Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

solmar]</p> <p>[quote=Alexlyon wrote:

BONJOUR BONJOUR !!

 

Mais qu'est ce que vous êtes bavards vous tous !! mais quel pleisir de vous lire !

Momo a fonctionner tous le weeke end de paques ! Et moi et bien me voilà grippée !!

les iles flottantes étaient parfaites !! mousseline de saumon au st jacques pas mal mais un peu seche .. (à corriger je pense)

Hier soir j'ai voulu faire des yaourt mais ça n'a pas pris est ce qu'il y en a parmis vous qui ont font et qui aurait une recette inratable ?

Marie frisoullie tu vas t'eclater !! et raconte nous tes premiers ébats !!"tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.locked" "tinymce_custom_buttons.nocounterclock" "tinymce_custom_buttons.counterclock" "tinymce_custom_buttons.corn"

Bon aller vais faire ma liste de courses !!

 

bonne journée !

 

Bonjour,

Moi je fais les yaourts au varoma de Dahu auxquels je rajoute 6 gttes de presure ! Ils sont absolument parfaits, fermes et onctueux a la fois  ! J'ai essaye des dizaines de recettes plus ou moins reussies , celle la est celle que j'ai retenu definitivement, ils sont inratables, j'en fait toutes les semaines !!

Bonjour à vous toutes - je confirme la parole de Corinne, moi qui n'y croyais pas, j'avais peur de les rater,je fais maintenant ceux de Dahu, et effectivement c'est un régal, 4 fois que je les fais et aucun ratage, maintenant terminé les yaourts du commerce. C'est Corinne qui m'a fait me décider, donc merci Corinne.  

et bien j'ai tenté le pain et il semble un peu trop dur!! oula c'est mal parti !!!

mariefrisouilli wrote:

et bien j'ai tenté le pain et il semble un peu trop dur!! oula c'est mal parti !!!

Tu n'as pas choisi la recette la plus simple ! Tu aurais dû commencer par la purée

Mais ne t'inquiète pas, tu vas vite t'y faire et tu ne pourras plus te passer de ton Momo

Merci les filles

Le truc c'est que j'ai pris sa recette a dahu (la mieux noté) mais je pense ne pas avoir tout compris j'ai mis l'eau dans varoma je l'ai fais chauffer et en suite j'ai etaind et j'ai posé le varoma dessus et mis une servitte dessus et au bout de 5 heures bah rien du lait dans les pots ...

Vous allez m'eclairer hein !??

marie tu as fais quel pain ? Le top c'est le pain cocotte !essaie tu verras !

Merci solmar ! J'ai lu une histoire de presure qui tenait meux le yaourt, perso je pensai utiliser un ferment lactique bio et du lait entier bio est ce qu'il faut rajouter un truc pour obtenir une consistence ferme ??

Désolée de poser tant de question mais je veux être sûre avant de retenter  !

J'me marre ! http://www.youtube.com/watch?v=1LMEvmVplxY&feature=channel

Vous faites la même chose pour moi les filles ?

Cet aprem, j'ai fait :- Goulash ;- Pain doux bigouden ;- Et je tente les yaourts, les vrais !

andyw wrote:

J'me marre ! http://www.youtube.com/watch?v=1LMEvmVplxY&feature=channel

Vous faites la même chose pour moi les filles ?

Moi aussi, j'me marre 

Andy le coq des Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" ngueurs et Fl"tinymce_custom_buttons.corn" ngueuses ...........aimerait sa p'tit' chanson , et ses belles supportrices ..........."tinymce_custom_buttons.soft"

En plus, il le fait savoir chez tous les Momixien(ne)s  (Gling...)

Alors Corinne, prête pour la chansonnette, comme ces demoiselles ?

Aaah Andy "tinymce_custom_buttons.corn" "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.locked"

solmar wrote:

Jolynoise wrote:

andyw wrote:

J'me marre ! http://www.youtube.com/watch?v=1LMEvmVplxY&feature=channel

Vous faites la même chose pour moi les filles ?

Moi aussi, j'me marre 

Andy le coq des Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" ngueurs et Fl"tinymce_custom_buttons.corn" ngueuses ...........aimerait sa p'tit' chanson , et ses belles supportrices ..........."tinymce_custom_buttons.soft"

En plus, il le fait savoir chez tous les Momixien(ne)s  (Gling...)

Alors Corinne, prête pour la chansonnette, comme ces demoiselles ?

Aaah Andy "tinymce_custom_buttons.corn" "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.locked"

Je suis prete Joly, j'ai revetu ma robe moulante a paillettes et on y va , on pousse la chansonnette pour notre cher Andy ! 

Mince, je vais devoir investir pour t'accompagner, je ne pense pas avoir ce genre de tenue dans ma garde-robes

Je suis plutôt du style : jean et pull........pas vraiment le top....modèle

T'es pas mal Corinne dans ta robe moulante !

andyw wrote:

T'es pas mal Corinne dans ta robe moulante !

Waouh Corinne !!! quel look !!!!!!!!!!!!!!!!!

Jolynoise wrote:

andyw wrote:

T'es pas mal Corinne dans ta robe moulante !

Waouh Corinne !!! quel look !!!!!!!!!!!!!!!!!

Bon là, Andy, je rends les armes    Impossible d'accompagner Corinne !

Ce serait trop disparatre :O

solmar wrote:

Ouh la la !! J'avais trop bu hier soir !! Je ne me souviens pas d'avoir mis  cette belle robe rouge pour te chantonner a l'oreille !! Mais bon , faut quand meme dire qu'elle en jette !! T'as de la chance Andy !! 

C'est la Jessica de Roger ! Pas le nôtre non mais Roger Rabbit le célèbre film où pour la première fois on associait personnes réels et virtuels sur les images d'un film.

Chère Jessica et les autres , j'ai fait 8 yaourts cette nuit. Plutôt réussis les p'tiots ! Façon bulgare cependant car je n'avais pas de lait en poudre. J'ai mélangé du lait UHT 1/2 écrémé avec un yaourt du commerce et un flacon de ferments lactiques. Ces derniers sont restés 2 heures dans un peu de lait pour être bien dilués.

Mes prochains donc seront faits -soit à partir de lait 1/2 écrémé + lait en poudre + yaourt nature + présure ;-soit à partir de lait 1/2 écrémé + lait en poudre + ferments lactiques + présure...Si j'ai bien compris ce qu'a dit Corinne.

Notre Momo en yaourtière ! Je le connaissais déjà en sorbetière, On aura tout vu.

__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------

solmar wrote:

Ouh la la !! J'avais trop bu hier soir !! Je ne me souviens pas d'avoir mis  cette belle robe rouge pour te chantonner a l'oreille !! Mais bon , faut quand meme dire qu'elle en jette !! T'as de la chance Andy !! 

T'as le look Coco

Coco, t'as le look

T'as du "tinymce_custom_buttons.locked" Andy

JL n'a pas trouvé plus sexy

Bon, Andy, remets-toi de tes émotions

Et va tourner les p'tits boutons "tinymce_custom_buttons.counterclock" "tinymce_custom_buttons.corn" "tinymce_custom_buttons.nocounterclock" "tinymce_custom_buttons.soft"

Bonne Journée

Quelques images pour mes yaourts...

Dans le frigo...

Et la sorbetière avec une serviette de toilette pliée en 2 à la place du couvercle qui du coup se trouve dessus. Un bon poids pour empêcher l'air chaud de s'enfuir. Le traquenard quoi !

__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------

Jolynoise wrote:

...Mince, je vais devoir investir pour t'accompagner, je ne pense pas avoir ce genre de tenue dans __________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------ma garde-robes

Je suis plutôt du style : jean et pull........pas vraiment le top....modèle

Le jean ça peut être sympa non ?

andyw wrote:

Jolynoise wrote:

...Mince, je vais devoir investir pour t'accompagner, je ne pense pas avoir ce genre de tenue dans __________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------ma garde-robes

Je suis plutôt du style : jean et pull........pas vraiment le top....modèle

Le jean ça peut être sympa non ?

 

Ah pas mal du tout Andy

Excepté la blondeur

et sans regarder de trop près

ç'est un peu mon look !!!!

Bon merci pour ses conseils ! je vais donc aller acheter de la presure en pharmacie et je tente ça demain je vous tiens au courrant !!

merci encore !!

solmar wrote:

Jolynoise wrote:

andyw wrote:

Jolynoise wrote:

...Mince, je vais devoir investir pour t'accompagner, je ne pense pas avoir ce genre de tenue dans __________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------ma garde-robes

Je suis plutôt du style : jean et pull........pas vraiment le top....modèle

Le jean ça peut être sympa non ?

 

Ah pas mal du tout Andy

Excepté la blondeur

et sans regarder de trop près

ç'est un peu mon look !!!!

Waouhhhh ! Joly !! Quelle pin up !!! Tu t'es lisse les cheveux a ce que je vois !!! 

Ah que veux-tu Corinne, pour notre coq, que ne ferions-nous pas ah ah ah

Mine de rien ce matin, entre deux "causettes",

j'ai fait des crèmes à la vanille "tinymce_custom_buttons.locked"

une terrine bressane "tinymce_custom_buttons.locked"

et du poulet au vin blanc et à la moutarde, "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.soft" d'ailleurs Momo m'apppelle !

A table "tinymce_custom_buttons.soft"   Bon appétit

J'ai fait 10 pharmacies ! Impossible de trouver de la présure à moins de la commander à l'avance ! Trop fragile !

T'as un truc Corinne ?

__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------

solmar wrote:

andyw wrote:

J'ai fait 10 pharmacies ! Impossible de trouver de la présure à moins de la commander à l'avance ! Trop fragile !

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Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------

Oui effectivement, vers chez moi ausdi faut commander !! Malheureusement, j'ai pas de truc ! En commandant la, tu l'aura demain !! Ou alors viens a la maison ( la, a cavalaire dans le var) je t'en passe et en meme temps j'en profite pour te faire une bise !!

Vas-y Andy, enfourche ton Momo"tinymce_custom_buttons.locked" , mets le turbo et va changer d'air à Cavalaire

Fais une bise pour moi à Corinne et.....n'oublie pas la présure en revenant

solmar wrote:

Jolynoise wrote:

solmar wrote:

andyw wrote:

J'ai fait 10 pharmacies ! Impossible de trouver de la présure à moins de la commander à l'avance ! Trop fragile !

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Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------

Oui effectivement, vers chez moi ausdi faut commander !! Malheureusement, j'ai pas de truc ! En commandant la, tu l'aura demain !! Ou alors viens a la maison ( la, a cavalaire dans le var) je t'en passe et en meme temps j'en profite pour te faire une bise !!

Vas-y Andy, enfourche ton Momo"tinymce_custom_buttons.locked" , mets le turbo et va changer d'air à Cavalaire

Fais une bise pour moi à Corinne et.....n'oublie pas la présure en revenant

Joly monte sur le porte bagage et viens avec Andy !!! Je vous attends !!

Ah super !!! Andy attends-moi... j'arrive ...avec Momo  (bin oui, plus on est de fous ..plus on rit )

solmar wrote:

Alors Andy cette presure tu l'as trouvee ?? En tout cas pas vu Andy a califourchon sur Momo avec Joly sur le porte bagage a Cavalaire !!

Attends Corinne, on arrive ...on a dû faire des pauses... Momo  trop fatigué...  et Andy aussi

155 messages !!!!!!!!!!!! ils sont tous lus............. avec toujours autant de plaisir.

jo, corinne et Andy toujours à donf (attention aux exces de vitesse)

pour les JPO je vais relancer ma nouvelle conseillère, depuis 6 ans de vie commune avec momo, pas une seule JPO.

bon je vais faire mes valises, je pars demain pour la plagne.

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii c'est les vacances.

Jolynoise wrote:

neukens wrote:

J'ai vécu 65 ans sans être civilisé, et puis.... Momo est arrivé.

Momo est arrivé éé...

Sans stressé éé... 

Le beau Momo...

Notr' Cher Momo...

Avec son Bol"tinymce_custom_buttons.locked" et son grand chapeau"tinymce_custom_buttons.corn"

Son p'tit panier et son beau plateau"tinymce_custom_buttons.soft"

Il nous prépare des p'tits plats tout chauds

Et nous sommes tou(te)s devenu(e)s accros

"tinymce_custom_buttons.counterclock" "tinymce_custom_buttons.nocounterclock" "tinymce_custom_buttons.corn" "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.locked"

 

______________

youpi que de joie, c'est un grand plaisir de te chanter tout haut, à la maison ils m'ont regardé comme une bete curieuse.....

solmar wrote:

Alors Andy cette presure tu l'as trouvee ?? En tout cas pas vu Andy a califourchon sur Momo avec Joly sur le porte bagage a Cavalaire !!

J'ai trouvé la présure à la 7e pharmacie ! J'ai de la constance. Pi j'avais besoin d'une cocotte pour faire le pain du même nom. J'en ai pris 2 de 4.5l de chez pyrex. Sûr que ça va passer au four. Mes yaourts sont très bons, onctueux et j'ai acheté plein de sachets de ferments lactiques, en plus de la présure,  pour en faire d'autres et du lait en poudre. Donc on arrive Corinne, avec Jo. Seulement cette furie m'a coincé dans le bol et j'ai un peu de mal à manoeuvrer entre les stratus, nimbus et cumulus. Là on est au-dessus des Monts du Vaucluse Il me semble avoir vu Roger en train de biner son jardin. On sera là pour midi. J'ai vu aussi Marianne vers Orange en train de jouer au foot. C'est p'être pas elle non plus. Bon là je lâche les chevaux des couteaux à 10 000 tours/minute de notre MomoSpoutnik sans me faire mal pour être chez toi vers Midi. A plus...

A plus, les foldingues !

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c'est toujours avec plaisir que je lis vos aventures les amis!!!

bon repas de midi si MomoSpoutnik arrive dans les temps !!!

bonne journée les amis !!

Pars pas tout de suite ! Je suis passé prendre du pain cocotte pour mes poulettes !

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andyw wrote:

solmar wrote:

Alors Andy cette presure tu l'as trouvee ?? En tout cas pas vu Andy a califourchon sur Momo avec Joly sur le porte bagage a Cavalaire !!

J'ai trouvé la présure à la 7e pharmacie ! J'ai de la constance. Pi j'avais besoin d'une cocotte pour faire le pain du même nom. J'en ai pris 2 de 4.5l de chez pyrex. Sûr que ça va passer au four. Mes yaourts sont très bons, onctueux et j'ai acheté plein de sachets de ferments lactiques, en plus de la présure,  pour en faire d'autres et du lait en poudre. Donc on arrive Corinne, avec Jo. Seulement cette furie m'a coincé dans le bol et j'ai un peu de mal à manoeuvrer entre les stratus, nimbus et cumulus. Là on est au-dessus des Monts du Vaucluse Il me semble avoir vu Roger en train de biner son jardin. On sera là pour midi. J'ai vu aussi Marianne vers Orange en train de jouer au foot. C'est p'être pas elle non plus. Bon là je lâche les chevaux des couteaux à 10 000 tours/minute de notre MomoSpoutnik sans me faire mal pour être chez toi vers Midi. A plus...

A plus, les foldingues !

Bon sang mais c'est bien sur !!!!! j'ai vu dans le ciel passer une soucoupe volante, elle a dépassé le mur du son, mince alors si j'avais su que c'était Andy et joly, ils seraient venus boire un ti coup à la maison. Bon promis c'est pour la prochaine ok ? Et de retour il ne faudra pas oublier Corinne, d'habitude elle est du voyage. Attention Andy Joly s'est déjà cassé la figure ne va pas trop vite ! Allez bisous les momos foldingues.

__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------

Bonjour tout le monde!!!

3 semaines sans allumer l'ordi et je vois que vous ne vous ennuyez pas (390 commentaires)!!! félicitations a Andy pour son nouveau super job,et pour vos photos,bienvenue aux nouvelles!!

J'ai une tite question: Avez vous deja essaye de faire des pates fraiches? ca fait 2 fois que j'essaye et le resultat est CATASTROPHIQUE!!!      pourtant j'ai meme achete une machine a pates mais je les cuierais 2 heures que ce serait toujours loupé!!! quelqu'un a une bonne recette? merci d'avance et bon week end a toutes et tous

isa

isa39 wrote:

Bonjour tout le monde!!!

3 semaines sans allumer l'ordi et je vois que vous ne vous ennuyez pas (390 commentaires)!!! félicitations a Andy pour son nouveau super job,et pour vos photos,bienvenue aux nouvelles!![Merci ! J'ai déjà deux rendez-vous culinaires programmés et 3 ou 4 autres en prévision.]

J'ai une tite question: Avez vous deja essaye de faire des pates fraiches? ca fait 2 fois que j'essaye et le resultat est CATASTROPHIQUE!!!      pourtant j'ai meme achete une machine a pates mais je les cuierais 2 heures que ce serait toujours loupé!!! quelqu'un a une bonne recette? merci d'avance et bon week end a toutes et tous[Oui j'ai déjà fait des pâtes et même des raviolis. J'ai utilisé la recette du livre "1000 et une pâtes". Ca s'est très bien passé. Pour la cuisson en 3 et 5 minutes pas plus...J'ai même fait des raviolis à la farine de châtaignes ! Allez courage, ça va finir par marcher ! ]

isa

 

 

andyw wrote:

isa39 wrote:

Bonjour tout le monde!!!

3 semaines sans allumer l'ordi et je vois que vous ne vous ennuyez pas (390 commentaires)!!! félicitations a Andy pour son nouveau super job,et pour vos photos,bienvenue aux nouvelles!![Merci ! J'ai déjà deux rendez-vous culinaires programmés et 3 ou 4 autres en prévision.]

J'ai une tite question: Avez vous deja essaye de faire des pates fraiches? ca fait 2 fois que j'essaye et le resultat est CATASTROPHIQUE!!!      pourtant j'ai meme achete une machine a pates mais je les cuierais 2 heures que ce serait toujours loupé!!! quelqu'un a une bonne recette? merci d'avance et bon week end a toutes et tous[Oui j'ai déjà fait des pâtes et même des raviolis. J'ai utilisé la recette du livre "1000 et une pâtes". Ca s'est très bien passé. Pour la cuisson en 3 et 5 minutes pas plus...J'ai même fait des raviolis à la farine de châtaignes ! Allez courage, ça va finir par marcher ! ]

isa

 Merci Andy mais j'ai pas le livre 1000 et une pates

 si t'as 5minutes tu peux la mettre ici s'il te plait???? J 'ai trop envie d'essayé demain encore une fois!!

isa

isa39 wrote:

andyw wrote:

isa39 wrote:

Bonjour tout le monde!!!

3 semaines sans allumer l'ordi et je vois que vous ne vous ennuyez pas (390 commentaires)!!! félicitations a Andy pour son nouveau super job,et pour vos photos,bienvenue aux nouvelles!![Merci ! J'ai déjà deux rendez-vous culinaires programmés et 3 ou 4 autres en prévision.]

J'ai une tite question: Avez vous deja essaye de faire des pates fraiches? ca fait 2 fois que j'essaye et le resultat est CATASTROPHIQUE!!!      pourtant j'ai meme achete une machine a pates mais je les cuierais 2 heures que ce serait toujours loupé!!! quelqu'un a une bonne recette? merci d'avance et bon week end a toutes et tous[Oui j'ai déjà fait des pâtes et même des raviolis. J'ai utilisé la recette du livre "1000 et une pâtes". Ca s'est très bien passé. Pour la cuisson en 3 et 5 minutes pas plus...J'ai même fait des raviolis à la farine de châtaignes ! Allez courage, ça va finir par marcher ! ]

isa

 Merci Andy mais j'ai pas le livre 1000 et une pates

 si t'as 5minutes tu peux la mettre ici s'il te plait???? J 'ai trop envie d'essayé demain encore une fois!!

isa

Pâtes fraîches...

300 g de farine t55, une cc rase de sel fin , 3 oeufs

1. Dans le bol mettre tous les ingrédients 20 secondes à vitesse = 8 ;

2. Racler les parois avec la spatule et mixer de nouveau 20 secondes à vitesse = 8 ;

3. Sortir la pâte du bol et laisser reposer 1 heure avant de l'abaisser au rouleau sur un plan de travail fariné.

Voilà, c'est tout ! ...après la petite machine pour les découper en tagliatelles, spaghettis...Entre 3 et 5 minutes dans l'eau chaude.

Bon appétit !

__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des  "tinymce_custom_buttons.locked"  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------

andyw wrote:

isa39 wrote:

andyw wrote:

isa39 wrote:

Bonjour tout le monde!!!

3 semaines sans allumer l'ordi et je vois que vous ne vous ennuyez pas (390 commentaires)!!! félicitations a Andy pour son nouveau super job,et pour vos photos,bienvenue aux nouvelles!![Merci ! J'ai déjà deux rendez-vous culinaires programmés et 3 ou 4 autres en prévision.]

J'ai une tite question: Avez vous deja essaye de faire des pates fraiches? ca fait 2 fois que j'essaye et le resultat est CATASTROPHIQUE!!!      pourtant j'ai meme achete une machine a pates mais je les cuierais 2 heures que ce serait toujours loupé!!! quelqu'un a une bonne recette? merci d'avance et bon week end a toutes et tous[Oui j'ai déjà fait des pâtes et même des raviolis. J'ai utilisé la recette du livre "1000 et une pâtes". Ca s'est très bien passé. Pour la cuisson en 3 et 5 minutes pas plus...J'ai même fait des raviolis à la farine de châtaignes ! Allez courage, ça va finir par marcher ! ]

isa

 Merci Andy mais j'ai pas le livre 1000 et une pates

 si t'as 5minutes tu peux la mettre ici s'il te plait???? J 'ai trop envie d'essayé demain encore une fois!!

isa

Pâtes fraîches...

300 g de farine t55, une cc rase de sel fin , 3 oeufs

1. Dans le bol mettre tous les ingrédients 20 secondes à vitesse = 8 ;

2. Racler les parois avec la spatule et mixer de nouveau 20 secondes à vitesse = 8 ;

3. Sortir la pâte du bol et laisser reposer 1 heure avant de l'abaisser au rouleau sur un plan de travail fariné.

Voilà, c'est tout ! ...après la petite machine pour les découper en tagliatelles, spaghettis...Entre 3 et 5 minutes dans l'eau chaude.

Bon appétit

ok MERCI BEAUCOUP!! pour la rapidité et le recette

je ferai donc mon 3eme essai demain je te tiendrai au jus du résultat

sans vouloir te faire gonfler les chevilles: Andy you are the best!!

bonne soirée

Merci Andyw pour la recette des pätes je n'ai pas d'appareil,mais j'ai copiée ta recette,tu as l'air de bien te débrouiller pour ton nouvel emploi!!!!!!!!!!tu es génial encore MERCI et bon week-end à tous.

Hello les momomixeurs vous allez bien ? ici dans le Vaucluse le temps s'est rafraichit , le soleil joue à cache-cache avec les nuages.

Hier j'ai fais des asperges cuisson varoma : impec !

Aujourd'hui j'ai refais pour la première fois la recette de la démo : couscous de crevettes, je me demande bien pourquoi j'ai tant attendu c'est top.

J'ai fais aussi pour la première fois un kuing amann, et là je m'adresse aux bretons, j'ai trouvé une recette sur le site (je crois qu'elle vient du livre mille pâtes que je n'ai pas) : il est très bon ( gare les calories) mais par contre n'ayant jamais fais cette recette, j'ai respecté le temps de cuisson : 40 mn,  à mon avis c'est un peu trop car ça à caramélisé sur les bords. Qu'en pensez-vous ? Merci d'avance de vos réponses.

Je suis aussi tentée par les pâtes fraîches je suis comme Moniket je n'ai pas le laminoir, un de ces jours je me l'achèterai, il faut dire que depuis momo je m'équipe régulièrement, on a envie de se lancer dans toutes les recettes.

Bon dimanche à toutes et tous. :cooking_7: :cooking_7: :cooking_7:

MARIANNE27]</p><p>[quote=MARIANNE27 wrote:

Hello les momomixeurs vous allez bien ? ici dans le Vaucluse le temps s'est rafraichit , le soleil joue à cache-cache avec les nuages.

Hier j'ai fais des asperges cuisson varoma : impec !

Aujourd'hui j'ai refais pour la première fois la recette de la démo : couscous de crevettes, je me demande bien pourquoi j'ai tant attendu c'est top.

J'ai fais aussi pour la première fois un kuing amann, et là je m'adresse aux bretons, j'ai trouvé une recette sur le site (je crois qu'elle vient du livre mille pâtes que je n'ai pas) : il est très bon ( gare les calories) mais par contre n'ayant jamais fais cette recette, j'ai respecté le temps de cuisson : 40 mn,  à mon avis c'est un peu trop car ça à caramélisé sur les bords. Qu'en pensez-vous ? Merci d'avance de vos réponses.

Je suis aussi tentée par les pâtes fraîches je suis comme Moniket je n'ai pas le laminoir, un de ces jours je me l'achèterai, il faut dire que depuis momo je m'équipe régulièrement, on a envie de se lancer dans toutes les recettes.

Bon dimanche à toutes et tous

Hello !

j'ai une question à poser aux plus anciens (utilisateurs de Momix, bien sûr, rien de péjoratif, hein )

Avez-vous eu connaissance de ce problème : depuis quelque temps, il y a de l'eau dans l'anse du bol, je m'en suis aperçue, car quand on le secoue on entend l'eau qui clapote !!! et cette eau ne sèche pas et ne s'écoule pas, sniff sniff

Merci

Fabienne777 wrote:

Hello !

j'ai une question à poser aux plus anciens (utilisateurs de Momix, bien sûr, rien de péjoratif, hein )

Avez-vous eu connaissance de ce problème : depuis quelque temps, il y a de l'eau dans l'anse du bol, je m'en suis aperçue, car quand on le secoue on entend l'eau qui clapote !!! et cette eau ne sèche pas et ne s'écoule pas, sniff sniff

Merci

Bonjour Fabienne,

Laves-tu ton bol dans le lave-vaisselle ?

Non, je ne mets jamais le bol dans le lave vaisselle, juste de temps en temps le couvercle, le couteau et le joint, quand ils sentent trop l'oignon

Ah ben, on m'a dit qu'on pouvait tout passer au LV sauf le joint... Je m'y perds un peu dans tout ça!! Pour l'instant je n'ai pas eu l'occasion de le mettre au LV je le lave entierement a la main...  

Fabienne777 wrote:

Non, je ne mets jamais le bol dans le lave vaisselle, juste de temps en temps le couvercle, le couteau et le joint, quand ils sentent trop l'oignon

Peut-être l'as-tu laissé tremper dans ton évier un moment et de l'eau a pénétré par les petits trous situés en haut et sous l'anse.

Je ne vois que ça comme explication

Merci Jolynoise, oui, quelque fois je le laisse quelques instants dans l'eau. C'est sûr que ça vient de ça, mais est ce normal ? je ne dois pas être la seule dans ce cas !!!

Je ne savais pas pour le joint Gling, je le mets de temps en temps et il se porte bien lui !  je l'aime bien Momo, mais pas quand il pue trop

tout peut passer au lave-vaisselle, même les joints, mais ils s'useront peut-être plus vite que si on ne les mets pas. Je lave très souvent le bol dans le lave-vaisselle, et pas de soucis d'infiltration d'eau dans la poignée.

MARIANNE27]</p><p>[quote=MARIANNE27 wrote:

Hello les momomixeurs vous allez bien ? ici dans le Vaucluse le temps s'est rafraichit , le soleil joue à cache-cache avec les nuages.

Hier j'ai fais des asperges cuisson varoma : impec !

Aujourd'hui j'ai refais pour la première fois la recette de la démo : couscous de crevettes, je me demande bien pourquoi j'ai tant attendu c'est top.

J'ai fais aussi pour la première fois un kuing amann, et là je m'adresse aux bretons, j'ai trouvé une recette sur le site (je crois qu'elle vient du livre mille pâtes que je n'ai pas) : il est très bon ( gare les calories) mais par contre n'ayant jamais fais cette recette, j'ai respecté le temps de cuisson : 40 mn,  à mon avis c'est un peu trop car ça à caramélisé sur les bords. Qu'en pensez-vous ? Merci d'avance de vos réponses.

Je suis aussi tentée par les pâtes fraîches je suis comme Moniket je n'ai pas le laminoir, un de ces jours je me l'achèterai, il faut dire que depuis momo je m'équipe régulièrement, on a envie de se lancer dans toutes les recettes.

Bon dimanche à toutes et tous. :cooking_7:

Bonjour Marianne, pour le kouing amann, normal que cela caramélise, ce n'en est que meilleur!

moi, c'était far breton d'estelle 42, très bon.

pour les pâtes fraiches, cela fait quelque semaines que j'ai le laminoir mais pas encore essayer, je fait très peu de chose en ce moment , juste le minimum et prendre soin de moi mais j'espère me remettre au boulot pour faire plein d'essai!

bonne semaine à tous

Fabienne777 wrote:

Merci Jolynoise, oui, quelque fois je le laisse quelques instants dans l'eau. C'est sûr que ça vient de ça, mais est ce normal ? je ne dois pas être la seule dans ce cas !!!

Je ne savais pas pour le joint Gling, je le mets de temps en temps et il se porte bien lui !  je l'aime bien Momo, mais pas quand il pue trop

C'est surtout le joint qui prend les odeurs, j'ai remédié à cet inconvénient, en achetant un couvercle complet ( avec joint), sur lequel j'ai passé deux couches de vernis à ongles de couleur claire, juste sur le petit triange près du crochet de fermeture !

J'ai maintenant un couvercle pour le "salé" et un pour le "sucré" ! Et impossible de les confondre

Quant aux joints, tu les reconnais à l'odeur

  moi aussi je ne le mets jamais au lave vaisselle ou le laisse tremper, je le lave et l'essuie tout de suite.

Au moins une fois par semaine, après le lavage, je passe dans le bol, sur le couvercle et sur le joint une lingette imbibée de vinaigre blanc, ce qui empêche bien les odeurs. Sinon, j'ai aussi deux couvercles et deux joints, dont un dont j'ai mis du vernis pour ne pas me tromper, et c'est parfait. Je vois que beaucoup ont les mêmes manières pour prendre soin de notre momo.   Bonne fin de week end à toutes et tous.

laline wrote:

  moi aussi je ne le mets jamais au lave vaisselle ou le laisse tremper, je le lave et l'essuie tout de suite.

Au moins une fois par semaine, après le lavage, je passe dans le bol, sur le couvercle et sur le joint une lingette imbibée de vinaigre blanc, ce qui empêche bien les odeurs. Sinon, j'ai aussi deux couvercles et deux joints, dont un dont j'ai mis du vernis pour ne pas me tromper, et c'est parfait. Je vois que beaucoup ont les mêmes manières pour prendre soin de notre momo.   Bonne fin de week end à toutes et tous.

Oui j'avais déjà donné cette idée dans la rubrique "Trucs et astuces" il y a plus d'un an, sur le post ouvert par Chantal 21 :

odeur couvercle et joint 1 solution 

21. Mars 2011 - 13:57

Je suis entièrement d'accord avec toi Toni, pour ma part je viens d' acheter un couvercle complet (il est vrai que les nouveaux joints sentent nettement plus fort que les anciens !)

Plus de problème d'odeur d'oignon dans la crème

Et :

21. Mars 2011 - 22:01

Oui, c'est ce que j'ai dit (voir le post juste avant celui de Toni 64) ! 

Un pour les préparations salées et un autre pour les douceurs sucrées !

Et pour les différencier, j'ai "peint" le petit triangle (juste à côté du crochet de fermeture), sur un des deux couvercles, avec un vernis à ongles rose pâle. Quant aux joints, pas de confusion possible, on les reconnait à l'odeur :   !

Alors, Mesdames, toutes dans votre salle de bains pour maquiller votre Cher Momo