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Barres de Céréales


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Ingrédients

10 portion/s

Liste des Ingrédients

  • 30 g d'abricots sec dénoyautés
  • 25 g de noisettes entières
  • 20 g de noix décortiquées
  • 15 g de pistaches non salées
  • 20 g de noix de cajou non salées
  • 20 g de raisins secs
  • 20 g de noix de coco râpée
  • 30 g de sirop d'agave
  • 20 g de sucre roux
  • 35 g de sirop d'érable
  • 35 g d'huile de noix
  • 50 g de riz soufflé (nature, chocolat...)
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Préchauffer votre four à 160°C (Th.5)

    Tapissez une plaque de four de papier cuisson et réserver ou servez vous de moules à financiers.

  2. Mettre les abricots, les noisettes, les noix, les pistaches et les noix de cajou dans le Closed lid et mixer 3 secondes vitesse 5

  3. Ajouter les raisins secs, la noix de coco râpée, le sirop d'agave, le sucre roux, le sirop d'érable et l'huile de noix et chauffer 3min/70°C/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

  4. Ajouter le riz soufflé et mélanger 1min/Counter-clockwise operation/vitesse 1

  5. Répartir la préparation sur la plaque (ou dans vos moules) sur une épaisseur de 1.5cm. Poser une feuille de cuisson dessus et égaliser avec un rouleau à patisserie sans écraser pour obtenir une surface lisse et homogène.

     

  6. Prédécouper les contours des barres avec l'aide d'un couteau pour faciliter la découpe après cuisson et enfourner 15 minutes.

    Laisser refroidir complètement avant de couper les barres à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer le riz soufflé par des flocons d'avoine, les abricots par des pruneaux...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Absolument top ! Quelques adaptations dans les...

    Soumis par kitkat11 le 6. août 2017 - 21:19.

    Absolument top ! Quelques adaptations dans les ingrédients tout en gardant les proportions des éléments secs. De plus, j'ai remplacé le sirop d'agave par du miel. Les barres sont excellentes. Une nouvelle fournée est déjà réalisée. Merci pour cette recette

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  • Très bonnes, rien de tel que le fait maison...

    Soumis par gidie le 13. novembre 2016 - 13:08.

    Très bonnes, rien de tel que le fait maison !!!!

    Petit bémol, elles sont restées très moelleuses et ne se tiennent pas. Peut-être du à mon four. Je vais tester en laissant cuire plus longtemps et un peu moins de sucre pour ma part.

    Cela n'enlève rien au fait que c'est un plaisir de les déguster tmrc_emoticons.)

    Merci !

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  •  Vraiment trés bonnes!!! La

    Soumis par Sand11300 le 27. juin 2016 - 14:53.

     Vraiment trés bonnes!!!

    La prochaine fois, je les ferai juste cuire plus longtemps pour qu'elles restent dures.

    Dough mode Sandrine Dough mode

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  • Recette testée ce soir, le

    Soumis par zisa39 le 18. avril 2016 - 23:12.

    Recette testée ce soir, le résultat est parfait. Merci pour le partage.  tmrc_emoticons.)

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  • bonjour, je voudrais savoir

    Soumis par magdablou le 1. novembre 2015 - 12:03.

    bonjour, je voudrais savoir si ces barres de céréales peuvent se congeler ? et si non, combien de temps peut-on les conserver ? merci.

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  • Géniale! Testée ce soir avec

    Soumis par ocge67 le 4. avril 2015 - 22:49.

    Géniale! Testée ce soir avec quelques variantes mais très simple et on se l'approprie aisement!

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  • Bonjour, ça fait un petit

    Soumis par Mamounath le 4. janvier 2015 - 15:57.

    Bonjour,

    ça fait un petit moment que je cherche une recette pour utiliser le reste de céréales que mes enfants ne veulent plus et je voudrais tester la vôtre ! 

    Peut on remplacer les sirops d'érable et d'agave par du miel ? Et l'huile de noix par du beurre ?

    merci et bon dimanche,

    Nathalie 

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  • Bonnes mais peut être un peu

    Soumis par Odile 69830 le 19. octobre 2014 - 23:29.

    Bonnes mais peut être un peu caoutchouteuses, à refaire avec des pépites de chocolat en plus ou plus d'abricots ou figues .....question d'adaptation à nos goûts.

    mais en  tout cas bravo pour l'élaboration de cette recette , c'est bleuffant elles se démoulent parfaitement bien et sont très jolies.

    merci pour le partage.

    Si vous n êtes pas capable d un peu de sorcellerie ce n est pas la peine de vous mêler de cuisine - Colette - <

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  • C'était excellent.... j'ai

    Soumis par Cocha le 23. juillet 2014 - 11:04.

    C'était excellent.... j'ai prévu une nouvelle tournée aujourd'hui.

    Merci beaucoup pour votre recette.

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  • Alors sa a donné quoi ?

    Soumis par lolotte03 le 23. juillet 2014 - 08:33.

    Alors sa a donné quoi ? J'espère que vous avez apprécié ma recette Big Smile

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  • Réalisée ce matin....elle

    Soumis par Cocha le 22. juillet 2014 - 12:58.

    Réalisée ce matin....elle sont en train de cuire mais ça sont déjà super bon.

    Merci pour cette recette lolotte03 sans lait concentré ni oeuf (certains membres de ma famille ayant du cholestérol c'est prohibé ici).

    Du coup pas de noix de cajou, ni pistaches ni noix, mais du muesli naturel (50 grs), des amandes émondées à la place  des noisettes et ici on a opter pour des fraises séchées à la place des abricots secs... 

    Déjà envie de refaire une tournée mais avec du melon séché cette fois ci!!!!! Love

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  • Je les ai faites encore ce

    Soumis par lolotte03 le 14. mai 2014 - 04:02.

    Je les ai faites encore ce weekend avec noisettes pépite de chocolat noix de coco, elles ont pas fait long feu à la maison Big Smile

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  • Merci pour cette recette.

    Soumis par oupslala25 le 9. mai 2014 - 17:28.

    tmrc_emoticons.)

    Merci pour cette recette. J'ai hâte de la tester quand j'aurai tous les ingrédients à la maison. Je vous redirai.

    Oupslala  Soft  

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  • je découvre mon Thermomix que

    Soumis par jolamajo le 7. mai 2014 - 07:21.

    je découvre mon Thermomix que je viens d'acheter il y a 4 jours. Merci Lolotte 03 pour ta recette de barres céréalières je vais en faire aujourd'hui . Je vous tiens au courant de ma réussite ou pas je suis une débutante mais j'apprécie ce site d'échange. Amitiés à tous 

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