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Ananas au crumble de spéculos


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Ingrédients

4 personne/s

Crumble

  • 100 gramme spéculoos
  • 50 gramme farine
  • 50 gramme beurre
  • 60 gramme sucre roux

Ananas roti

  • 4 tranche ananas
  • 2 c. à soupe whisky
  • 1 c. à soupe extrait de vanille
  • 100 gramme sucre roux
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°

    Préparation crumble :
    Mettre les spéculoos Gentle stir setting 30secondes vitesse 6.
    Ajouter le beurre mou, la farine et le sucre 2minutes Dough mode
    Réservez dans une assiette.

    Rotir les ananas :
    Dans une poele mettre le whisky, le sucre et l'extrait de vanille à feu vif et faire dorer les tranches d'ananas 2mn de chaque côté.

    Dressage :
    Déposer les tranches d'ananas dans l'assiette ou se trouve le crumble et les retourner de chaque côté pour que le crumble recouvre les tranches.

    Enfournez 15mn à 180°
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Astuce

Servir parsemé de sucre glace, une boule de glace à la vanille et un peu de chantilly


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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