RECETTE THERMOMIX ®
DAMARCO
Ingrédients
6 personne/s
Pâte
- 3 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre doux
- 1 sachet de levure chimique
- 10 g de beurre mou
Garniture
- 2 bananes, Coupées en rondelle
- 1 sachet de pepites de chocolat, Noir ou au lait (150 g)
-
6
50min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Moyen
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Mettre le beurre dans un bol (qui passe au micro onde) coupé en petit cube, le faire fondre ay micro onde 1 min 30 sec. à 600W puis le laisser refroidir.
Blanchir les oeufs. mettre dans le bol le fouet, les oeufs et le sucre 2 min / vitesse 4.
Ajouter en suite la farine, la levure, le beurre et l'arôme de votre choix (1 sachet vanillé ou un zeste de citron, ...) 4 min /
"Couvercle verrouillé" / 
"Mode pétrin" afin d'obtenir une pâte homogène.Ajouter les pépites de chocolat et les rondelles de banane 1 min /
"Sens de rotation" / vitesse 
"Vitesse mijotage" Beurrer le moule et de la même manière que vous le farineriez, utiliser le sucre.
Ajouter la pâte dans le moule et le mettre 2 heures au réfrigerateur.
Faire Préchauffer le four à 210° 10 min avant de soritr la pâte.
Enfourner pour 10 min puis baisser à 160° pour 35 min de cuisson. A mi-cuisson, faire une incision au couteau au centre du cake sur une profondeur d'environ 2 cm. Vérifier la cuisson avant de le sortir en fonction de votre four ilfaudra peut être porlonger de 5 min la cuisson. Lorsque la lame du couteau plantée dans le coeur du gâteau resort sèche le cake est cuit.
Sortir du four le démouler a froid.
Préparation de la Pâte
Moule
Cuisson
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
« Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche. »
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour, En effet j'ai
Bonjour,
En effet j'ai corrigée une faute et le paragraphe avait disparu
c'est fait.
Je ne comprends pas à quel
Je ne comprends pas à quel moment vous ajoutez les bananes et les pepites.... de même dans Préparation de la Pate le 4 est : "Décrire les étapes de préparation de votre recette" je pense qu'il manque une partie de la recette non?!?
En effet je viens de le
En effet je viens de le rajouter. A vous de jouer, je l'ai fait hier soir, tout le monde à adorer.
Une vraie catastrophe pour
Une vraie catastrophe pour moi, pourtant cette recette a l'air très bien. Dans la préparation de la pâte, il n'est pas indiqué à quel moment mettre le beurre. Dommage pour cette fois, mais je retenterai...