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Cake au citron


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Ingrédients

Cake au citron

  • 3 œufs
  • 150 g sucre
  • 150 g Farine
  • 150 g beurre fondu, (Beurre demi-sel)
  • 10 g levure chimique, (1 sachet)
  • 20 g jus citron, (2 citrons)
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson 30min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four a 180 degres (th.6)

    2. Mettre les œufs et le sucre dans le Closed lid, mixer 1mn vit. 4

    3. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu. Mixer 10 s, vit. 4

    4. Ajouter le jus de 2 citrons ( ou 20 g de jus de citrons en bouteille).  Mixer 10 s, vit. 4

    5. Verser dans un moule à cake et cuire 35 mn 

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Astuce

Vous pouvez aussi soit remplacer l'un des citrons par un citron vert soit remplacer les citrons par 1/2 pamplemousse rose

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Jai oublieacute les eacutetoiles

    Soumis par Thermomimine le 25. mai 2017 - 23:29.

    J'ai oublié les étoiles

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  • Excellente recette Texture parfaite tregraves...

    Soumis par Thermomimine le 25. mai 2017 - 23:28.

    Excellente recette. Texture parfaite, très moelleuse! Si on souhaite un gout plus citronné, penser à ajouter le zeste. Réalisé aussi version orange ( avec le sucre à l'orange), délicieux. Merci pour cette recette. Elle fait partie des mes recettes favorites.

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  • Super texture toute leacutegegravere Jai moi aussi...

    Soumis par Cassambre le 18. mai 2017 - 22:40.

    Super texture toute légère. J'ai moi aussi regretté le manque de goût citronné et je réessayerai la recette en mixant en premier les 2 citrons entiers avant de commencer la recette.

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  • Testeacutee c est un vrai Reacutegal Merci

    Soumis par marinaguerrero le 7. mai 2017 - 19:25.

    Testée c est un vrai Régal! Merci Smile

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  • Recette extrecircmement simple mais efficace

    Soumis par MIAM25 le 30. avril 2017 - 17:21.

    Recette extrêmement simple mais efficace !!

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  • Super enfin un cake souple et qui se tient. J'ai...

    Soumis par nadette1306 le 5. avril 2017 - 16:25.

    Super enfin un cake souple et qui se tient. Cool J'ai mixé les 2 citrons en entier en mode turbo pour en faire une purée liquide. Le goût citronné est plus relevé, pour le reste j'ai suivi la recette ( citrons + oeufs + sucre....)NB: Citrons mis en premier dans le bol, au lieu d'en fin de recette.

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  • [quote] cilou09400 écrit:...

    Soumis par cilou09400 le 3. mars 2017 - 08:33.

    [quote] cilou09400 écrit:
    Déja fait plusieurs fois, un régal ! Merci pour cette recette.

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  • Testé, simple, rapide et efficace....

    Soumis par PERRAULTK le 18. février 2017 - 21:05.

    Testé, simple, rapide et efficace. Délicieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hyper rapide un vrai delice

    Soumis par Ahow_38 le 22. janvier 2017 - 15:14.

    Hyper rapide un vrai delice

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  • En cours de préparation. ...

    Soumis par 1926-2006 le 18. janvier 2017 - 15:25.

    En cours de préparation.

    Merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon. Recette ajoutée à...

    Soumis par cf_clochette le 2. janvier 2017 - 13:22.

    Très bon. Recette ajoutée à mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon cake fait cet aprem pour le...

    Soumis par Bejaia le 1. janvier 2017 - 15:26.

    Très bon cake fait cet aprem pour le goûter et oups y en a plus les enfants on tout mangé . Je rajouterais plus de citron la prochaine fois

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  • Excellent cake, très moelleux, un...

    Soumis par IsaLM le 23. décembre 2016 - 11:30.

    Excellent cake, très moelleux, un régal en accompagnement de ma salade de fruits Wink

    la prochaine fois je mettrai plus de citron car pour moi le goût n'était pas assez prononcé

    je garde dans mes favoris, merci

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  • recette parfaite cake très moelleux...

    Soumis par mariabodin85 le 5. décembre 2016 - 14:45.

    recette parfaite cake très moelleux même le lendemain !!!!recette faite avec du jus de citron 30g !!! dans mes préférée !!

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  • SUPER MOELLEUX ET GOUT TRES FIN. BRAVO ET MERCI....

    Soumis par maney0103 le 4. décembre 2016 - 18:22.

    SUPER MOELLEUX ET GOUT TRES FIN. BRAVO ET MERCI.

    MARLENE

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  • Excellente recette, cake moelleux à souhait...

    Soumis par MAN59 le 26. novembre 2016 - 12:16.

    Excellente recette, cake moelleux à souhait Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite et refaite, je ne modifie rien de la...

    Soumis par Lea123 le 16. novembre 2016 - 10:59.

    Recette faite et refaite, je ne modifie rien de la recette, elle est parfaite: c'est un bon quatre quarts au citron

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette excellente mais la deuxieme fois je n'ai...

    Soumis par la blondinette le 18. octobre 2016 - 12:33.

    Recette excellente mais la deuxieme fois je n'ai mis que le jus d'un citron et les zest le cake est deux fois plus moelleux !! top merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonne recette que j ai fait seulement avec 80gr de...

    Soumis par chouchourex53 le 14. octobre 2016 - 09:17.

    bonne recette que j ai fait seulement avec 80gr de beurre c est suffisant je pense a garder dans son classeur

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • moi j ai fait comme dans les commentaires je n ai...

    Soumis par chouchourex53 le 14. octobre 2016 - 09:13.

    moi j ai fait comme dans les commentaires je n ai mis que 80gr de beurre et c etait bon recette à garder sous le coude

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bon!! Nous avons...

    Soumis par Jessouillee le 1. octobre 2016 - 13:29.

    Très très bon!! Nous avons ajusté un peu la recette :

    Moins de sucre = 80g

    Moins de beurre = 70-80g de beurre Bordier au Yuzu

    Plus de jus = 4 petits citrons Bio (environ 70g de jus)

    Et à tout ça nous avons ajouté des graines de Pavot. Miam!!!

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  • Très bonne recette je la

    Soumis par amaia1 le 28. août 2016 - 12:31.

    Très bonne recette je la garde dans mon fichier..je n'ai pas mis 150 g de beurre mais seulement 80 g et mis 70 g de yaourt..j'ai utilisé du jus de citron en bouteille 80 g et mis des zestes de yuzu...très parfumé...à refaire...Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)

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  • Tres bonne recette !! J ai

    Soumis par rumiel68 le 21. août 2016 - 14:07.

    Tres bonne recette !! J ai mis que 90grs de beurre et 80gr de jus de citron.. Parfait. Merciii

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai rajouté 40g d'amande et

    Soumis par Thorim44 le 6. août 2016 - 23:08.

    J'ai rajouté 40g d'amande et 15g de poudre de noisette, 160° au lieu de 180° et 45 minutes au lieu de 35 et franchement c'est une tuerie.

    A la rigueur, un troisième citron aurait pas été de trop.

     

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  • Je trouve que cela manquait

    Soumis par Keysa le 20. juillet 2016 - 10:53.

    Je trouve que cela manquait de goût de citron pour ma part. Après je l'ai réalisé avec du jus de citron en bouteille et non avec un citron frais peut être que cela y joue. Je retenterai de la faire  tmrc_emoticons.;)

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  • mettre un peu moins de beurre

    Soumis par elenatrzeciak le 20. juin 2016 - 15:57.

    mettre un peu moins de beurre et plus de citron ;sinon tres mouelleux

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  • Excellente recette par contre

    Soumis par Nicochefcuisto le 2. juin 2016 - 23:12.

    Excellente recette par contre le cake dégonfle rapidement après cuisson (la recette a pourtant bien été suivie ). Une idée ?

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  • Très bon. J'ai mis environ

    Soumis par cats51 le 22. mai 2016 - 20:50.

    Très bon. J'ai mis environ 60g de citron et c'était excellent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cake fait aujourd hui. très

    Soumis par mamiebisous le 14. mai 2016 - 23:20.

    cake fait aujourd hui. très bon j ai mis 40 grs de jus de citron et les zestes. a refaire

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  • Un régal ! Merci pour cette

    Soumis par melaniemuletta le 9. mai 2016 - 20:53.

    Un régal ! Merci pour cette super recette. Pour moi 100g beurre, 100g sucre + zeste citron et par accident 70 g de jus de citron mais finalement tant mieux !  

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  • merci pour cette bonne

    Soumis par flogo le 28. avril 2016 - 23:16.

    merci pour cette bonne recette j ai mis moins de beurre et moins de sucre et la prochaine fois je mettrai 3 citrons 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et facile à

    Soumis par SandraMos le 26. avril 2016 - 11:29.

    Très bon et facile à faire! 

    J'ai rajouté les zestes des citrons mais même comme ça j'ai trouvé que c'était un peu léger en gout citronné. J'en mettrais plus la prochaine fois tmrc_emoticons.;)

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  • merci pour la recette,ce cake

    Soumis par delfine22 le 21. avril 2016 - 15:25.

    merci pour la recette,ce cake est très bon.

    j'ai mis du jus de citron,j'en mettrai juste un petit peu plus de 20g la prochaine fois car on ne le sentait pas beaucoup.

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  • Bon, facile et rapide

    Soumis par Shishi54 le 12. avril 2016 - 20:23.

    Bon, facile et rapide !

     

    Selon les commentaires, je n'ai mis que 100g de beurre (j'en mettrais encore un peu moins la prochaine fois) 100g de sucre mais 60g de jus de citron frais, heureusement d'ailleurs car je trouve que ça manque encore un peu, ça reste au gout de chacun de toute façon tmrc_emoticons.;-)

    Il reste cependant très moelleux, aéré et a fait l'unanimité.

    Je garde cette recette dans mes favoris Et vous remercie pour le partage.

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  • Tout simplement

    Soumis par rosafan le 11. avril 2016 - 20:05.

    Tout simplement délicieux!

    j'ai mis juste 100 gr de sucre et 80 gr de beurre avec le jus de deux citrons ainsi que leurs zestes et c'est parfait! il est moelleux un petit délice avec un bon thé pour le goûter!

    Lili

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  • J ai mis 120 g de beurre et

    Soumis par triple le 13. mars 2016 - 19:51.

    J ai mis 120 g de beurre et 120 g de sucre et le zeste râpé en plus 

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  • Sucre et beurre suivis à la

    Soumis par ange2906 le 8. mars 2016 - 22:22.

    Sucre et beurre suivis à la lettre mais j'ai mis zeste de citron vert (1/2) et plutot 40g de jus de citron vert et jaune! Un succès! 

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  • super recette juste mis moins

    Soumis par nataprune le 8. mars 2016 - 19:17.

    super recette juste mis moins de beurre

    merci Cooking 4

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de le tester. Il est

    Soumis par CBLuca le 6. février 2016 - 15:48.

    Je viens de le tester.

    Il est très bon au goût mais très friable. 

    Je tenterai encore une fois peut-être avec moins de beurre  tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un cake ultra moelleux et

    Soumis par khonogan le 13. janvier 2016 - 18:39.

    Un cake ultra moelleux et tres bon. Je n'ai mis que 100g de sucre et 120g de beurre, un peu moins que dans la recette. 

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  • Très Bon cake : j ai mis

    Soumis par Magali007 le 21. décembre 2015 - 20:35.

    Très Bon cake : j ai mis moins de sucre et moins de beurre. Par contre, il me restait trois blancs d œufs, je les ai monté en neige: résultat un cake très aérien...

    la prochaine fois, j ajouterai sans doute le jus d un citron supplémentaire et son zeste...

    merci pour le partage .

     

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  • Bonne recette, je la garde. J

    Soumis par jennifer64230 le 18. décembre 2015 - 14:00.

    Bonne recette, je la garde. J ai mis un peu moins de beurre et de sucre et mis le zeste d un citron en plus. Il sort du four et ça sent bon. Je mettrai les étoiles une fois goûté car je l amène à la fête de la crèche  tmrc_emoticons.)

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  • Simple et efficace!    Il il

    Soumis par AnnaLaura001 le 29. novembre 2015 - 18:19.

    Simple et efficace! 

     

    Il il a été dévoré!!! tmrc_emoticons.)

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  • Très bon ! Il a été dévoré

    Soumis par Missunshine le 21. novembre 2015 - 17:11.

    Très bon ! Il a été dévoré par les joueuses après un match de hand ! J'ai également rajouté les restes de zestes des citronnades faites cet été et que j'avais congelés (des citrons Bio par contre).  Effectivement cuisson à rallonger mais surveiller car ça dépend des fours ! 

    Recette mise dans mes favorites. 

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  • Vaut bien les 5 étoiles !

    Soumis par cocotte.du.54 le 18. novembre 2015 - 14:43.

    Vaut bien les 5 étoiles ! tmrc_emoticons.) fait ce matin pour apporter aux collègues du bureau 

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  • Un délice. Fait avec 100 gr

    Soumis par Klrounette le 1. novembre 2015 - 15:33.

    Un délice. Fait avec 100 gr de beurre !!! Assez citronné pour ma part et bien moelleux !!! Miam  Cooking 10

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  • très bon !

    Soumis par BEA73 le 9. octobre 2015 - 17:53.

    très bon ! tmrc_emoticons.p

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  • tres bonne recette! ca change

    Soumis par simsisme59 le 18. septembre 2015 - 23:43.

    tres bonne recette! ca change un peu!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop trop bon, j'ai mis un

    Soumis par liptelle le 30. août 2015 - 19:39.

    Trop trop bon, j'ai mis un peu moins de beurre et des zestes de citron. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, cake au citron,

    Soumis par lilifany le 12. août 2015 - 17:51.

    Très bon, cake au citron, j'ai diminuée un peu le beurre, tous le monde à bien aimé!!!!

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