CHEESE CAKE par champagne51. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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CHEESE CAKE

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Ingrédients

6 portion/s

CHEESE CAKE

500 g fromage blanc 0%
3 oeufs
2 petits suisses
2 c. à soupe farine de blé
1 zeste de citron
1 jus de citron
100 g sucre
75 g beurre doux
140 g palets breton
40 g cassonade

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6

65h 0min

Preparation 20h 0min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Mettre le four à chauffer à 150°.

Mixer les palets, le beurre mou et la cassonade dans le bol 15 sec/ vit 5.Tapisser le fond d'un moule (à tarte démontable de préférence) à l'aide d'une grosse cuillère à soupe. Réserver au réfrigérateur.

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre 5 sec/vit 3. Ajouter le zeste, jus du 1/2 citron, le fromage blanc et les 2 petits suisses, mixer 15 sec/vit 3. Ajouter la farine mixer 10 sec/vit 5. Monter les blancs en neige bien ferme et mélanger à la préparation délicatement.

Verser sur le biscuit. Mettre au four de 45 minà 1 h. Th 150° jusqu'à légère coloration. Mettre au frais minimum 2 h.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez servir également avec un coulis de fruits rouges.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."