quart  et pour les rails je met des gaufrettes type paille  d'or et quelques smarties pour faire les graviers 

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  • Super beau, petite. Variante

    Soumis par Naty4 le 5. juin 2016 - 18:23.

    Super beau, petite. Variante à la place des gâteaux à la confiture je mets des mini chocos et j ajoute des gâteaux type paille d or pour faire les rails

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  • Trop beau bravo je vais le

    Soumis par miss-sarah le 5. juin 2016 - 00:35.

    Trop beau bravo je vais le tenter pour les un an de mon deuxième tmrc_emoticons.-) 

    Gentle stir setting Maman cuisine pour sa grande fille et ses deux hommesDough mode

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  • C'est super beau mais je ne

    Soumis par tigry le 4. juin 2016 - 23:15.

    C'est super beau mais je ne voudrais pas m'atteler à une telle réussite !  bravo ! et compliments.

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