Carottes cake par timeo63. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Carottes cake

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

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Carottes cake

4 Carottes moyenne
3 oeufs
200 gramme farine
150 gramme sucre roux
125 gramme cerneaux de noix
100 gramme raisin sec
5 c. à soupe huile
1 c. à café rase muscade
1 c. à café rase cannelle
1,5 paquets levure chimique

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6

1h 10min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Naturel Créatif Automne Hiver Cuire au four Gâteaux

La préparation de la recette

1 - Mettre les cerneaux de noix dans le

et mixez 20sec, vit 5. Réservez

2 - Epluchez les carottes, coupez les en gros morceaux et mettez les dans le

, 1 min vit7, vérifiez que les carottes soient en morceaux assez fins.

3 - mettre au micro onde les 100gr de raisins sec dans un récipient avec un peu de rhum et d'eau. Chauffez 1 min, égouttez.

4 - Préchauffez le four à 180°

5 - Ajoutez les 3 oeufs, les 200gr de farine, les 150 gr de sucre roux, les noix broyées, l'huile, la muscade, la cannelle et la levure. Melangez 1 min vit 8. Ca doit faire une belle pate lisse. Raclez les parois.

6 - Ajoutez les raisins sec. 30 sec

, vit 3. Les raisins doivent etre bien mélangés.

7 - Versez la pâte dans un moule à cake beurré, cuire à 180° 55 min environ. J'ai vérifié à 45 min avec un couteau voir si il était cuit et j'ai rajouté 10 min c'était nickel.

Personnellement j'ai fait ce cake pour la 1ère fois et je l'aime tellement que j'ai voulu partager cela avec vous.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."