Café gourmand yaourt passion par bibidiop. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Café gourmand yaourt passion

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Ingrédients

6 personne/s

Café gourmand yaourt passion

1 mangue mûre
1 fruit de la passion
1/2 citron vert
2 c. à soupe de cassonade
1/3 sachet de agar agar
1 pincée de piment d'Espelette
3 yaourt TM ou autre
100 g de cereales type muesli aux fruits secs

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Preparation
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La préparation de la recette

Eplucher la mangue, puis retirer la chair autour du noyau en la découpant en cubes.

Couper le fruit de la passion en deux pour en retirer les graines et le jus. Presser le jus du citron. Mettre tous les ingredients dans le

, 100°, vitesse

et cuire pendant 6 mn.

Dans un verre avec un peu d'eau, melanger le agar agar, puis l'ajouter aux fruits dans le

.

Au bout des 6 mn, mixez, vitesse 4 pdt 30 secondes. Laisser cuire encore 3 mn et vider le contenu dans un bol que vous laisserez refroidir au refrigerateur pendant 4 heures.

Dresser les verrines en tapissant le fond de la preparation mangue, passion, ajputer 4 cuillerees a soupe de yaourt et garnir de muesli.

Servir frais accompagné d'autres douceurs et de votre café !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."