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Cake moelleux chocolat pommes


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Ingrédients

2 morceau/x

Cake moelleux pommes chocolat

  • 360 g sucre fin ou roux
  • 360 g farine T45 ou 000
  • 360 g beurre
  • 6 Œufs frais
  • 290 g de chocolat noir patissier
  • 2 c. à soupe rases cacao vanhouten
  • 1 1/2 pomme Golden
  • 1 pincée sel fin
  • 4 c. à soupe fleur d'oranger
  • 6
    1h 20min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. 1°) Mettre dans le Closed lid 290 g de chocolat cassé en morceaux d'environ 1cm² . Régler : Vit 5 / 9 secondes. A la sonnerie réserver.

    2°) Mettre 360 g de beurre en morceaux . Régler : Counter-clockwise operation / 37° / 3 minutes / vit 1.

    3°) A la sonnerie : Ajouter 360 g de sucre + 6 oeufs + sel . Régler : 1 minute / Vit 10.

    4°) A la sonnerie ajouter 360 g de farine + 1 sachet de levure.Régler : 1 minute / vit 10.

    5°) A la sonnerie ajouter les 6 quartiers de pomme . Régler 5 secondes / vit 5

    6°) A la sonnerie Ajouter le chocolat en morceaux + 2 cuil de vanhouten + 4 c à soupe de fleur d'oranger . Régler : Counter-clockwise operation / 20 secondes / vit 6.

    7°) A la sonnerie verser les préparation dans les 2 moules à cake. Et enfourner sur mode cuisson cake ( départ à froid . Cuisson : 1 heure 05 )

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon cake au chocolat mais

    Soumis par jelani le 28. juin 2015 - 21:22.

    Bon cake au chocolat mais effectivement on ne sent pas les pommes, avec des quartiers de poire ça devrait pas être mauvais!!

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  • J'ai doublé la quantité pour

    Soumis par SALLY07 le 1. novembre 2014 - 20:56.

    J'ai doublé la quantité pour les pommes mais on les sens toujours peu et le gateau est bon mais sans plus...

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  • CAKE AU FOUR JE N'AVAIS PAS

    Soumis par SALLY07 le 1. novembre 2014 - 16:19.

    CAKE AU FOUR JE N'AVAIS PAS VU QUE LA QUANTITE VALAIT POUR 2 CAKE...

     

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  • Le cake est très bon mais la

    Soumis par Orore84 le 20. mars 2014 - 11:51.

    Le cake est très bon mais la pomme se sent trop peu. 

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