Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...


233607 réponses | Date de création

Jolynoise a écrit:

tina57 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain. 

moi j'ai installé windows 10 sur mon PC portable : c'est plus ludique et bien fait mais j'ai perdu mes repères je galère un peu, je n'arrivais plus à retrouver mes photos mais avec de la pratique ça devrait aller.

 

J'hésite à l'installer déjà la version avant tout a changé alors pour le moment ca reste comme ça. 

Comme Jo, j'utilise pratiquement que la tablette et le PC uniquement pour faire mes comptes et quand je fais une recette.  Par contre la mémoire de la tablette est saturée,  je ne peux plus recevoir mes mails.

 

Oh zut, c'est c..ant ça ? Tu ne peux pas vider ???

 

 

J'ai acheté une petite carte SD, j'ai essayé de la mettre mais le petit clip ne veut pas rester fermé quand la carte y est . Je l'ai maintenu avec le doigt , mais après je ne sais plus comment faire. 

Anaïs vient mercredi avec son chéri , il sait peut être. 

 

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


macaron13 a écrit:

Love je vais me coucher, demain c'est boulot....alors dodo ! Á bientot

bon courage pense que quand je serai au boulot toi tu seras en repos !

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


Jolynoise a écrit:

tina57 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain. 

moi j'ai installé windows 10 sur mon PC portable : c'est plus ludique et bien fait mais j'ai perdu mes repères je galère un peu, je n'arrivais plus à retrouver mes photos mais avec de la pratique ça devrait aller.

 

J'hésite à l'installer déjà la version avant tout a changé alors pour le moment ca reste comme ça. 

Comme Jo, j'utilise pratiquement que la tablette et le PC uniquement pour faire mes comptes et quand je fais une recette.  Par contre la mémoire de la tablette est saturée,  je ne peux plus recevoir mes mails.

 

Oh zut, c'est c..ant ça ? Tu ne peux pas vider ???

 

Tu ne peux pas insérer une carte SD et transférer tes photos .....enfin tout ce qui prend de la place ?

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


macaron13 a écrit:

Love je vais me coucher, demain c'est boulot....alors dodo ! Á bientot

 

Oh, je croyais que tu étais en repos tout le week end... 

 

 

 

 

 

Pascale Et bon courage pour demain

Gros bisous Love

 

 

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


macaron13 a écrit:

Love je vais me coucher, demain c'est boulot....alors dodo ! Á bientot

Bonne nuit Pascale ! Courage pour demain !

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


tina57 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain. 

moi j'ai installé windows 10 sur mon PC portable : c'est plus ludique et bien fait mais j'ai perdu mes repères je galère un peu, je n'arrivais plus à retrouver mes photos mais avec de la pratique ça devrait aller.

 

J'hésite à l'installer déjà la version avant tout a changé alors pour le moment ca reste comme ça. 

Comme Jo, j'utilise pratiquement que la tablette et le PC uniquement pour faire mes comptes et quand je fais une recette.  Par contre la mémoire de la tablette est saturée,  je ne peux plus recevoir mes mails.

 

Oh zut, c'est c..ant ça ? Tu ne peux pas vider ???

 

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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Love je vais me coucher, demain c'est boulot....alors dodo ! Á bientot


MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain. 

moi j'ai installé windows 10 sur mon PC portable : c'est plus ludique et bien fait mais j'ai perdu mes repères je galère un peu, je n'arrivais plus à retrouver mes photos mais avec de la pratique ça devrait aller.

 

J'hésite à l'installer déjà la version avant tout a changé alors pour le moment ca reste comme ça. 

Comme Jo, j'utilise pratiquement que la tablette et le PC uniquement pour faire mes comptes et quand je fais une recette.  Par contre la mémoire de la tablette est saturée,  je ne peux plus recevoir mes mails.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Jolynoise a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain. 

moi j'ai installé windows 10 sur mon PC portable : c'est plus ludique et bien fait mais j'ai perdu mes repères je galère un peu, je n'arrivais plus à retrouver mes photos mais avec de la pratique ça devrait aller.

 

Mon Fiston me l'a intallé aussi depuis un moment mais je ne Suis pratiquement plus sur mon PC Tongue

 Je ne maitrise pas grand chose Wink  

la tablette je ne m'en sert que dans la cuisine pour les recettes, sinon j'ai mal aux yeux c'est trop petit pour moi, une plus grande aurait mieux fait l'affaire ! Alors je ne me sert quasiment que du PC !

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain. 

moi j'ai installé windows 10 sur mon PC portable : c'est plus ludique et bien fait mais j'ai perdu mes repères je galère un peu, je n'arrivais plus à retrouver mes photos mais avec de la pratique ça devrait aller.

 

Mon Fiston me l'a intallé aussi depuis un moment mais je ne Suis pratiquement plus sur mon PC Tongue

 Je ne maitrise pas grand chose Wink  

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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mamiekinder a écrit:

macaron13 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?

Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's 

Tout vient à point qui sait attendre !

super bonne cette jolytarte à la tomate, on aime bcq, je la fait donc régulièrement . Ce soir nous avons goûté la couronne Légère aux lardons avec tomates confites...bien bonne aussi Counterclock

Miamm !! Elle est belle 

et bien bonne aussi ! Contente pour tes peintures qui avancent doucement mais sûrement."...


Jolynoise a écrit:

mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?

Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's 

Tout vient à point qui sait attendre !

Tout à fait ! Je sais attendre , je suis patiente !

 

Donc deman, encore debout de Bonne heure Matit'Marie Tongue ?

Je le saurai demain matin !  Wink

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?

Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's 

Tout vient à point qui sait attendre !

Tout à fait ! Je sais attendre , je suis patiente !

 

Donc deman, encore debout de Bonne heure Matit'Marie Tongue ?

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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tina57 a écrit:

Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain. 

moi j'ai installé windows 10 sur mon PC portable : c'est plus ludique et bien fait mais j'ai perdu mes repères je galère un peu, je n'arrivais plus à retrouver mes photos mais avec de la pratique ça devrait aller.

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


macaron13 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?

Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's 

Tout vient à point qui sait attendre !

super bonne cette jolytarte à la tomate, on aime bcq, je la fait donc régulièrement . Ce soir nous avons goûté la couronne Légère aux lardons avec tomates confites...bien bonne aussi Counterclock

Jolie couronne aussi Pascale..

Tiens les tomates confites, une de mes Cops m'en a rapporté "du Sud" Wink

Bonne idée Cool  

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Un petit dîner parfait et  très bon. 

Salade, tomate et tartines de quoi ? en tout cas c'est simple et frais je valide !

  ah oui : ta présentation est classe j'aime beaucoup ! et la couronne est bonne ! d'ailleurs ça me donne envie d'en refaire !

 

Pas des tartines  mais la couronne légère de Joly coupé en rondelles. 

 Là,  on voit un peu mieux.

Moi aussi ! Je vais profiter qu'il y a ma petite fille pour le faire 

 

Smile Party

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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tina57 a écrit:

Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain. 

 

Puzzled Tongue

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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macaron13 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?

Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's 

Tout vient à point qui sait attendre !

super bonne cette jolytarte à la tomate, on aime bcq, je la fait donc régulièrement . Ce soir nous avons goûté la couronne Légère aux lardons avec tomates confites...bien bonne aussi Counterclock

Miamm !! Elle est belle 

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


MARIANNE27 a écrit:

Voilà ta tarte Joly ! c'est au niveau du fromage que j'ai fait une variante : je n'avais plus de comté j'ai mis du gruyère et comme je n'en avais plus assez j'ai mis de la mozarella ( celle des pizzas ) pas celle en boule fraîche, pour la pâte brisée je ne fais plus que celle-là :

120 g de beurre à 38% ou moins

240 g de farine, un peu de sel , un demi-gobelet d'eau pendant que momo est en mode pétrissage ( pas plus de 30 secondes ) elle est nickel et pas trop grasse, en plus elle s'étale illico au rouleau dans celle-ci j'avais ajouté de l'estragon sec. Avec de la moutarde à l'estragon ça doit être bon aussi ! ......il n'en reste que la moité !!!

 

Une Bonne variante ma Cop,  avec une pâte légère Wink ) Cool

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?

Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's 

Tout vient à point qui sait attendre !

Tout à fait ! Je sais attendre , je suis patiente !

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


tina57 a écrit:

Un petit dîner parfait et  très bon. 

 

De bien  jolies assiettes Love

Contente que ça vous ait plu Cool

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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tina57 a écrit:

Voilà le sirop utilisé pour la glace. Tu peux peut être également utiliser du caramel Tupp pas trop foncé. Je n ai jamais goûté la version claire, uniquement le foncé comme sur la photo du pain.

 

En effet, je ne sais pas si on trouve ça par chez nous !!!

Du caramel Tupp..Oui pourquoi pas...

Tiens, j'en ai fait Hier Cool

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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tina57 a écrit:

Jo, pour la recette du parfait chocolat blanc, pâte d'amande,  il y a un ingrédient que tu ne vas pas trouver en France.  En Allemagne,  il y a un sirop fait à  base de betteraves à sucre, ça ressemble en consistance au miel mais un goût plus caramélisé enfin si je me souviens bien. Tu peux sûrement remplacer par du miel.

 

PARFAIT CHOCOLAT BLANC - PÂTE  D'AMANDE 

Préparation 10mn plus 10h de réfrigération 

4 portions 

200gr crème à chantilly 

250gr chocolat blanc

100gr pâte d'amande 

200gr lait d'amande 

3 oeufs

50 gr miel

 

Monter la crème en chantilly ferme V 3 et réserver au frigo. Nettoyer grossièrement le  Mixingbowl closed

Mixer le chocolat  blanc 10 sec / V 7 et ramener vers le bas avec la spatule.

Rajouter la pâte d'amande coupée en petits morceaux ainsi que le lait d'amande et chauffer 3mn / 37° / V 2. Réserver et nettoyer grossièrement le  Mixingbowl closed

Mélanger les oeufs et le miel 1mn / V 3. Rajouter le mélange chocolat - pâte d'amande  et mélanger 20 sec / V 3.

Puis rajouter la chantilly 20 sec / V 2.

Verser le tout dans un bac  et congeler 10h. Mélanger à la fourchette les 4 premières heures. 

Avant de servir, laisser la glace 10mn à température ambiante et mixer à nouveau 15sec / V 7

 

On peut sûrement éviter l'étape  'fourchette' en mettant dans des moules à glaçons et 2 à 3 impulsions turbo avant le dernier mixage. 

 

Merci, Léo Love ..... Je mets dans mes archives Cool

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?

Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's 

Tout vient à point qui sait attendre !

super bonne cette jolytarte à la tomate, on aime bcq, je la fait donc régulièrement . Ce soir nous avons goûté la couronne Légère aux lardons avec tomates confites...bien bonne aussi Counterclock


MARIANNE27 a écrit:

Mamigato si je peux me permettre je te mets la photo d'un bavarois que j'avais fait et sur celui-ci on a pu faire une vingtaine de parts, j'avais doublé les doses d'un bavarois, à mon avis pour une cinquantaine de personnes il faut en faire 2 comme ça d'autant plus que lorsqu'on fait ce genre de repas on ne mange pas de grosses parts....par contre je vois mal 4 bavarois côte à côte avec le glaçage dessus il ne tiendra pas ! Ce moule à charnière est assez grand ! je l'avais acheté à l'époque à LIDL une misère et j'en suis bien contente.

Bon courage c'est du boulot !!!!!

 

Pat, écoute les conseils de Marianne, moi je ne l'ai jamais fait....Elle, si !!!

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


mamiekinder a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?

Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's 

Tout vient à point qui sait attendre !

Marianne membre du club des

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MARIANNE27 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?

Ho que neini ! Juste la 1er couche au plafond , la suite demain , il ne faut pas être pressé avec les jeun's 

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Un petit dîner parfait et  très bon. 

Salade, tomate et tartines de quoi ? en tout cas c'est simple et frais je valide !

  ah oui : ta présentation est classe j'aime beaucoup ! et la couronne est bonne ! d'ailleurs ça me donne envie d'en refaire !

 

Pas des tartines  mais la couronne légère de Joly coupé en rondelles. 

 Là,  on voit un peu mieux.

Moi aussi ! Je vais profiter qu'il y a ma petite fille pour le faire 

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


Je n'arrive de nouveau pas à mettre un commentaire ni photo sous la recette de Jo. Je vais essayer demain. 

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


mamiekinder a écrit:

Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

tu as raison ! Alors cette chambre elle est terminée ?

Marianne membre du club des

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Coucou les cops ! Vous avez bien travaillé et bien bavarde !

Je goûté un peu de tout à y être !

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


tina57 a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Un petit dîner parfait et  très bon. 

Salade, tomate et tartines de quoi ? en tout cas c'est simple et frais je valide !

  ah oui : ta présentation est classe j'aime beaucoup ! et la couronne est bonne ! d'ailleurs ça me donne envie d'en refaire !

 

Pas des tartines  mais la couronne légère de Joly coupé en rondelles. 

 Là,  on voit un peu mieux.

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


MARIANNE27 a écrit:

Voilà ta tarte Joly ! c'est au niveau du fromage que j'ai fait une variante : je n'avais plus de comté j'ai mis du gruyère et comme je n'en avais plus assez j'ai mis de la mozarella ( celle des pizzas ) pas celle en boule fraîche, pour la pâte brisée je ne fais plus que celle-là :

120 g de beurre à 38% ou moins

240 g de farine, un peu de sel , un demi-gobelet d'eau pendant que momo est en mode pétrissage ( pas plus de 30 secondes ) elle est nickel et pas trop grasse, en plus elle s'étale illico au rouleau dans celle-ci j'avais ajouté de l'estragon sec. Avec de la moutarde à l'estragon ça doit être bon aussi ! ......il n'en reste que la moité !!!

 

Elle est bonne cette tarte , elle se mange bien. Bigsmile

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MARIANNE27 a écrit:

tina57 a écrit:

Un petit dîner parfait et  très bon. 

Salade, tomate et tartines de quoi ? en tout cas c'est simple et frais je valide !

 

Pas des tartines  mais la couronne légère de Joly coupé en rondelles. 

 Là,  on voit un peu mieux.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


tina57 a écrit:

Un petit dîner parfait et  très bon. 

Salade, tomate et tartines de quoi ? en tout cas c'est simple et frais je valide !

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


Voilà ta tarte Joly ! c'est au niveau du fromage que j'ai fait une variante : je n'avais plus de comté j'ai mis du gruyère et comme je n'en avais plus assez j'ai mis de la mozarella ( celle des pizzas ) pas celle en boule fraîche, pour la pâte brisée je ne fais plus que celle-là :

120 g de beurre à 38% ou moins

240 g de farine, un peu de sel , un demi-gobelet d'eau pendant que momo est en mode pétrissage ( pas plus de 30 secondes ) elle est nickel et pas trop grasse, en plus elle s'étale illico au rouleau dans celle-ci j'avais ajouté de l'estragon sec. Avec de la moutarde à l'estragon ça doit être bon aussi ! ......il n'en reste que la moité !!!

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


Un petit dîner parfait et  très bon. 

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Mamigato si je peux me permettre je te mets la photo d'un bavarois que j'avais fait et sur celui-ci on a pu faire une vingtaine de parts, j'avais doublé les doses d'un bavarois, à mon avis pour une cinquantaine de personnes il faut en faire 2 comme ça d'autant plus que lorsqu'on fait ce genre de repas on ne mange pas de grosses parts....par contre je vois mal 4 bavarois côte à côte avec le glaçage dessus il ne tiendra pas ! Ce moule à charnière est assez grand ! je l'avais acheté à l'époque à LIDL une misère et j'en suis bien contente.

Bon courage c'est du boulot !!!!!

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


Jolynoise a écrit:

tina57 a écrit:

Jolynoise a écrit:

Voici la (petite) part, rescapée de la pause-café  Soft

Qui veut y gouter...vite y en n'aura pas pour tout le monde Tongue Bigsmile

 

Les gâteaux ça m'attire  Bigsmile

 

Sers-toi Léo Party    Je me doutais que tu serais la première arrivée Wink Cool

oh qu'il est beau ton gâteau !!!!! il est très tentant ! ça à l'air moelleux ! et le dessus avec les poires ! rohoooooo ! vite j'arrive !

à tout à l'heure je vais chercher mes oeufs bio !

Marianne membre du club des

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Le parfait. 

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Voilà le sirop utilisé pour la glace. Tu peux peut être également utiliser du caramel Tupp pas trop foncé. Je n ai jamais goûté la version claire, uniquement le foncé comme sur la photo du pain.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Jolynoise a écrit:

tina57 a écrit:

Jolynoise a écrit:

Voici la (petite) part, rescapée de la pause-café  Soft

Qui veut y gouter...vite y en n'aura pas pour tout le monde Tongue Bigsmile

 

Les gâteaux ça m'attire  Bigsmile

 

Sers-toi Léo Party    Je me doutais que tu serais la première arrivée Wink Cool

 

Bigsmile

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Jo, pour la recette du parfait chocolat blanc, pâte d'amande,  il y a un ingrédient que tu ne vas pas trouver en France.  En Allemagne,  il y a un sirop fait à  base de betteraves à sucre, ça ressemble en consistance au miel mais un goût plus caramélisé enfin si je me souviens bien. Tu peux sûrement remplacer par du miel.

 

PARFAIT CHOCOLAT BLANC - PÂTE  D'AMANDE 

Préparation 10mn plus 10h de réfrigération 

4 portions 

200gr crème à chantilly 

250gr chocolat blanc

100gr pâte d'amande 

200gr lait d'amande 

3 oeufs

50 gr miel

 

Monter la crème en chantilly ferme V 3 et réserver au frigo. Nettoyer grossièrement le  Mixingbowl closed

Mixer le chocolat  blanc 10 sec / V 7 et ramener vers le bas avec la spatule.

Rajouter la pâte d'amande coupée en petits morceaux ainsi que le lait d'amande et chauffer 3mn / 37° / V 2. Réserver et nettoyer grossièrement le  Mixingbowl closed

Mélanger les oeufs et le miel 1mn / V 3. Rajouter le mélange chocolat - pâte d'amande  et mélanger 20 sec / V 3.

Puis rajouter la chantilly 20 sec / V 2.

Verser le tout dans un bac  et congeler 10h. Mélanger à la fourchette les 4 premières heures. 

Avant de servir, laisser la glace 10mn à température ambiante et mixer à nouveau 15sec / V 7

 

On peut sûrement éviter l'étape  'fourchette' en mettant dans des moules à glaçons et 2 à 3 impulsions turbo avant le dernier mixage. 

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


tina57 a écrit:

Jolynoise a écrit:

Voici la (petite) part, rescapée de la pause-café  Soft

Qui veut y gouter...vite y en n'aura pas pour tout le monde Tongue Bigsmile

 

Les gâteaux ça m'attire  Bigsmile

 

Sers-toi Léo Party    Je me doutais que tu serais la première arrivée Wink Cool

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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Jolynoise a écrit:

Voici la (petite) part, rescapée de la pause-café  Soft

Qui veut y gouter...vite y en n'aura pas pour tout le monde Tongue Bigsmile

 

Les gâteaux ça m'attire  Bigsmile

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Ho oui Tina je pense tripler les doses ,et mettrais cote a cote bien serré comme m'a conseillé Jo  .Bon là j'ai une confiture peche abricot qui est cuisson ,puis courses ,et pour ce soir une soupe au pistou miam miam!!!!! allez il faut que je m'active bonne journée .

patricia 


mamigato a écrit:

Cest pas bete ,je n'y avais pas pensé je ferais comme ça merci!!!! Jo Wink

 

Wink :).  Yapuka Pat :D

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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Cest pas bete ,je n'y avais pas pensé je ferais comme ça merci!!!! Jo Wink

patricia 


Voici la (petite) part, rescapée de la pause-café  Soft

Qui veut y gouter...vite y en n'aura pas pour tout le monde Tongue Bigsmile

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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MARIANNE27 a écrit:

Je viens d'écrire un long texte pendant ma petite pose et voilà une coupure internet : je suis furax je ne vais pas tout recommencer grrrrr !

Mamigato : je veux bien t'envoyer du soleil de Provence mais avec il y a le mistral ( le seul moyen de se débarrasser des nuages ! ) ça te va ?

Pascale : je pense que tu es autant gourmande que moi ! il est vrai qu'avec momo on peut varier les plaisirs et je crois qu'on aura pas assez de toute une vie pour tout faire !!!!!

Marie : tes petits enfants sont supers : belle façon de te remercier de les accueillir en attendant d"avoir leur appartement.

Joly : ce gâteau il était bon ? au fait ce midi j'ai fait ta tarte tomate/comté en variant les ingrédients faute de tous les avoir : je connaissais cette tarte mais l'avait oubliée : photo à l'appui plus tard.

Maminou : un imprévu qui te rend toute guillerette : tu nous diras ? très contente pour toi

Tina : photographie tu vas gagner du temps pour les recettes : mais que je suis bête si tu fais comme ça on ne va rien comprendre puisque c'est en Allemand !!!!!! Mon dieu je crois que je deviens sénile en plein !

Freddy : on se réjouit pour toi et on a très très hâte que tu nous en dise plus

Toutes les absentes : Delph, Stella et j'en oublie vous nous manquez !!!!!

Allez encore un détail de ma vie : ce matin Bougnette me demande si je veux bien venir avec lui pour choisir mon cadeau d'anniversaire ????  Ben non moi je VEUX une surprise : c'est ça un cadeau !!!!!! Du coup j'ai hâte d'avoir 60 ans ( hi, hi !) sincèrement je n'en ai aucune idée ! on verra bien ! Souvent c'est un petit bijou ou du parfum et je ne suis jamais déçue !

Ce matin j'ai aussi fait de la gelée de myrtilles pour mon gâteau mais je trouve que ça ne prend pas vite, je vais voir et recuire si il faut avec un peu d'agar agar ! En fait la vraie recette c'est avec du cassis mais je n'en avais pas .....ça devrait le faire non ?

et bien finalement je suis bavarde si ça fait comme tout à l' heure je fais grève je ne recommence pas !

 

 

 

Oui maCop, le gâteau A été apprécié ce matin Party

Quel dessert tu fais avec la gelée de mûres ? Tu nous l'as dit ? 

Et quelle variante dans ma tarte tomates-comté ??

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...