Ingrédients
50 portion/s
- 400 gramme sucre
- 400 gramme lait concentré sucré, 1 boîte
- 100 gramme beurre salé
- 50 gramme miel
-
6
1h 15min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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9
La préparation de la recette
Dans le
mettre le sucre 20s/V10 ajouter le lait concentré, le miel et le beurre coupé en petits morceaux 5s/V5
Cuire 30 mn/100/V3 en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson
Cuire à nouveau 40 mn/varoma/V2
Pour terminer mixer 15s/V5
Mettre dans un plat à gratin garni de papier cuisson et mettre au réfrigirateur quand la préparation a refroidi.
12 heures après couper les caramels en morceaux
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Gobelet doseur
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Astuce
Conserver les dans une boite hermétique au frigo
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette simple à réalisé je...
Recette simple à réalisé je le trouve bon mais granuleux. je pense que sa vient du miel je l'achète chez un artisan. la prochaine fois je le prendrai du miel de fleur comme pour le nougat .je recommancerai
WRecette simple à réaliser. Un peu...
Ma pâte n'a pas durci. je n'ai donc pas pu...
Ma pâte n'a pas durci. je n'ai donc pas pu les couper...
Savez-vous pourquoi ?
j'ai fait la recette tres bon
j'ai fait la recette tres bon mais ne pas quand il fait tres chaud j'ai du les envelopper tous un a un
je la referais avec plaisir
Réalisée pour la première
Réalisée pour la première fois il y a quelques jours c'est très simple à faire et les caramels sont délicieux merci pour ce partage
Exellente recette je la
Exellente recette je la recommande sans hesitation un vrai regale le seul pt bemol les caramels se collent entre eux
Bonne recette simple à
Bonne recette simple à realiser. Attention pour la découpe car il faisait chaud et du coup, les caramels collaient vite. Tout le monde s est regalé notament les maitresses de mes enfants ( caramels offerts en cadeau de fin d annee). Merci pour le partage.
Un délice, je n ai pas trop
Un délice, je n ai pas trop peiné à découper en morceaux, ça ne colle pas trop si cela sort du frigo assez froid.
Lomy03
Merci ça fait plaisir, ici
Merci ça fait plaisir, ici tout le monde rafole également
Trop impatiente pour attendre
Trop impatiente pour attendre demain !
Un délice, un régal !!
Ma pâte vient tout juste de
Ma pâte vient tout juste de couler de mon bol dans la plat...
Belle couleur, belle texture et doux parfum ! Verdict demain pour le goût et les étoiles bien sûr !