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Batonnets Glacés aux noix


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Ingrédients

6 portion/s

Pour la pâte

  • 140 g de beurre
  • 140 g de sucre
  • 150 g de noix
  • 70 g de farine
  • 3 blanc d'oeufs

Pour le glaçage

  • 3 jaunes d'oeufs
  • 140 g sucre glace
  • 1/2 paquet sucre vanillé
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    1 - Préchauffez votre four à 180°.
    2 - Montez les blancs en neige
  1. Mettre les blancs dans le Closed lid avec le Fouet 5min Vit.3,5.

    Les réservés dans un saladier. 

    Rincer le bol.

     

  2. 3 - Mixez les noix
  3. Mettre les noix dans le Closed lid 5sec. Vit.6.

  4. 4 - Ajoutez le beurre en morceau et le sucre.
  5. Mixer 3 min. Vit.3

  6. 5 - Ajoutez la farine
  7. Mixer 3 min Vit 4 

  8. 6 - Incorporez cette préparation aux blancs en neige délicatement
    7 - Versez la pâte dans un moule rectangulaire préalablement beurré et fariné
    8 - Enfournez 35min
  9. Mettez un petit bol d'eau dans le four pour éviter que le gateau ne se déssèche.

  10. 9 - Préparation du glaçage
  11. Mettez le sucre glace, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs dans le Closed lid et mélangez 3 min vit.4

  12. 10 - Lorsque le gâteau est tiède versez le glaçage dessus.
    11 - Laissez le tout refroidir dans le moule au frigo pendant 2h.
    12 - Découpez des carrés ou des bâtonnets pour faire des portions
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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Ce gateau est meilleur si il est préparé la veille !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette! Merci

    Soumis par Cristeline le 17. avril 2016 - 12:21.

    Excellente recette! Merci beaucoup!

    Je retrouve les gourmandises que faisait ma belle-mère pour boire avec le thé ou le café. Un pur régal et ce n'est pas mon mari qui dira le contraire, il a presque tout dévoré!

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  • Très bon, je metterai juste

    Soumis par liloujeanne le 7. février 2016 - 21:59.

    Très bon, je metterai juste un peu moins de sucre car pour moi, un peu trop sucré  tmrc_emoticons.;)

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