Merci pour vos compliments, jamais je n'y serais arrivée sans momo, vous êtes trop sympas. si je peux le faire vous pouvez le faire ! Cette phrase ne m'appartient pas c'est de Sophie Dudemaine, cuisinière très médiatisée.
Pour les parts de gâteau, j'aurai pu le partager facilement entre vous toutes et tous car il était assez gros, mais vous savez j'ai des gourmands à la maison ! le prochain c'est pour vous et que pour vous promis Bonne soirée et bonnes réalisations gourmandes.
Merci pour vos compliments, jamais je n'y serais arrivée sans momo, vous êtes trop sympas. si je peux le faire vous pouvez le faire ! Cette phrase ne m'appartient pas c'est de Sophie Dudemaine, cuisinière très médiatisée.
Pour les parts de gâteau, j'aurai pu le partager facilement entre vous toutes et tous car il était assez gros, mais vous savez j'ai des gourmands à la maison ! le prochain c'est pour vous et que pour vous promis
Bonne soirée et bonnes réalisations gourmandes.
Heu les émoticones sont fatiguées comme moi elle ne veulent pas s"insérer !!!! bonne nuit les petits
Waouh, le fraisier... Mazette, il est MA-GNI-FIQUE!!! Puree que j'aimerais pouvoir en faire un aussi beau... Il devait etre bien bon!! Bravo Marianne...
Waouh, le fraisier... Mazette, il est MA-GNI-FIQUE!!! Puree que j'aimerais pouvoir en faire un aussi beau... Il devait etre bien bon!! Bravo Marianne...
Un peu long à réaliser (la veille), mais très simple avec notre pote MOMO 
Et du plus bel effet sur la table, sans parler du goût....absolument DELICIEUX !!!!!!
Essaie, Céline, tu seras bluffée toi-même avant d'épater ta famille 
"tinymce_custom_buttons.corn" 
Waouh, le fraisier... Mazette, il est MA-GNI-FIQUE!!! Puree que j'aimerais pouvoir en faire un aussi beau... Il devait etre bien bon!! Bravo Marianne...
Un peu long à réaliser (la veille), mais très simple avec notre pote MOMO
Et du plus bel effet sur la table, sans parler du goût....absolument DELICIEUX !!!!!!
Essaie, Céline, tu seras bluffée toi-même avant d'épater ta famille
Tiens, coucou ma Joly !!
Coucou ma Corinette,
J'espère que tu vas bien Désolée , je ne peux pas être plus longue, je vais chez ma Maman (je l'emmène chez le médecin !) j'espère à ce soir
Bon après-midi à tou(te)s
waouh fantastique ce gâteau...
c'est l'annif de mon homme d'ici peu...faut que je m'y mette!!! il adore les fraisiers
bonjour à tous
nouveau momixeur depuis 2 jours et forcément déjà à fond, je dors plus, j'étudie, je prépare, je cherche, me familiarise...mais à la sortie, j'ai fait que 2 sorbets!
ce soir couscous crevettes avec sa bisque...
c'est un régal de vous lire, particulièrement Andy, autant que de jouer avec momo et de déguster...je comprends l'admiration des dames pour le matou!
d'ailleurs, j'habite pas loin dudit matou ( à montmorency ) et suis originaire de Grenoble! aurait-on des points communs Andy?
Je m'excuse tout de suite pour les impairs que je pourrai faire mais je passe un temps fou sur le site pour découvrir...je clique là, je reviens, je reclique...je sais plus où j'habite...
Waouh, le fraisier... Mazette, il est MA-GNI-FIQUE!!! Puree que j'aimerais pouvoir en faire un aussi beau... Il devait etre bien bon!! Bravo Marianne...
Un peu long à réaliser (la veille), mais très simple avec notre pote MOMO
Et du plus bel effet sur la table, sans parler du goût....absolument DELICIEUX !!!!!!
Essaie, Céline, tu seras bluffée toi-même avant d'épater ta famille
Rhooo la la... Vous me tenter avec ce fraisier!! J'ai vraiment envie de le tenter... Peut etre ce WE, pour faire un essai avant de me lancer pour un anniv. J'ai hate que mes petits fraisiers donnent cet ete...
Rien de grave pour ta maman, Joly j'espere...
Bisous a tous et toutes, a plus tard!!
Pardon, je n'avais pas vu ton message pendant que je tapais le mien... Bienvenue sur le forum Crisbuo!!
bonjour à tous
nouveau momixeur depuis 2 jours et forcément déjà à fond, je dors plus, j'étudie, je prépare, je cherche, me familiarise...mais à la sortie, j'ai fait que 2 sorbets!
ce soir couscous crevettes avec sa bisque...
c'est un régal de vous lire, particulièrement Andy, autant que de jouer avec momo et de déguster...je comprends l'admiration des dames pour le matou!
d'ailleurs, j'habite pas loin dudit matou ( à montmorency ) et suis originaire de Grenoble! aurait-on des points communs Andy?
Je m'excuse tout de suite pour les impairs que je pourrai faire mais je passe un temps fou sur le site pour découvrir...je clique là, je reviens, je reclique...je sais plus où j'habite...
Bonjour et benvenu Crisbuo !! Tu fais bien de nous rejoindre sur ce fil , nous sommes une bande de Momo Flingueurs et flingueuses qui sevit depuis le moi de mai !! Nous sommes toujours pret a echanger astuces, recettes et petits delires en tous genres !!
Bonsoir Crisbuo et bienvenue sur notre Fil (j'espère que tu ne t'es pas trop égaré sur ce forum et que tu as retrouvé ton "chez-toi )
Corinne a tout dit :
Nous sommes une bande de félé(e)s de Momo 
Et nous partageons nos réussites, nos déboires, nos coups de coeur et nos coups de blues, nos délires aussi (surtout Andy et Corinne d'ailleurs, tu as dû remarquer 
) avec ou sans Momo, bref une super équipe de Momo-Flingueurs et Flingueuses Assoc"tinymce_custom_buttons.corn" és, unie dans un même état d'esprit :
La convivialité, la bonne humeur, le partage, l'entraide, le respect, bref 
"tinymce_custom_buttons.soft"
L'Amitié autour de notre Cher Momo 
, sans qui ce fil n'existerait pas
Au plaisir de te lire "tinymce_custom_buttons.soft" ...à fond dans le bol et dans les....cerises 
)
Attention, attention , roulements de tambours , Andy est de retour !!!
Frais et reposé de son petit WE en famille... Il va avoir beaucoup de chose a raconter!!
(zut mes smileys sont encore en rade... Pfff)
bien venu crisbuo je ne participe pas beaucoup , mais je viens tous les jours prendre ma part de bien hetre et de bonheur parmi tous et toutes les momomix...qui ne manquent pas d'umour et d'idées
SMS ce matin encore 24/48h et hop à moi les joies du thermomix
j'ai hâte
bonne journée à vous tous
Mon sac de transport arrive aujourd'hui... Il va pouvoir me suivre partout maintenant mon Momix adoré!!!
Bienvenue à toi crisbuo !! tu vas voir il y a beaucoup de vie sur ce fil !!
Super Euphrosyne, tu vas pouvoir nous faire part de tes impressions au quotidien!
Moi je n'arrête pas avec ce Momix !! sur mon Facebook j'ai crée un album de mes recettes avec lui et mes amis ne pensent qu'à venir manger tellement ça leur semble bon !! lol !!
D'ailleurs Céline, je n'en peux plus de voir tes réalisations!!! ça donne trop envie de tester des choses plus complexes !!!Je sens que je vais venir te voir à Nantes !! à moins que je ne t'invite avec ton Momix à passer un week-end en Bourgogne!!! lol
Alors Andy, tu es bien reposé? ta petite famille va bien? et la future maman est en forme?
des bisous à tout le monde!!
Bienvenue à toi crisbuo !! tu vas voir il y a beaucoup de vie sur ce fil !!
Super Euphrosyne, tu vas pouvoir nous faire part de tes impressions au quotidien!
Moi je n'arrête pas avec ce Momix !! sur mon Facebook j'ai crée un album de mes recettes avec lui et mes amis ne pensent qu'à venir manger tellement ça leur semble bon !! lol !!
D'ailleurs Céline, je n'en peux plus de voir tes réalisations!!! ça donne trop envie de tester des choses plus complexes !!!Je sens que je vais venir te voir à Nantes !! à moins que je ne t'invite avec ton Momix à passer un week-end en Bourgogne!!! lol
Alors Andy, tu es bien reposé? ta petite famille va bien? et la future maman est en forme?
des bisous à tout le monde!!
Merci Marie... Je m'aventure de plus en plus dans mes realisations culinaires avec Momix!! J'adore... Toi aussi, tu fais pas mal de jolis plats en cuisine qui donnent faim quand on regarde les photos.
Pour un sejour sur Nantes, ce serait avec plaisir... Une rencontre Thermomix ce serait sympa!! Et puis, les balades sur la plage c'est sympa aussi... La Bourgogne est magnifique, si j'ai l'occasion de venir je te ferais signe...
Al'heure où je vous écris il fait encore 23 ° chez moi, pour changer je vous envoie une grosse part de soleil, enfin de ces heures il est plutôt en train de se coucher le bougre.
Jamais deux sans trois !, trois hommes qui vont se sentir moins perdus parmi toutes ces femmes.
Merci pour les compliments à propos du fraisier mais dites-vous bien que sans momo jamais je n'aurais osé me lancer ! Cuisiner est devenu un jeu d'enfant puis il faut dire que c'est grace aux recettes mises en ligne, ce dont je suis incapable de faire pour le moment.
Bises à toutes et tous
Al'heure où je vous écris il fait encore 23 ° chez moi, pour changer je vous envoie une grosse part de soleil, enfin de ces heures il est plutôt en train de se coucher le bougre.
Jamais deux sans trois !, trois hommes qui vont se sentir moins perdus parmi toutes ces femmes.
Merci pour les compliments à propos du fraisier mais dites-vous bien que sans momo jamais je n'aurais osé me lancer ! Cuisiner est devenu un jeu d'enfant puis il faut dire que c'est grace aux recettes mises en ligne, ce dont je suis incapable de faire pour le moment.
Bises à toutes et tous
Merci pour la part de soleil, je l'attend au réveil demain matin
Bonsoir tout le monde et bienvenue aux nouvelles.
c'est vrai marianne qu'avec thermomix on fait des choses que l'on faisait pas avant. aujourd'hui, première crème glacée vanille et snikers (mais trop pressée de voir le résultat et la glace n'avait pas encore bien pris) mais j'ai trop mixé le snikers, il n'y avait pas de morceaux.
enfin, trop facile la crème glacée mais il y a aussi du boulot derrière avec les blancs d'oeufs ; demain, je vais tester les macarons. je vous dirais des résultats.
j'aimerais bien tester le fraisier, c'est mon fils qui aime ce genre de gateau mais son anniversaire est en mars et à cet époque, il n'y a pas encore de fraise! peut être que je testerai en aout pour l'anniversaire de mon mari. ou tout simplement pour le plaisir de faire plaisir!
Bienvenue aux nouveaux et bonjour aux anciens.
Le fraisier de Marianne fait envie, il est magnifique, j'ai bien envie de m'y mettre
Moi c'est les lentilles de Jolynoise, vu la météo ça réchauffe, il pleut sans arrêt
Bonne journée à tous et toutes.
Bonsoir Tina,
Merci beaucoup pour la jolie photo de ma recette, c'est gentil C'est vrai que ce plat est apprécié par ce temps (je l'ai réalisé il y a quelques jours !)
Maintenant, j'attends ton petit commentaire et ton vote sur la recette elle-même comme l'ont fait tous les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" ng "tinymce_custom_buttons.soft"
Bonsoir tout le monde et bienvenue aux nouvelles.
c'est vrai marianne qu'avec thermomix on fait des choses que l'on faisait pas avant. aujourd'hui, première crème glacée vanille et snikers (mais trop pressée de voir le résultat et la glace n'avait pas encore bien pris) mais j'ai trop mixé le snikers, il n'y avait pas de morceaux.
enfin, trop facile la crème glacée mais il y a aussi du boulot derrière avec les blancs d'oeufs ; demain, je vais tester les macarons. je vous dirais des résultats.
j'aimerais bien tester le fraisier, c'est mon fils qui aime ce genre de gateau mais son anniversaire est en mars et à cet époque, il n'y a pas encore de fraise! peut être que je testerai en aout pour l'anniversaire de mon mari. ou tout simplement pour le plaisir de faire plaisir !
Oui Marianne, toutes les occasions sont bonnes pour faire plaisir
L'an dernier, j'avais fait le fraisier pour la fête des Mères
On attend ton commentaire, demain, sur les macarons (avec ou sans collerette ?? !!
Bonne soirée "tinymce_custom_buttons.soft"
Attention, attention , roulements de tambours , Andy est de retour !!!
Andy ... le retour ??????????????
Sur la pointe des pieds......
Il n'a fait que passer 
Mais point de long discours 
Il est reparti au galop,
Donner ses cours
Et vanter notre Momo
Gros bisous
Andy et Leeloo
A bientôt "tinymce_custom_buttons.soft"
ah oui et n'hésites pas ce sera un grand plaisir de te voir et tes ptits loups aussi!
surtout ton zonzon qui pourrait s'entendre à merveille avec mon biboune !! lol
andy dit nous oui
andy dit nous qui
oh oh oh
andyyyyyy !!!!!!!!!!!!!!!!!!! ?????
Andy est arriveeeee
Sans se presseeeeer
Le grand Andy
Le beau Andy
Avec son bol et son grand Momo !!!
Oui bon il.est vrai qu'il s'est connecte hier soir, mais il a pris peur et il s'est sauve !!!
mdr... Excellent!!
Corinne, j'adore ta poesie... Geniale!
et la recette du fraisier vous l'avez trouvée où???
je meurs d'envie de tenter ce WE...j'hésite entre le fraisier et une "simple" tarte aux fraises
et la recette du fraisier vous l'avez trouvée où???
je meurs d'envie de tenter ce WE...j'hésite entre le fraisier et une "simple" tarte aux fraises
Bonjour Sanselle,
Voici la recette du fraisier, de Jojo 63
http://www.espace-recettes.fr/recettes/fraisier/28535
Si tu aimes la pâte d'amande, je te conseille ce dessert (bon, c'est vrai, il y a plus de "boulot" )
Mais le résultat......waouh "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.corn" "tinymce_custom_buttons.soft" FABULEUX
et la recette du fraisier vous l'avez trouvée où???
je meurs d'envie de tenter ce WE...j'hésite entre le fraisier et une "simple" tarte aux fraises
Bonjour Sanselle,
Voici la recette du fraisier, de Jojo 63
http://www.espace-recettes.fr/recettes/fraisier/28535
Si tu aimes la pâte d'amande, je te conseille ce dessert (bon, c'est vrai, il y a plus de "boulot"
Mais le résultat......waouh
MERCI beaucoup!!! je vais étudier cela
j'ai des envies de fraises mais je n'attends pas d'heureux évènement!!!!
et la recette du fraisier vous l'avez trouvée où???
je meurs d'envie de tenter ce WE...j'hésite entre le fraisier et une "simple" tarte aux fraises
Bonjour Sanselle,
Voici la recette du fraisier, de Jojo 63
http://www.espace-recettes.fr/recettes/fraisier/28535
Si tu aimes la pâte d'amande, je te conseille ce dessert (bon, c'est vrai, il y a plus de "boulot"
Mais le résultat......waouh
MERCI beaucoup!!! je vais étudier cela
j'ai des envies de fraises mais je n'attends pas d'heureux évènement!!!!
Ha ha !!!!!!! c'est grave Docteur ??? !!!!
bonjour à toutes et à tous
momo reçu depuis début de semaine et c'est léclate...ma femme me demande si je vais m'en servir tous les jours, elle trouve ça long...effectivement, les temps de préparation sont un peu plus longs que prévus ( je dois être plus lent que la normale pour éplucher mes légumes ) et puis je m'interroge souvent à chaque étape.....dois-mettre le gobelet ou non? si j'arrange la recette à ma sauce, combien de temps la cuisson, etc...
j'espère que ma commercial ne restera pas 5 minutes pour la démo à la maison...
hier soir, purée courgette pour le petit et papillote de bar pour nous...un peu trop cuit le bar, je l'ai mis sur le plateau du varoma 20/25 minutes ( je me suis insipé d'une recette de poisson en papillote du livre A table ). La purée un peu trop liquide et le "bouillon" sortait par l'orifice ( je crois qu'il ne fait pas mettre le gobelet en T° varoma )
en tout cas, je viendrai souvent ici, y a de la vie, de l'humour, de la gourmandise, du plaisir et du partage
A bientot.
coucou Crisbuo
moi je dois le recevoir dans la journée mais quand??? en espérant que lorqu'ils passeront il y aura quelqu'un à la maison ce n'est pas gagné héhé!!!
j'ai hâte de faire mes premiers essais même si il risque d'y avoir du dégâts au départ mdrrrrrrrr
dommage absente ce WE j'attendrai lundi pour les 1ers essais
bon week end et bonne cuisine (c bon le bar )
mais non il n'y aura pas de dégâts au départ!!!
la bête peut faire peur mais elle s'apprivoise tellement bien en fait elle est très docile!!!
Bonsoir tout le monde et bienvenue aux nouvelles.
c'est vrai marianne qu'avec thermomix on fait des choses que l'on faisait pas avant. aujourd'hui, première crème glacée vanille et snikers (mais trop pressée de voir le résultat et la glace n'avait pas encore bien pris) mais j'ai trop mixé le snikers, il n'y avait pas de morceaux.
enfin, trop facile la crème glacée mais il y a aussi du boulot derrière avec les blancs d'oeufs ; demain, je vais tester les macarons. je vous dirais des résultats.
j'aimerais bien tester le fraisier, c'est mon fils qui aime ce genre de gateau mais son anniversaire est en mars et à cet époque, il n'y a pas encore de fraise! peut être que je testerai en aout pour l'anniversaire de mon mari. ou tout simplement pour le plaisir de faire plaisir !
Oui Marianne, toutes les occasions sont bonnes pour faire plaisir
L'an dernier, j'avais fait le fraisier pour la fête des Mères
On attend ton commentaire, demain, sur les macarons (avec ou sans collerette ?? !!
Bonne soirée
bon résultats macarons chocolats : je les ai fait avec ma fille (la grande!!), je met pas de photo car pas encore super réussi mais mieux que la dernière fois déjà. la collerette était là, mais macarons non réguliers et la coque craquelé mais ils sont très bons!!
ce soir calamar à la tomate. bonne soirée à tous.
Coucou tout le monde!!
Alors je vais bientot mettre mon pain cocotte dans le four(depuis que j'ai trouver un asticot dans une baguette achetée dans la boulangerie de mon patelain j'évite d'en acheter!!) et ce soir ce sera roti de porc et purée.
Et il faut aussi que je fasse une ratatouille pour dimanche pour une vingtaine de personnes donc pas au Momix!! et aussi 1 ou 2 brioches que je commencerai demain soir.
Bon en attendant je vais faire un bon brin de menage car ca ne se fait toujours pas tout seul
Bonne fin de journée tout le monde il faut que j'explique a ma fille de 3 ans pourquoi elle ne reverra plus un de ses 2 lapins nains qui est mort hier.
A+
Je viens de lire la recette du fraisier,car il me tente beaucoup, mais je trouve curieux de mettre de la liqueur de framboises.J'ai envie de la remplacer par de la liqueur de fraises.L'avez-vous réalisé comme sur la recette ou avez-vous fait ce changement?
personnellement j'avais mis de la liqueur de cassis, c'est tout ce que j'avais à ma portée, ils y en a même qui ont mis du sirop de fraises, Je n'aime pas trop l'alcool dans les gâteaux franchement on ne sentait pas l'alcool. Juste un conseil pour la pâte d'amandes, je mettrais la prochaine fois moins de jus de citron ou même pas du tout car j'ai eu un peu de mal pour l'étaler ( elle a pourtant attendu toute une après midi au frigo) L'idéal est de faire le montage la veille pour qu'il soit bien pris.
en tout cas il est super bon.
Bonsoir tout le monde et bienvenue aux nouvelles.
c'est vrai marianne qu'avec thermomix on fait des choses que l'on faisait pas avant. aujourd'hui, première crème glacée vanille et snikers (mais trop pressée de voir le résultat et la glace n'avait pas encore bien pris) mais j'ai trop mixé le snikers, il n'y avait pas de morceaux.
enfin, trop facile la crème glacée mais il y a aussi du boulot derrière avec les blancs d'oeufs ; demain, je vais tester les macarons. je vous dirais des résultats.
j'aimerais bien tester le fraisier, c'est mon fils qui aime ce genre de gateau mais son anniversaire est en mars et à cet époque, il n'y a pas encore de fraise! peut être que je testerai en aout pour l'anniversaire de mon mari. ou tout simplement pour le plaisir de faire plaisir !
Oui Marianne, toutes les occasions sont bonnes pour faire plaisir
L'an dernier, j'avais fait le fraisier pour la fête des Mères
On attend ton commentaire, demain, sur les macarons (avec ou sans collerette ?? !!
Bonne soirée
bon résultats macarons chocolats : je les ai fait avec ma fille (la grande!!), je met pas de photo car pas encore super réussi mais mieux que la dernière fois déjà. la collerette était là, mais macarons non réguliers et la coque craquelé mais ils sont très bons!!
ce soir calamar à la tomate. bonne soirée à tous.
Super, si tu as obtenu la collerette, ç'est bien ! Les coques craquelées, ça n'enlève rien au goût "tinymce_custom_buttons.soft"
La prochaine fois, ils seront parfaits et nous aurons la p'tit' photo
Bonne soirée à toi aussi
Je viens de lire la recette du fraisier,car il me tente beaucoup, mais je trouve curieux de mettre de la liqueur de framboises.J'ai envie de la remplacer par de la liqueur de fraises.L'avez-vous réalisé comme sur la recette ou avez-vous fait ce changement?
personnellement j'avais mis de la liqueur de cassis, c'est tout ce que j'avais à ma portée, ils y en a même qui ont mis du sirop de fraises, Je n'aime pas trop l'alcool dans les gâteaux franchement on ne sentait pas l'alcool. Juste un conseil pour la pâte d'amandes, je mettrais la prochaine fois moins de jus de citron ou même pas du tout car j'ai eu un peu de mal pour l'étaler ( elle a pourtant attendu toute une après midi au frigo) L'idéal est de faire le montage la veille pour qu'il soit bien pris.
en tout cas il est super bon.
Est ce qu'on pourrait pas le faire avec un glaçage miroir a la place de la pate d'amande ??
Oui bien sûr Corinne, pas de problème, c'est affaire de goût "tinymce_custom_buttons.soft"
]
Je viens de lire la recette du fraisier,car il me tente beaucoup, mais je trouve curieux de mettre de la liqueur de framboises.J'ai envie de la remplacer par de la liqueur de fraises.L'avez-vous réalisé comme sur la recette ou avez-vous fait ce changement?
personnellement j'avais mis de la liqueur de cassis, c'est tout ce que j'avais à ma portée, ils y en a même qui ont mis du sirop de fraises, Je n'aime pas trop l'alcool dans les gâteaux franchement on ne sentait pas l'alcool. Juste un conseil pour la pâte d'amandes, je mettrais la prochaine fois moins de jus de citron ou même pas du tout car j'ai eu un peu de mal pour l'étaler ( elle a pourtant attendu toute une après midi au frigo) L'idéal est de faire le montage la veille pour qu'il soit bien pris.
en tout cas il est super bon.
Est ce qu'on pourrait pas le faire avec un glaçage miroir a la place de la pate d'amande ??
Oui bien sûr Corinne, pas de problème, c'est affaire de goût "tinymce_custom_buttons.soft"
J'adore la pate d'amande, mais ca a l'air d'etre si difficile a mettre !!!
Mais non Corinne, je n'ai eu aucun mal, il faut bien la placer entre deux feuilles de papier sulfurisé avant de l'étaler au rouleau "tinymce_custom_buttons.soft"
Par contre, moi, c'est le glaçage miroir que je redoute (je n'ai jamais essayé )
Je viens de lire la recette du fraisier,car il me tente beaucoup, mais je trouve curieux de mettre de la liqueur de framboises.J'ai envie de la remplacer par de la liqueur de fraises.L'avez-vous réalisé comme sur la recette ou avez-vous fait ce changement?
personnellement j'avais mis de la liqueur de cassis, c'est tout ce que j'avais à ma portée, ils y en a même qui ont mis du sirop de fraises, Je n'aime pas trop l'alcool dans les gâteaux franchement on ne sentait pas l'alcool. Juste un conseil pour la pâte d'amandes, je mettrais la prochaine fois moins de jus de citron ou même pas du tout car j'ai eu un peu de mal pour l'étaler ( elle a pourtant attendu toute une après midi au frigo) L'idéal est de faire le montage la veille pour qu'il soit bien pris.
en tout cas il est super bon.
Est ce qu'on pourrait pas le faire avec un glaçage miroir a la place de la pate d'amande ??
Oui bien sûr Corinne, pas de problème, c'est affaire de goût "tinymce_custom_buttons.soft"
J'adore la pate d'amande, mais ca a l'air d'etre si difficile a mettre !!
Non ce n'est pas difficile du tout mais pour cette recette j'ai peut-être un peu trop mis de jus de citron ou trop d'amande amère et de ce fait elle était un peu trop molle. j'avais déjà fait de la pâte d'amandes et celle-là était beaucoup plus compacte, il faut juste que je retrouve la recette. En ce qui concerne le glaçage miroir comme sur un bavarois, c'est certain que ça peut fonctionner mais à mon avis le fraiser sera moins goûteux car le goût de la pâte d'amandes se marie merveilleusement bien avec la crème mousseline et vient contre- balancer le goût un peu plus "acide" de la fraise. Gustativement c'est mon avis personnel à débattre.
Ce soir je viens de faire deux cakes à la banane avec la recette de notre amie Joly. j'avais des bananes bien mûres et mon mari emporte demain le casse croute pour un tournoi de foot, je pense que c'est bien adapté pour l'occasion, et hum que ça sent bon !!!!
Je viens de lire la recette du fraisier,car il me tente beaucoup, mais je trouve curieux de mettre de la liqueur de framboises.J'ai envie de la remplacer par de la liqueur de fraises.L'avez-vous réalisé comme sur la recette ou avez-vous fait ce changement?
personnellement j'avais mis de la liqueur de cassis, c'est tout ce que j'avais à ma portée, ils y en a même qui ont mis du sirop de fraises, Je n'aime pas trop l'alcool dans les gâteaux franchement on ne sentait pas l'alcool. Juste un conseil pour la pâte d'amandes, je mettrais la prochaine fois moins de jus de citron ou même pas du tout car j'ai eu un peu de mal pour l'étaler ( elle a pourtant attendu toute une après midi au frigo) L'idéal est de faire le montage la veille pour qu'il soit bien pris.
en tout cas il est super bon.
Est ce qu'on pourrait pas le faire avec un glaçage miroir a la place de la pate d'amande ??
Oui bien sûr Corinne, pas de problème, c'est affaire de goût "tinymce_custom_buttons.soft"
J'adore la pate d'amande, mais ca a l'air d'etre si difficile a mettre !!
Non ce n'est pas difficile du tout mais pour cette recette j'ai peut-être un peu trop mis de jus de citron ou trop d'amande amère et de ce fait elle était un peu trop molle. j'avais déjà fait de la pâte d'amandes et celle-là était beaucoup plus compacte, il faut juste que je retrouve la recette. En ce qui concerne le glaçage miroir comme sur un bavarois, c'est certain que ça peut fonctionner mais à mon avis le fraiser sera moins goûteux car le goût de la pâte d'amandes se marie merveilleusement bien avec la crème mousseline et vient contre- balancer le goût un peu plus "acide" de la fraise. Gustativement c'est mon avis personnel à débattre.
Ce soir je viens de faire deux cakes à la banane avec la recette de notre amie Joly. j'avais des bananes bien mûres et mon mari emporte demain le casse croute pour un tournoi de foot, je pense que c'est bien adapté pour l'occasion, et hum que ça sent bon !!!!
Coucou Marianne,
Entièrement d'accord avec toi, concernant la pâte d'amande sur le fraisier, ça me parait être l'idéal (en plus j'adooooore la pâte d'amande )
Ehhh, c'est amusant, j'ai fait, moi aussi aujourd'hui, mon cake pommes-bananes avec 2 fruits qui commençaient à noircir ! A trois, on lui a fait "sa fête"... enfin pas vraiment, il en reste un mini bout
Comme tu dis, bonne odeur et très moelleux ce cake (et vlan un peu de pub )
Bonne soirée Marianne et tous les Momos-Fling "tinymce_custom_buttons.corn"
Je suis en train de relire la recette de la pâte d'amande : je ne sais pas pourquoi je parle de jus de citron ! en fait c'est du blanc d'oeuf ( 2 en tout) c'est peut-être un peu trop ! la prochaine fois j'essaierai avec un seul ! Qu'en pensez-vous ?
Je suis en train de relire la recette de la pâte d'amande : je ne sais pas pourquoi je parle de jus de citron ! en fait c'est du blanc d'oeuf ( 2 en tout) c'est peut-être un peu trop ! la prochaine fois j'essaierai avec un seul ! Qu'en pensez-vous ?
Je ne me souviens plus, mais je pense que j'avais dû réaliser la recette de la pâte d'amande telle qu'elle est écrite et je ne me souviens pas avoir eu de problème ! Tout dépend peut-être de la grosseur des oeufs ???
Après de nombreuses lectures de recettes de fraisier,j'ai trouvé comment je vais faire.Pour la génoise, je ne changerai rien. Pour la crème mousseline,je mettrai 500ml de lait et 4 jaunes d'oeufs,une gousse de vanille fendue et pas de liqueur.Dans le sirop,ce sera du kirsch ainsi que dans la pâte d'amande.
J'ai préparé et imprimé ma recette et je la ferai peut-être le week end prochain, si nous sommes plus que deux pour l'entamer...J'ai lu sur Internet qu'il vaut mieux ne pas mettre la pâte d'amande trop tôt ,car elle peut "fondre" à l'humidité du frigo.
ça va être top de chez top ! Pour la pâte d'amande effectivement j'ai monté la veille et le matin, j'ai terminé avec la pâte d'amande et comme il est resté du gâteau ( nous étions 7 ! ) le dessus était un peu détrempé par la suite et de ce fait un peu moins présentable.
Nous attendons avec impatience ta réalisation !
Chanson Au pays de Andy
Au pays de AndyComme dans tous les paysOn s'amuse on pleure on ritIl y a des méchants et des gentilsEt pour sortir des moments difficilesAvoir des amis c'est très utileUn peu d'astuce, d'espièglerieC'est la vie de AndyMais il rêve et ilimagineTous les soirs en s'endormantQue la petite Leeloo des collinesVient lui parler doucementPour chasser, sa tristesseIl cherche la tendresseCâlin et taquinToujours gentilC'est Andy, Andy
Oh là la Corinne,
Je la chante dans ma tête et ça me ramène des années en arrière......... (à une lettre près )
Super, ça convient tout à fait à notre Andy
J'espère qu'à quelques semaines du Grand Jour; Leeloo lui donne le sourire et la gaieté
Bah dites donc les Momo Flingueurs et Flingueuses ne sont pas tres productifs !! Dernier post il y a presque 24 h ! Pourtant il ne fait pas beau !! Sauf dans l'est chez Fabienne777 !
Ce week end Momo a bien travaille : 8 baguettes, compote de rhubarbe, yaourts, paupiettes de volaille au citron avec la sauce miel citron de Mamikinder ( agrementee de creme fraiche, delicieux), veloute de tomate, pate feuillettee, quiche lorraine !!
Bon revenez voir un peu par ici, je m'ennuie moi toute seule !!!
Coucou Corinette, tu n'es pas seule, je suis là
Ici aussi Momo a bien travaillé, un couple d'amis est venu déjeuner :
Gougères aux lardons, cassolettes de fruits de mer avec pâte feuilletée, filet mignon aux épices (de notre amie Mariebel) avec nouilles chinoises, cheese-cake au citron et coulis de framboises
Une promenade en forêt pour faire glisser tout ça et au retour un panettone avec café ou thé "tinymce_custom_buttons.soft"
Les voilà repartis et ce soir on n'a pas faim "tinymce_custom_buttons.corn" Etonnant non ?!
Bah dites donc les Momo Flingueurs et Flingueuses ne sont pas tres productifs !! Dernier post il y a presque 24 h ! Pourtant il ne fait pas beau !! Sauf dans l'est chez Fabienne777 !
Ce week end Momo a bien travaille : 8 baguettes, compote de rhubarbe, yaourts, paupiettes de volaille au citron avec la sauce miel citron de Mamikinder ( agrementee de creme fraiche, delicieux), veloute de tomate, pate feuillettee, quiche lorraine !!
Bon revenez voir un peu par ici, je m'ennuie moi toute seule !!!
Coucou Corinette, tu n'es pas seule, je suis là
Ici aussi Momo a bien travaillé, un couple d'amis est venu déjeuner :
Gougères aux lardons, cassolettes de fruits de mer avec pâte feuilletée, filet mignon aux épices (de notre amie Mariebel) avec nouilles chinoises, cheese-cake au citron et coulis de framboises
Une promenade en forêt pour faire glisser tout ça et au retour un panettone avec café ou thé
Les voilà repartis et ce soir on n'a pas faim
Tu m'etonnes !! Et bien je serai bien venue manger chez toi ! Tout me plait dans ton menu !! Surtout le dessert !! Hummmm !!!!
Aaah le dessert "tinymce_custom_buttons.corn" t'es comme moi, c'est ce que je préfère
Et le p'tit coulis de framboises du jardin, que j'avais passé au chinois, sur le dessus... mmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhh
Il en reste un peu, je t'en envoie une belle part, pour que tu y goûtes .....................
