Temps de préparation
15min
Temps total
27min
Portion
16
morceau/x
Niveau
Facile
Ingrédients
Biscuits au thé matcha
- 225 g chocolat blanc
- 100 g pistaches, décortiquées et non salées
- 300 g farine de blé4
- 4 c. à café rase Thé matcha
- 1/2 c. à café rase de bicarbonate de sodium
- 1/8 c. à café rase de sel
- 225 g de beurre
- 210 g de cassonade
- 55 g de sucre
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. Mettre le chocolat blanc et les pistaches dans le bol.
"Couvercle verrouillé" 
"mixer" Vitesse 5 pendant 4 secondes.
2. Vider dans un bol et réserver.
3. Mettre 225 g de beurre, 210 g de cassonade, 55 g de sucre et 2 oeufs."Couvercle verrouillé" "mixer" Crémer 30 sec./Vitesse 5
4. Ajouter 300g de farine, le thé matcha, le bicarbonate de sodium, et le sel."Couvercle verrouillé" "mixer" Mélanger 30 sec./Vitesse 6
5. Ajouter le chocolat et les pistaches."Couvercle verrouillé" 
"No Sens de rotation" "mixer" Mélanger 5 sec./Vitesse 5
6. Réfrigérer la pâte 2h.
7. Préchauffer le four à 350F.
8. Former des boules d'environ 2 c. à table pour avoir 6 à 8 biscuits par plaque.
9. Cuire une plaque à la fois de 10 à 12 minutes.
Pâte à biscuits
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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