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Biscuit de savoie


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Ingrédients

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Biscuit de savoie

  • 6 oeufs
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1/2 paquet de levure
  • de sucre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Battre les blancs en neige et réserver

    Mettre les jaunes et le sucre dans le Closed lid et faire blanchir  1 mn  / vit 3,verser progressivement la farine et la levure vit 1 / 20 secondes

    Ajouter délicatement les blancs en neige

    verser dans un moule à manqué

    cuisson 50mn / th5 150° 160°)

    Ce gâteau est très léger

    peut se manger avec une mousse au chocolat ou salade de fruits

10
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • petite modification,mon mari étant...

    Soumis par bibiche54 le 29. novembre 2016 - 03:21.

    petite modification,mon mari étant diabétique depuis peu ,je réduits toutes les quantités de sucre pour le biscuit de savoie je mets 150g de sucre et il est tout aussi délicieux

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  • En pleine préparation je

    Soumis par cocotte1980 le 21. juillet 2013 - 14:19.

    En pleine préparation je lecouperai en 2 et garni de crème pâtisserie au chocolat tmrc_emoticons.;)

     

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  • délicieux, j'ai

    Soumis par corberand le 4. octobre 2012 - 01:42.

    tmrc_emoticons.) délicieux, j'ai personnellement été un peu plus light sur le sucre (180g suffisent amplement) et tout le monde en redemande. On peut aussi rajouter du zeste de citron pour parfumer d'avantage, c(est très bon aussi, surtout quand on aime le citron tmrc_emoticons.;)

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  • Biscuit réalisé ce soir

    Soumis par bibiche54 le 12. juin 2012 - 22:18.

    Biscuit réalisé ce soir ,coupé en 2 et garni de mousse aux fraises et un petit coulis de fraises à côté,mes invités en redemandeParty

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  • Merci pour les tuyaux déco et

    Soumis par Doube le 2. avril 2012 - 16:34.

    Merci pour les tuyaux déco et variante de la recette! Je l'ai d'ailleurs mise dans mes recettes préférées!

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  • PS : ce biscuit peut très

    Soumis par bibiche54 le 1. avril 2012 - 22:36.

    PS : ce biscuit peut très bien se réaliser pour pâques avec  du sucre glace saupoudré sur le dessus,puis y déposer des oeufs au chocolat ou une petite friture au chocolat ou le couper en deux et y mettre une crème ou une ganache au chocolat bonnes fêtesde pâques à toutes.

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  • Merci pour votre

    Soumis par bibiche54 le 1. avril 2012 - 22:30.

    Merci pour votre commentaire;ce gâteau est vraiment léger,en réponse à votre question,d'une part vous battez les blancs en neige et vous les réservez de côté puis vous blanchissez les jaunes avec le sucre et ensuite vous mélangez les jaunes blanchis et les blancs en neige très délicatement j'espère vous avoir éclairée  Merci encore  et bonne continuation dans vos recettesParty Party


     

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  • Recette réalisée tout à

    Soumis par Doube le 1. avril 2012 - 20:30.

    Recette réalisée tout à l'heure : gâteau très léger et moelleux! Parfait! Si je peux me permettre c'est juste que comme je ne suis pas très expérimentée en matière de cuisine... j'ai rechercher la recette pour battre les oeufs en neige et je me suis posée des questions sur "blanchir"... Alors s'il pouait avoir un petit peu plus de précision ça serait bien. Mais en tout cas ça n'a rien changé au résultat!

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