BAVAROIS AU CHOCOLAT { allégé } par esclarmonde02. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

BAVAROIS AU CHOCOLAT { allégé }

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

25 cl de lait écrémé
3 C. à S. de chocolat ( type V.H )
2 jaunes d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
3 feuilles de gélatine
150 g de fromage blanc, à 0%
3 C. à S. d'édulcorant {+ ou - selon goût )

Ajouter à la liste de courses

6

15min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

A FAIRE LA VEILLE OU AU MOINS 12 HEURES A L'AVANCE

Placer les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir ( 10 mn )

Mettre le lait écrémé dans le "Couvercle verrouillé" , avec le sucre vanillé, l'édulcorant, le chocolat et faire cuire 100 ° - vitesse 1 - 8minutes

Pendant ce temps séparez les jaunes des blancs

Incorporez les jaunes d'oeufs à la préparation et mélanger 90 secondes - vitesse 3

Ensuite, incorporez, la gélatine et mélanger 90 secondes - vitesse 3

Enfin incorporez le fromage blanc et mélanger 2 mn - vitesse 3

Répartir dans 4 ramequins individuels et placer au réfrigérateur .

Pour un demoulage plus je prends des cercles ou des moules en silicones

Démoulez pour servir

Avec les blancs d'oeufs on peut faire d'excellentes meringues

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."