Ingrédients
6 portion/s
CHARLOTTE AUX POIRES FACON TIRAMISU
- 1 petite boîte de poires au sirop
- 400 gramme de crème fraîche30% liquide, ou 200 grs de crème fraiche et 200 grs de crème au marscarpone toute prète de chez "elle et vire "
- 12 biscuits à la cuillère
- 3 cuillères a soupe de kirsch, facultatif
- 10 gramme de sucre pour la chantilly
- quelques grammes de chocolat en poudre
-
6
10min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
egoutter les poires au sirop et récupérer le jus dans une assiette creuse
couper les poires en lamelles et réserver
mettre dans le bol le fouet et la crème fraiche très froide le sucre (ou crème fraiche,et crème au marscarpone) et monter en chantilly si vous mettez que de la crème fraiche programmer 4 minutes vitesse de 3 a 4 voir 5 progressivement
si vous mettez crème fraiche + crème fraiche au marscarpone programmer 2 minutes vitesse de 3 a 4 ,attention la marscarpone prend très vite
puis prendre les ramequins et les biscuits a la cuillère ,mettre le kirsch (facultatif ) dans le sirop des poires et tremper (attention pas détremper le biscuit ) un par un les biscuits les couper en deux et déposer au fond du ramequin déposer des lamelles de poires sur le biscuits mettre de la chantilly et recommencer mettre un biscuit couper en deux des lamelles de poires et terminer par de la chantilly et déposer quelques lamelles de poires et soupoudrer un peu de chocolat en poudre
et mettre au frais avant de déguster
CHARLOTTE AUX POIRES FACON TIRAMISU
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
vous pouvez varier avec d'autres fruits péches ,ananas,framboises,fraises etc .....
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ ai fait la recette je suis ravie tout le monde a...
J ai fait la recette je suis ravie tout le monde a apprécié j ai acheté elle et vire
Creme à fouetter et mascarpone monte en 2 minutes la crème parfaite
Bon dessert, bien frais réalisé dans des coupes...
Bon dessert, bien frais réalisé dans des coupes à glace donc j'ai manqué un peu de crème. Réalisé ce soir pour l'anniversaire de mon mari, grand fan de charlottes, qui s'est régalé. Merci et continuez à nous ravir avec vos recettes.
bonne recette j ai fait la chantilly au siphon
bonne recette j ai fait la chantilly au siphon
Excellente recette. Rapide
Excellente recette. Rapide économique et ça fait un dessert très frais.
J ai mis des spécule à la place des biscuits.
excellent !!! à refaire
excellent !!! à refaire
super recette je l ai faite à
super recette je l ai faite à l'instant.
Excellente idée !! Merci
Excellente idée !! Merci beaucoup ! Bonne journée
bonjour chipie 75 pour
bonjour chipie 75
pour répondre a votre question si vous mettez des fruits frais ,suivant le fruit vous pouvez acheter un jus de fruit qui correspond (pomme,orange ,poire,kiwi etc ......ou un sirop de fraise coupé avec un peu d'eau si vous mettez des fraises ,maintenant il existe une multitude de jus fruits qui feront l'affaire
bonne année a vous
jeannine
Jeannine
Bonjour Lili2012 ! Quel jus
Bonjour Lili2012 ! Quel jus alors avec des fruits frais ?? en avez vous réalisé un ? J'avais envie de faire la recette ce soir pour des amis avec des fruits frais mais j'hésite ! Merci pour votre réponse. Bonne année !!
bonjour lili2012 je savais
bonjour lili2012
je savais que ce petit dérivé du tiramisu plairait et j'en ai la preuve par vos message et vos étoiles
je vous souhaite un bon repas de noël ,et un bon dessert pour vos invités ,bonnes fêtes de fin d'année
jeannine
Jeannine
merci a vous ptitead je suis
merci a vous ptitead
je suis contente que cette petite recette vous plaise et merci pour vos étoiles
je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année
jeannine
Jeannine
Tout simplement , une
Tout simplement , une tuerie!!! j'ai également fait dans un plat, et c'est super frais, cela change du tiramisu normal au café, à refaire trés vite!!!
excellent !! je l ai fait
excellent !! je l ai fait dans un plat et non dans des verrines donc en manque de crème, de plus j avais mis des fruits frais un delice
je refait en verrine cette fois ci pour Noel
merci pour la recette
bonjour jade la crème au
bonjour jade
la crème au marscarpone je la trouve dans les leclerc au rayon des crème fraiche c'est dans des petit berlingot comme le lait mais en petit ,mais autrement vous pouvez mettre que du marscarpone comme dans le tiramisu c'est aussi bien ,vous verrez c'est un dessert sympa
a bientôt jeannine
ps : vous pouvez mettre aussi 200 g de creme fraiche et 200 g de marscarpone
Jeannine
Bonjour, J'aimerais
Bonjour,
J'aimerais réaliser ce dessert pour ce soir, mais je n'ai pas trouvé cette fameuse crème au mascarons. Dans quel magasin l'avez-vous achetée et dans quel rayon (crème fraîche ou mascarons?).
Peut-on la remplacer par 200g de crème fraîche et 200g de mascarpone?
bonjour savoyarde merci pour
bonjour savoyarde
merci pour vos étoiles ,pour la crème au marscarpone c'est un melange de crème fraiche et de marscarpone déjà tout prèt c'est" elle et vire " qui fait ça ,cela permet de bien monté la crème ,et la crème fraiche il faut qu'elle soit liquide pour pouvoir la monté en chantilly et le mélange des 2 donne une mousse légère et consistante a la fois je vais modifié la recette en précisant pour la créme au marscarpone
merci a vous d'avoir fait cette recette a bientôt
jeannine
Jeannine
Excellent , en effet il faut
Excellent , en effet il faut bien gérer le temps pour la crème fraîche n'ayant que de la crème épaisse à mettre avec la crème au mascarpone , les 2 mn ont fait un goût plutôt .. fromage blanc .. mais bon malgré tout.
bonsoir grande cuisine merci
bonsoir grande cuisine
merci pour vos étoiles ,mais vous savez j'ai juste fait un mélange de 2 recettes ,la charlotte aux poires et le tiramisu ,et je doit dire que chez moi ça a bien plut
a bientôt
Jeannine
J aime beaucoup la simplicite
J aime beaucoup la simplicite de cette recette', et en plus peut etre fait la veille pour l organisation d un repas c est sympa MERCI