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Ingrédients
1 portion/s
Milanais
- 1 zeste de citron jaune
- 225 g sucre en poudre
- 500 g farine blanche type 45
- 250 g beurre doux
- 3 Œufs frais
- pincée de sel
- pincée de levure
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6
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7
Facile
Preparation -
8
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La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
- Zeste citron & sucre : 20 sec - Vit 10
Ajouter farine & pincée sel : 20 sec - Vit 4
Ajouter beurre ramolli (en morceaux et à tempe ambiante) : 10 sec - Vit 4
Ajouter les œufs & pincée de sel & pincée de levure : 30-40 sec - Vit 4/5
laisser reposer au frigo au moins 2 h avant de façonner les biscuits. Abaisser sur 8 mm d’epaisseur, badigeonner au jaune d’oeuf dilué avec 1 c café d’eau.
cuire 10 min au four 200 C. Laisse refroidir sur une grille.
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Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bon, au lieu du zeste de citron j'ai mis de...
Très bon, au lieu du zeste de citron j'ai mis de la poudre de vanille.
73genix38:...
73genix38:
Bonsoir
Merci pour la photo.
A tester
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Trop trop bon!
Trop trop bon!
Les fameux milanais de Betty Bossi ! Je me...
Les fameux milanais de Betty Bossi ! Je me demandais justement si on pouvait les faire au Thermomix.
Bonjour...
Bonjour
Est-il possible de mettre une photo?
Merci
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...