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Brookies by lacuisinedahlem


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Ingrédients

8 portion/s

Pate a brownie

  • 80 gramme farine
  • 120 gramme sucre
  • 75 gramme beurre doux
  • 200 gramme chocolat
  • 2 oeufs moyens (53-63 g)

pate a cookie

  • 1 oeufs moyens (53-63 g)
  • 100 gramme sucre
  • 60 gramme Beurre demi-sel
  • 180 gramme farine
  • 1 sucre vanillé
  • 1/2 levure chimique
  • 100 gramme pépites de chocolat
  • 6
    55min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mettre le chocolat dans le bol du thermomix. Mixer 10sec vitesse 9
  3. Racler les parois du bol et ajouter le beurre
  4. Programmer 5min à 50° vitesse 2
  5. Ajouter le sucre, la farine, les 2 oeufs
  6. Mélanger 15sec vitesse 4. Repartir dans un moule et réserver
  7. Laver et sécher le bol
  8. Mettre tout les ingrédients sauf les pépites de chocolat. Programmer 15sec vitesse 5
  9. Ajouter les pépites de chocolat
  10. Programmer 10sec vit 4 sens inverse. Mettre dans le moule sur la pâte à brownie
  11. Cuire 25 minutes (surveiller à partir de minutes). Laisser refroidir avant de démouler
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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