Carrot cake par cameron0211. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Carrot cake

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

L appareil

240 gramme carottes
3 oeufs
130 gramme sucre roux
200 gramme farine
1 levure chimique
100 gramme beurre
1 c. à café rase cannelle en poudre
100 gramme noix

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6

1h 12min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Le gâteau

1 prechauffez le four à 180 °C

2 lavez, épluchés et rapez les carottes, vous devez obtenir 200g de carottes râpées

3 fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine mélangée avec la levure et une pincée de sel. Incorporez le beurre, les carottes râpées, la cannelle et les noix hachée

4 versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et mettez le au four 45 minutes.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez ajouter un glaçage pour plus d'esthétique pour cela: fouettez 50g de beurre et ajoutez 100g de sucre glace petit à petit puis incorporez 100g de fromage frais type Philadelphia. Lorsque la crème est homogène et onctueuse, nappez le gâteau puis réservez au frais

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."