Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

mimix wrote:

tina57 wrote:

De retour du marché de Noël, il fait bien froid, mais la neige de ce matin a fondu.Coco ton brownie cheese cake a été englouti, même plus une miette, il me reste juste 2 muffins aux cranberries et choco blanc à vous partager. De vrais gloutons ces jeunes.

Les cônes c'étaient un premier essai, je suis contente du résultat, j'avais un peu peur du démoulage.

Maintenant soirée tranquilou devant la télé.

Vraiment superbes tes réalisations 

Ouaouh Tina : encore des merveilles à croquer !

Cranberries hhhmmm !!! et dis-moi, tu as des moules à cornets pour les cônes ?

Allez les filles, je file au dodo, à demain

mimix wrote:

Jolynoise wrote:

Non Mimix, tu ne plombes pas du tout l'ambiance, c'est tout naturel et je trouve même très heureux ce petit "bout de vie" que tu partages avec nous ! Il faut que tu y vois de la joie, en souvenir de ta Mamie ! Dis-toi que la belle Etoile qui brille au-dessus de la crèche, c'est Elle qui est parmi vous !...

J'ai les yeux pleins de brouillard maintenant 

Mais oui on peut dire que c'est la grande étoile qui nous innonde d'amour avec tous ces rayons.

Eh oui, et ça doit te mettre en Joie, pas de tristesse ou de notalgie ! (that's the life !)

marjeanat wrote:

super vos gateaux .....il bosse bien Momo

Aneth c'est sûr qu'avec nos delires de vendredi.... il ya de la lecture

ceux et celles qui prennent le fil en cours de route doivent se dire que nous sommes un peu "follesdingues"

c est sur patricia celles qui nous rejoingnent en cours de route doivent se demander qui sont ces barjos

moi aujourdhui il fallait que je gére le repas de  toute la famille qui arrivait donc peu de momo en entrée rillettes et terrines maison ensuite gigot de 8 heures avec pour celles qui suivent le fil mouton gagné au gouren par mon fils accompagné de gratin dauphinois et salade et en dessert ma belle fille mous a fait des bricks  de fruits secs au miel avec une boule de glace vanille et une fois de plus on s est dit qu il fallait vraiment que l on se voit en dehors des mariages et des enterrements

bonne nuit a tout le monde

MARIEBEL wrote:

Tu veux dire l'interet de la poudre par rapport a la pate ? 

Oui, la poudre de pralin s'utilise aussi pour parfumer une crème (comme celle du P-B) donc, quel usage particulier fait-on de la pâte par rapport à la poudre ? Suis-je bien claire ?  (j'te jure Coco j'ai pas bu une goutte d'alcool aujourd'hui )

????? je ne comprend rien! 

c est normal marie tu es blonde

et en plus coco et joly elles parlent par code on ne peut pas les suivre

BONJOUR LES FILLES. 

Je voudrais faire des chocolats pour Noël . Pouvez vous me donner vos recettes. ( bouchées, orangettes ...). Merci d'avance. Bises

Jolynoise wrote:

mimix wrote:

tina57 wrote:

De retour du marché de Noël, il fait bien froid, mais la neige de ce matin a fondu.Coco ton brownie cheese cake a été englouti, même plus une miette, il me reste juste 2 muffins aux cranberries et choco blanc à vous partager. De vrais gloutons ces jeunes.

Les cônes c'étaient un premier essai, je suis contente du résultat, j'avais un peu peur du démoulage.

Maintenant soirée tranquilou devant la télé.

Vraiment superbes tes réalisations 

Ouaouh Tina : encore des merveilles à croquer !

Cranberries hhhmmm !!! et dis-moi, tu as des moules à cornets pour les cônes ?

oui Joly, j'ai des cornets, j'en ai trouvé des professionnels, ils sont noir par rapport à ceux en fer blanc. Pas besoin de  les beurrer ni fariner. Comme j'étais un peu sceptique quand au démoulage, j'en ai acheté que 4, mais le démoulage est nickel, je vais en reprendre 4, parce que j'ai du cuire en 2 fois.

Le résultat est chouette, ça doit être bon égalemment en version salée, avec une mousse;

Bonne journée

Hello !!!

en 2 jours que de lecture, merci pour vos délires, vos émotions,

 Joly  tu as bien profité de petite Jeanne !! quel bonheur

 et ton "pôv" Alexis!! avec la

varicelle, ça fait peine de voir des ptits bouts choux malades !!

Corinne : quelle chance as tu d aller au marché de Noel, dans ces pays

qui me tentent !!! tu m emènes ??? ça doit être quelque chose !!!

comme dit ton gendre ça doit "déchirer";

Marie : bravo pour ton chutney aux figues, il a fait l unanimité hier midi

à refaire sans modération  merci pour cette recette

Isabelle : une fois de plus tes moelleux au lemon curd étaient à l honneur

encore merci

Mimix : tu parles avec émotion de ta Mamie, elle doit être fière de sa petite-fille !! dis toi que là ou elle se trouve, elle vous protège tous .

quant à toutes les autres que je n ai pas citées, merci pour vos réalisations culilnaires, et vos décos de Noel tout est  très beau

Un grand merci à tout le monde je ne veux oublier personne

bonne journée

MIMIX

J'adore ton histoire avec les moutons, de nos jours, il est important de transmettre des traditions à nos enfants. C'est un lien qui lie une famille.

La période des fêtes, c'est magique.

Bonne journée

marjeanat wrote:

tu as fait la recette des meringues fantomes pour ta tarte

bonjour à toutes oui j'ai fait la recette fantome pour la meringue...et heureusement que vous étiez là car avec le livre, je sais pas le résultat que j'aurai eu...là c'était parfait, juste un peu trop sucré ( la crème au citron ) à mon gout...franchement depuis le temps, worvek aurait pu rectifier ses erreurs...et je remarque que dans ce livre à table, il y en a pas mal d'erreurs...

Encore merci et bonne journée

solmar wrote:

http://www.espace-recettes.fr/recettes/petites-bouchées-pralinées/183789

http://www.espace-recettes.fr/recettes/bouchées-fondantes-chocolat-rhum-raisin/184098

 http://www.espace-recettes.fr/recettes/orangettes/28185

 http://www.espace-recettes.fr/recettes/chocolat-à-la-crème-de-menthe/32…

http://www.espace-recettes.fr/recettes/petites-bouch%C3%A9es-pralin%C3%A9es/183789

http://www.espace-recettes.fr/recettes/bouch%C3%A9es-fondantes-chocolat-rhum-raisin/184098

http://www.espace-recettes.fr/recettes/orangettes/28185

http://www.espace-recettes.fr/recettes/chocolat-%C3%A0-la-cr%C3%A8me-de-menthe/32385

 +

http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-chocolats-par-tous-les-temps%E2%80%A6/28614

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

mimix wrote:

tina57 wrote:

De retour du marché de Noël, il fait bien froid, mais la neige de ce matin a fondu.Coco ton brownie cheese cake a été englouti, même plus une miette, il me reste juste 2 muffins aux cranberries et choco blanc à vous partager. De vrais gloutons ces jeunes.

Les cônes c'étaient un premier essai, je suis contente du résultat, j'avais un peu peur du démoulage.

Maintenant soirée tranquilou devant la télé.

Vraiment superbes tes réalisations 

Ouaouh Tina : encore des merveilles à croquer !

Cranberries hhhmmm !!! et dis-moi, tu as des moules à cornets pour les cônes ?

oui Joly, j'ai des cornets, j'en ai trouvé des professionnels, ils sont noir par rapport à ceux en fer blanc. Pas besoin de  les beurrer ni fariner. Comme j'étais un peu sceptique quand au démoulage, j'en ai acheté que 4, mais le démoulage est nickel, je vais en reprendre 4, parce que j'ai du cuire en 2 fois.

Le résultat est chouette, ça doit être bon égalemment en version salée, avec une mousse;

Bonne journée

Super beauxTina tes cornets "tinymce_custom_buttons.soft" Ils me rappellent mon enfance "tinymce_custom_buttons.corn" Ma grand-mère m'en achetait quand j'allais passer quelques jours chez elle ! Mon grand-père préférait une religieuse au chocolat : il m'offrait le petit chou du dessus  ! (petit souvenir tout simple.... )

Bonjour à toutes et tous

Toujours autant de plaisir à vous lire quotidiennement même si je ne participe pas souvent . Quand on est nouvelle, on a l'impression que vous vous connaissez toutes et tous depuis tres longtemps

Petite question au sujet de "mes collections de recettes"

j'ai crée mes intitulés au fur et à mesure, du coup le classement est anarchique et comme je commence à en avoir pas mal ce n'est pas pratique , savez vous si on peut reclasser les intitulés par ordre alpha et si quand on crée un nouvel intitulé on peut le mettre à sa place alpha

(pas sûre d'être assez claire dans ma demande !!)

Merci encore pour le partage des recettes, les astuces , vos réponses rapides et votre gaieté 

Sameva wrote:

Super ! j'ai reçu mes deux colis ce matin et rien ne manque ! je vais lire la notice de la cuillère balance et essayer de m'en servir...

Super Sameva !   "Yapuka" 

liolys wrote:

Bonjour à toutes et tous

Toujours autant de plaisir à vous lire quotidiennement même si je ne participe pas souvent . Quand on est nouvelle, on a l'impression que vous vous connaissez toutes et tous depuis tres longtemps

Petite question au sujet de "mes collections de recettes"

j'ai crée mes intitulés au fur et à mesure, du coup le classement est anarchique et comme je commence à en avoir pas mal ce n'est pas pratique , savez vous si on peut reclasser les intitulés par ordre alpha et si quand on crée un nouvel intitulé on peut le mettre à sa place alpha

(pas sûre d'être assez claire dans ma demande !!)

Merci encore pour le partage des recettes, les astuces , vos réponses rapides et votre gaieté 

Coucou Liolys,

Ici, pas de nouvelles ni d'ancien(ne)s, chacun(e) intervient quand il (ou elle)veut et sera toujours bien accueilli(e)

Pour répondre à ta question concernant le classement des collections !  Oui tu es très claire dans ta demande et  je suis entièrement d'accord avec toi ! Je me souviens avoir déjà évoqué la question (je ne sais plus si c'est sur ce fil ou un nouveau sujet, bien spécifique)

Aucun classement n'est possible, chaque collection nouvelle se place à la fin et, effectivement, ce n'est pas très pratique ! C'est dommage !

N'hésite pas à intervenir si tu en as envie (il ne faut pas que nos délires te fassent fuir )

A bientôt "tinymce_custom_buttons.soft"

Coucou Joly 

Non, vos délires ne me font pas fuir mais bien rire 

Merci d'avoir répondu aussi vite, bien dommage qu'il n'y ait pas de solution 

Alors" marquons dommage et tournons la page" 

Il va falloir que je continue à passer toute la liste pour trouver le bon intitulé !!

Tres bonne journée et à bientôt

liolys wrote:

Coucou Joly 

Non, vos délires ne me font pas fuir mais bien rire 

Merci d'avoir répondu aussi vite, bien dommage qu'il n'y ait pas de solution 

Alors" marquons dommage et tournons la page" 

Il va falloir que je continue à passer toute la liste pour trouver le bon intitulé !!

Tres bonne journée et à bientôt

De rien et si tu aimes nos délires

Viens les partager et au plaisir....

De te lire

marjeanat wrote:

super vos gateaux .....il bosse bien Momo

Aneth c'est sûr qu'avec nos delires de vendredi.... il ya de la lecture

ceux et celles qui prennent le fil en cours de route doivent se dire que nous sommes un peu "follesdingues"

Oh que non pas foldingotes !!! moi j'adore vos délirs !!!

Jolynoise wrote:

26Aneth71 wrote:

Absente 2 jours et 402 messages !!!!

Quel délire bravo a toutes meme zom m'a demandé ce qui se paSsait devant mon ordi pour rire comme ça ....

Super we en Alsace et ses marchés de Noel en plus la neige ce matin

Chouette bientot le Pere Noel

Super Aneth, contente pour toi ! Pas trop fatiguée pour retourner à l'école demain ?

OH si joly suis crevée en plus mercredi j'etais en formation ... Du coup rien fait a la maison !!

Mais bon m'en fiche s'etait trop bien !!!!

Oh tres Jolyment dit !!!

A bientôt  

Mimix....mamanpat..te donne aussi l'autorisation de sortie pour le reveillon et puis sort quand tu veux car tu me sembles très serieuse.....et en plus tu aimes bien les mamies !!!

ta petite histoire avec la creche est adorable

crisbuo wrote:

marjeanat wrote:

tu as fait la recette des meringues fantomes pour ta tarte

bonjour à toutes oui j'ai fait la recette fantome pour la meringue...et heureusement que vous étiez là car avec le livre, je sais pas le résultat que j'aurai eu...là c'était parfait, juste un peu trop sucré ( la crème au citron ) à mon gout...franchement depuis le temps, worvek aurait pu rectifier ses erreurs...et je remarque que dans ce livre à table, il y en a pas mal d'erreurs...

Encore merci et bonne journée

Ravie de voir que les recettes des filles du forum te plaisent...apres plus ou moins de sucre ....chacun fait à son gout...tu aurais du nous mettre une petite photo.....au plaisir

Sameva]</p> <p>[quote=marjeanat wrote:

Mimix....mamanpat..te donne aussi l'autorisation de sortie pour le reveillon et puis sort quand tu veux car tu me sembles très serieuse.....et en plus tu aimes bien les mamies !!!

ta petite histoire avec la creche est adorable

Mimix,tu as aussi mon feu vert pour tes sorties

Mimix : tu as également la permission de mamanjak, ton récit de la crèche m a beaucoup touchée !!!!  c est réellement beau !! donc feu

pour ton réveillon !!!!

Sameva wrote:

marjeanat wrote:

Mimix....mamanpat..te donne aussi l'autorisation de sortie pour le reveillon et puis sort quand tu veux car tu me sembles très serieuse.....et en plus tu aimes bien les mamies !!!

ta petite histoire avec la creche est adorable

Mimix,tu as aussi mon feu vert pour tes sorties

   Moi aussi je te donne le feu vert , mais sois vraisonable hein ??

Tata Coco...ça veut dire quoi ? 

Mimix ...je trouve que tes mamans sont sympas avec toi

Encore une fille qui a un Momo et qui s'en sert pas (diner presque parfait )

ça m'enerveeeeeeeeeeeeeeeee

Bonsoir à toutes et tous !!!!

Est - ce que vous pensez que si je commande un Momo dans la semaine il y a des chances qu'il arrive pour noel ?? 

Bon je sais qu'il ne faut pas rever mais moi je crois tjs au papa nÖel !

merci ....

moi aussi

je peux etre souple

Corinne ...je viens de mettre les petits raisins dans le rhum pour faire tes petites bouchées....le plus dur c'est d'attendre demain ...je n'avais pas vu cette etape  

oui j'ai vu c'est pourquoi je te disais que moi aussi je commençais à tester les chocolats...mais à l'oarange je ne suis pas fan

en tous les cas ils sont très beaux tes chocolats ...tu en as déjà  mangé combien en les faisant ...aucun bien sûr...quelle question !!!

oui je commence

solmar wrote:

Alors voilà les filles, cet aprem , me suis amusée !!

Des petites bouchées pralinées avec un décor chocolat blanc pour l'esthetique

 

 

 

 

 

ensuite j'ai confit mes écorces d'orange pour faire des orangettes ( demain je les glace au chocolat )

 

et comme faut pas gâcher, avec les oranges j'ai fait de la gelée

 

 

 

 

 

Waouh Corinne,

T as bossée comme une fol"tinymce_custom_buttons.corn" dingue ça doit "déchirer" comme dirait quelqu un que tu connais bien !!!

Alors là, Corinne, tout me fait très envie !!!!

je prends de tout!! sauf les orangettes que je prendrai demain !!! lorque tu les auras terminées !!!

Au  fait quand pars tu, au marché de Noel ???  franchement j aimerais être à ta place !!! ces pays me tentent

beaucoup !!!! tu  mettras quelques photos j espère!!! pour me faire rêver !!!!

solmar wrote:

Alors voilà les filles, cet aprem , me suis amusée !!

Des petites bouchées pralinées avec un décor chocolat blanc pour l'esthetique

 

 

 

 

 

ensuite j'ai confit mes écorces d'orange pour faire des orangettes ( demain je les glace au chocolat )

 

et comme faut pas gâcher, avec les oranges j'ai fait de la gelée

 

 

 

 

 

j'peux gouter ?????

Bravo Corinne

du coup moi je pars à la "capitale" jeudi.....de la semaine prochaine

je vais aussi faire les marchés de noel....j'adore

oui  je me ballade un peu partout ...je me perds aussi comme une bonne bretonne qui se respecte

solmar wrote:

Alors voilà les filles, cet aprem , me suis amusée !!

Des petites bouchées pralinées avec un décor chocolat blanc pour l'esthetique

 

 

 

 

 

ensuite j'ai confit mes écorces d'orange pour faire des orangettes ( demain je les glace au chocolat )

 

et comme faut pas gâcher, avec les oranges j'ai fait de la gelée

 

 

 

 

 

ça m'a l'air bien bon tout ça, je crois que comme pour ton anniversaire on va venir pour le réveillon de Noêl, juste pour t'éviter la crise de foie. Cette fois je mettrai une robe à paillettes.

solmar wrote:

Alors voilà les filles, cet aprem , me suis amusée !!

Des petites bouchées pralinées avec un décor chocolat blanc pour l'esthetique

 

 

 

 

 

ensuite j'ai confit mes écorces d'orange pour faire des orangettes ( demain je les glace au chocolat )

 

et comme faut pas gâcher, avec les oranges j'ai fait de la gelée

 

 

 

 

 

Wow Coco tu m'épatte..ça serait un gros sacrilège de ne pas gouter...miam .

Dis...? ta gelée d.orange ta recette est sur le site ?

solmar wrote:

maminou71 wrote:

solmar wrote:

Alors voilà les filles, cet aprem , me suis amusée !!

Des petites bouchées pralinées avec un décor chocolat blanc pour l'esthetique

 

 

 

 

 

ensuite j'ai confit mes écorces d'orange pour faire des orangettes ( demain je les glace au chocolat )

 

et comme faut pas gâcher, avec les oranges j'ai fait de la gelée

 

 

 

 

 

Waouh Corinne,

T as bossée comme une fol"tinymce_custom_buttons.corn" dingue ça doit "déchirer" comme dirait quelqu un que tu connais bien !!!

Alors là, Corinne, tout me fait très envie !!!!

je prends de tout!! sauf les orangettes que je prendrai demain !!! lorque tu les auras terminées !!!

Au  fait quand pars tu, au marché de Noel ???  franchement j aimerais être à ta place !!! ces pays me tentent

beaucoup !!!! tu  mettras quelques photos j espère!!! pour me faire rêver !!!!

Oui Jacqueline , promis je  mettrai des photos ! Je pars lundi 10/12  ! J'ai hâte ! J'adore me ballader, visiter et .....déguster !!! en plus, au moment de presque Noël, l'ambiance est magique ! 

Merci

moi aussi j aime tout ça!!!! je ne suis jamais allée à l étranger au moment de Noel !!!

je suis très attirée par la scandinavie, mon mari pas du tout !!! bof bof !!

Sameva , bonnne soirée TV .  Coco j'ai trouvé ce lien pour la gelée d'orange.

http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-chocolat-gel%C3%A9e-doranges-aux-epices-et-ses-2-caramels-aux-zestes-de-citron/230929

solmar wrote:

Sameva wrote:

Bravo Corinne pour tout ce que tu as confectionné  et bon courage pour le glaçage des orangettes, si tu les fais une par une comme moi .Tu crois qu'il en restera jeudi  ou que tu auras tout mangé avant ton départ ?

Est ce que les marchés de Noël à l'étranger sont vraiment différents de ceux d'Alsace ? A la télé, j'ai entendu que celui de Strasbourg était le plus beau d'Europe ...

Demain, je commence mes friandises par les flotentins,puis les jours suivants,ce sera de nouveau des calissons,car nous les avons tous mangés et ensuite les bonbons en chocolat noir et en chocolat au lait, fourrés de plusieurs façons (pâte d'amande, praliné, crème de châtaigne,ganache au miel avec des morceaux de noix, framboises) rochers au praliné croustillant, les truffes...et peut-être, si j'ai le temps, de la nougatine!

 

Sameva, le marche de Noël de Strasbourg est loin , très loin d'être le plus beau d'Europe ! Le plus grand peut être ! C'est a mon sens plus  une foire à tout qu'un marché de Noël ! Celui de Colmar est bien plus beau ! Et quand a ceux des pays comme l'Allemagne, l'Autriche, la Hongrie,et la Slovaquie, ils sont somptueux ! Rien a voir ! Et ce sont vraiment des marchés de Noël ! On y trouve pas tout ce bric a brac qu'on voit en France dans les marchés de Noël ! 

Je t approuve  Corinne,j ai une belle soeur et son mari, qui vont souvent dans ces pays  ils reviennent  plusqu enchantés!!!j ai vu des photos et des films, ( la féérie de Noêl  ) !!!!! magique et sompteux incomparable avec

Strasbourg et ses environs, !!!!  j y suis allée 2 fois !!!! une fois de trop !!!!

solmar wrote:

Mais ou sont passées Joly, Marie, Mimix & co ???? 

certainement devant leur TV, à regarder la 6  (le meilleur pâtissier)

Je regarde aussi ...ils font de la crème anglaise à la main ...quelle galère

bonne soirée les filles

Bonne soirée Patricia,

Merci pour les liens. Maintenant il faut que je les teste......

solmar wrote:

Mais ou sont passées Joly, Marie, Mimix & co ???? 

J'arriveeeeeeeee.

Grosse journée aujourd'hui , partie à 8H20 et retour à la maison vers 20H35. Bisous, câlins aux loulous, repas et racontage de la journée avec Grand Loulou et puis enfin je me pose et je viens voir ce qui c'est passé sur le fil aujourd'hui 

Merci pour tous vos gentils messages sur ma mamie. 

Coco, super tes chocolats. J'ai vraiment envie de me lancer cette année et d'en faire quelques uns.

Merci à mes mamans et tata momo: chouette j'ai l'autorisation de sortie pour le réveillon. Youpi !!!! Promis, je vous ferais honneur et serait sage comme une image 

Aujourd'hui mon petit loulou a eu 4 ans et vu ma grosse journée de boulot on ne le fêtera que demain. Je lui ai demandé ce qu'il voulait que je lui fasse comme gâteau (j'avais tout prévu pour faire un brownie-cheeseCoco) et petit messieur m'a dit: "zeu veux une tarte aux pommes" La tarte aux pommes c'est le dessert que maîtrise parfaitement Grand Loulou. Et voilà à 4 ans petit loulou n'est plus sous le charme de sa maman et préfére que papa lui fasse son dessert d'anniversaire. C'est vrai qu'elle est bonne la tarte aux pommes mais quand même 

Bisous les filles (et gars?) et à demain

ethiopic wrote:

bon je prends un dernier chocolat et je file au lit...

Ca y est je suis calmée...

Bonne nuit les cop'

Isa

Pas tous les jours facile, la vie de parents 

À quand les prochaines portes ouvertes à Grenoble ?

Bonsoir Marie,

Tous ces chocolats me font  envie... j'ai essayé les petites bouchées pralinées de Corinne, super bonnes... à refaire +++

Je vois que tu évoques une ganache au caramel au beurre salé. Peux-tu me dire où je peux trouver la recette ?

Je n'ai pas su la trouver sur l'espace recettes.

Merci d'avance et bonne soirée.

solmar wrote:

marjeanat wrote:

oui j'ai vu c'est pourquoi je te disais que moi aussi je commençais à tester les chocolats...mais à l'oarange je ne suis pas fan

en tous les cas ils sont très beaux tes chocolats ...tu en as déjà  mangé combien en les faisant ...aucun bien sûr...quelle question !!!

Zéro !! Tu me connais !! 

menteuse corinne ce n est pas possible que tu n y ais pas gouté avec ta copine joly 

solmar wrote:

vero83 wrote:

Bonsoir à toutes et tous !!!!

Est - ce que vous pensez que si je commande un Momo dans la semaine il y a des chances qu'il arrive pour noel ?? 

Bon je sais qu'il ne faut pas rever mais moi je crois tjs au papa nÖel !

merci ....

A mon avis, ce sera juste !! 

si ton bon de commande est demain dernier délai à l agence ça doit le faire