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Cheesecake


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Ingrédients

6 personne/s

ingredients cheese

  • 500 g fromage blanc, 20% matière grassre
  • 60 g, farine
  • 2 œufs
  • 80 g, sucre
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 c à c d'extrait de vanille

ingrédients cake

  • 125 g biscuite beurre, émiéttés
  • 125 g spéculos, émiéttés
  • 125 g beurre, fondu
  • 1/2 c à c de muscade, râpée (facultatif)
  • 6
    1h 15min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    préparation cake
  1. préchauffez le four à 170 °

    tapissez de papier sulfurisé beurré un moule (fond amovible plus pratique) 

    mélanger les biscuits, la muscade et le beurre fondu avec le fouet.

    tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien 

    mettre au réfrigérateur

  2. préparation cheese
  3. séparez les blancs des jaunes et battez les blancs avec le fouet pour qu'ils soient bien fermes. Les mettre de côtés.

    mélanger les jaunes avec tous les autres ingrédients dans le bolClosed lidGentle stir setting

    incorporez délicatement les blancs en neige

    mettre sur la préparation du cake

    faire cuire au four à pendant 45 min

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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