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Cheesecake citron sans cuisson & coulis de fruits rouges


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Ingrédients

8 personne/s

Cheesecake

  • 3/4 d’un paquet de Digestive biscuit McVities, (Voici un lien pour voir ce que sont ces gâteaux : //www.mcvities.com/fr/produits/sablé-anglais Ils sont dans tous les supermarchés !)
  • 250 gramme de Cream Cheese Philadelphia
  • 2 citrons
  • 120 gramme de beurre fondu
  • 1 petite boite de lait concentré sucré (397g)

Coulis de fruits rouges

  • 250 gramme de fruits rouges surgelés (laissez dégeler à température ambiante)
  • 10 gramme de jus de citron
  • 40 gramme de sucre en poudre
  • 1 c. à café rase de miel
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Le Cheesecake lemon
  1.  

    Mixez le beurre fondu et les biscuits 15 sec/vit 7Recouvrez votre moule à tarte de papier sulfurisé puis tapisser le avec la pâte de biscuit, il faut bien lisserMixez le cream cheese, le jus des deux citrons et le lait concentré jusqu’à ce que le mélange épaississe (environ 20 sec/vit7)Versez la crème au citron sur le fond de biscuit, lissez bien une nouvelle fois

    Quelques heures au frigo et c’est prêt à déguster !

  2. Le Coulis
  3.  

    Pour un instant encore plus gourmand, servez votre cheesecake avec un coulis de fruits rouge :

     

    Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 5min / 90°/vit 3

    Filtrez… servez frais ou tiède !

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Variez les plaisirs en réalisant plutôt un coulis de mangue ou de fruits exotiques


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • 5 étoiles bien sûr !☺

    Soumis par cathytm5 le 24. septembre 2017 - 17:50.

    5 étoiles bien sûr !☺

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  • C’est mon 1er "cheesecake " ! Et il est...

    Soumis par cathytm5 le 24. septembre 2017 - 17:44.

    C’est mon 1er "cheesecake " ! Et il est excellent ! Vraiment très frais avec cet arôme au citron.
    J’ai lu l'ensemble des commentaires avant de le réaliser et j’ai rajouté un sachet de agar agar dans la préparation à base de fromage, lait concentré, citrons...etc pour que la préparation se tienne ! Résultat impeccable.
    Recette mise dans mes favoris 😉

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  • Bonjour malgré avoir suivie

    Soumis par laurebarb76 le 11. avril 2016 - 16:34.

    Bonjour malgré avoir suivie la recette avec exactitude c est un échec total la préparation est restée liquide et n a pas durci malgré une demi journée au réfrégirateur. A mon avis il doit manquer quelque chose dans votre recette je ne l a referai pas tous ces produits alimentaires achetés pour finir à la poubelle quel gachis !!!

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  • Excellent gout. Par contre

    Soumis par arafart le 2. octobre 2015 - 15:53.

    Excellent gout. Par contre quelques heures au frigo ne suffisent pas mon cheesecake n'a pas tenu. Quelque un a essayé avec gelatine ou autre?

    Le lendemain il tenais mieux

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  • Excellent coulis de fruits

    Soumis par mamiebisous le 10. juin 2015 - 16:00.

    Excellent coulis de fruits rouges  

    À refaire

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  • Merci Kitelle ! Très bonne

    Soumis par LesCapricieuses le 19. janvier 2015 - 10:22.

    Merci Kitelle ! Très bonne idée, cela devait être délicieux tmrc_emoticons.D

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  • excelent !!! j'ai fait au

    Soumis par kitelle le 5. janvier 2015 - 17:57.

    Cooking 7 Cooking 7 excelent !!! j'ai fait au spéculos

     

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  • un delice j'ai fait un coulis

    Soumis par charlaine le 12. octobre 2014 - 23:10.

    un delice

    j'ai fait un coulis de mure extra

    merci pour cette recette

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  • Voilà un lien pour voir ce

    Soumis par LesCapricieuses le 21. septembre 2014 - 23:01.

    Voilà un lien pour voir ce que sont ces gateaux : http://www.mcvities.com/fr/produits/sablé-anglais

    Ils sont dans tous les supermarchés ! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • coulis au fruits rouges

    Soumis par Andrea83 le 5. juillet 2014 - 12:57.

    coulis au fruits rouges exécuté (au sens propre et figuré du terme!)

    un délice!!

    par contre, le gâteau me semble compliqué...car, je ne sais ce que sont ces biscuits digestive mc vities...

    les trouve t on en magasin bio? ou en grande surface rayon biscuits secs?

    merci de ta réponse

    cdlt

    andrea

     

     

    Andrea83

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  • délicieux et si simple à

    Soumis par Dominiq le 30. juin 2014 - 18:51.

    délicieux et si simple à exécuter...

    Bravo !

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  • Bonjour Griotte, Merci du

    Soumis par LesCapricieuses le 21. janvier 2014 - 11:08.

    Bonjour Griotte, Merci du petit mot ! Je testerai avec les zestes tmrc_emoticons.) Concernant les oranges, c'est dû au manque de pectine qui se trouve naturellement dans le citron. Peut-être re-tester en ajoutant un peu d'Agar-Agar ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci de votre si bonne

    Soumis par griotte 32 le 25. septembre 2013 - 15:18.

    Merci de votre si bonne recette. Pour ma part j'y mets le jus de 3 citrons et aussi le zeste de 2 citrons pour corser le goût.

    Aujourd'hui, j'ai voulu utiliser cette recette avec des oranges et non pas des citrons : ECHEC total, impossible de faire épaissir le mélange ! Y a-t-il une explication chimique ou autre ?

     

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